Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Enak Banget

Dipos pada March 31, 2022

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba suami request pengen soto betawi. Padahal belum lama ini juga baru bikin soto betawi. Resep2 dari ci @xanderskitchen emang nggak perlu diragukan lagi. Enaaaak ๐Ÿ˜. Saya cuma buat setengah resep. Tapi ini saya tulis resep aslinya yaa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 3 cm lengkuas, memarkan
  3. 1 batang kayu manis (5cm)
  4. 4 lembar daun salam
  5. 6 butir cengkeh
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  8. (tadi saya pakai santan instan ๐Ÿ˜)
  9. 500 ml susu cair
  10. 1 liter air untuk merebus
  11. Bumbu halus:
  12. 20 siung bawang merah
  13. 8 siung bawang putih
  14. 2 cm jahe
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 sdt jinten
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 1 sdt merica
  19. secukupnya Garam dan gula pasir
  20. Pelengkap:
  21. Sambal cabai rawit
  22. iris Daun bawang,
  23. Tomat, potong2
  24. Bawang merah goreng
  25. Emping goreng (tadi saya skip, nggak nemu)
  26. Jeruk nipis
  27. Kentang goreng
  28. Acar mentimun (saya skip juga tadi ๐Ÿ˜)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus sebentar daging sapi yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali
2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkih, serai hingga harum. Masukkan tumisan kedalam rebusan sapi dan didihkan
3
Masukkan santan dan susu, aduk2 supaya santan tidak pecah. Masukkan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Tambahkan garam dan cicipi. Lalu angkat
4
Penyajian: tata kentang, tomat di dalam mangkuk. Siram dengan daging beserta kuahnya. Taburi dengan bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
5
Sedaaaaaap. Selamat mencoba ๐Ÿ˜€

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan

Soto lamongan

Ada stok daging sapi, pengen dibuat soto yg seger tanpa santan. Search resep, akhir nya jatuh pilihan pada soto lamongan.

Soto padang

Soto padang

Soto padang bisa dengan mudah ditemukan dipenjaja soto padang namun tidak ada salahnya sesekali kita buat dirumah kan... ๐Ÿ˜Š

Soto medan

Soto medan

Kaya akan rempah ๐Ÿ˜˜

Soto betawi

Soto betawi

Masih ada sisa daging korban, pas banget ada pekan soto daerah, langsung cus bikin soto betawi, nanya resepnya ke mama, tapi dikasih garis besarnya aja, ya udah naker sendiri aja berapa banyak bumbunya. #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week34

Soto Madura

Soto Madura

Menjadi salah satu masakan favorit keluarga kami saat lebaran, karena bundaku selalu masakin . Ini kok saya pingin lagi makan soto, akhirnya jadilah masakannya ๐Ÿ™‚ #Soto #PekanInspirasi #Pekan_Madura#cookpadcommunity_Solo

5 porsi
Soto daging

Soto daging

Aku suka bgt sama soto daging tp akhir2 ini warung langganan aku sudah tutup akhirnya aku buat sendiri dirumah, eh abah aku ketagihan jadi buat lagi deh,, dan ternyata gak jauh beda sama di warung langganan aku itu, 11 12 kenikmatannya,,,

Soto

Soto

Suami suka banget sama sop t*ga saudara yang di cipinang itu lhooo... pas kemarin lagi belanja dapet bumbu bamboe yang lagi hitz itu hehee akhirnya nyoba deh bikin, pertama ikutin petunjuk dari sachet bumbu, suami bilang masih kurang dan makan lagi lah kita ke sop cipinang itu karna kita udah langganan banget dari jaman kecil sampe sekarang udah married Alhamdullilah bapak nya masih inget, iseng deh tuh nanya-nanya.. dikasih tau sedikit rahasia resepnya. Horray.. I Got the real recipe from koki t*ga saudara hohoo๐Ÿ˜† Btw, karna kambing udah sering, dagingnya aku ganti pakai sapi ya tapi kalau mau beda juga gapapa kan sesuai selera. Yukkkk... masak and lets experienceee๐Ÿœ

5 porsi
30 menit
Soto Padang

Soto Padang

Puas sekali dengan hasil masak hari ini, cukup banyak item yg musti dibikin, tapi ketika semua rampung rasanya happy sekali ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . Pas bgt menu ini dinikmati dikala didaerah rmhku dari pagi hujannya non stop, anget2, krenyes2 dagingnya, pedasnya hahhhh.. perfectto lah pokoknya ๐Ÿ˜† . Untuk perkedel, sambal atau isiannya bebas yaa momโ€™s sesuai dgn selera masing2. . Terimakasih uni โ€œMichico Octavianโ€ sudah menginspirasi saya akan masakan dari kampung halaman suamiku ๐Ÿฅฐโœจ

Soto Bandung

Soto Bandung

Masakan berkuah jadi favorite aku bgt, apalagi kalo dipedesin ya jadi makin lahap makanya๐Ÿ˜. Resep soto bandung ini ak dapet dari mama yang ngangenin bgt tiap kali kerumah mama. Aku tambahin pake rempahโ€ seperti cengkeh, kapulaga dan bunga lawang biar aromanya makin syedap. Gampang bgt bikinnya, pasti bisa semua yuuu intip resepnya #DikuahinBiarSyedep #rabubaru #pekaninspirasi #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2-3 porsi
Soto Sulung Madura ๐Ÿฎ

Soto Sulung Madura ๐Ÿฎ

#PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Gresik

1 panci
60 menit
Soto betawi (with step by step)

Soto betawi (with step by step)

Lg kangen sama masakan yg 1 ini, kebetulan di beliin daging 1/2 kg lngsung deh eksekusi walaupun si emping ga ada gpp.. yuk langsung buat ๐Ÿ˜Š #pekanjakarta #masakannusantara

Soto babat kambing madura

Soto babat kambing madura

Dapet jroan kambing, alhasil jadilah kubikin soto, Rasanya pas banget di santap pas musim hujan kayak sekarang๐Ÿ˜„

10 porsi
1 jam
Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Rasanya enakk banget whipcream + santen lezat di lidah.

6 porsi
Soto betawi simple

Soto betawi simple

Coba" bikin soto betawi, enak juga rasanya

Soto Betawi super gampang

Soto Betawi super gampang

Ada sisa daging di kulkas, iseng2 di bikin soto Betawi dengan bumbu seadanya. Tapi rasanya luarrr bisaa๐Ÿ˜

Soto Kuning

Soto Kuning

Si sulung demen banget dengan lauk yang warnanya kuning entah gulai, kare ataupun soto. Makanya menue lumayan sering terhidang di atas meja kami. Apa sih yang jadi mood bosster emak emak masak kalo bukan lahapnya anak anak makan.

Soto Padang

Soto Padang

ุงู„ุณูŽู‘ู„ุงูŽู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒูŽุงุชูู‡ู Masih dengan si daging qurban dan soto menyoto,, yang kemaren dari jakarta kita terbang ke padang alias soto padang..MasyaAllah ๐Ÿ˜. Secara dah belasan tahun gak pulang kampuang, at least bisa ngerasain sotonya la ya hehe... Bumbunya top bangeeet, mantuuull....si kecil sampe lahap makannya, alhamdulilah ,,ini makannya sampe speechless ๐Ÿ’œ. Dan masih juga dalam rangka menguras isi kulkas yang bumbu2/bahan2nya masih bisa dipakai dan gak bikin sampah ๐Ÿ˜ฌ. Bahan2nya memang banyak dipakai dalam resep ini tapi worth it bangeeet dengan rasanya yang top ๐Ÿ‘. Saya pakai setengah resep aja.. Source: icha irawan #kuraskulkas