Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tetiba suami request pengen soto betawi. Padahal belum lama ini juga baru bikin soto betawi. Resep2 dari ci @xanderskitchen emang nggak perlu diragukan lagi. Enaaaak ๐. Saya cuma buat setengah resep. Tapi ini saya tulis resep aslinya yaa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1 kg daging sapi
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang kayu manis (5cm)
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang serai, memarkan
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- (tadi saya pakai santan instan ๐)
- 500 ml susu cair
- 1 liter air untuk merebus
- Bumbu halus:
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Pelengkap:
- Sambal cabai rawit
- iris Daun bawang,
- Tomat, potong2
- Bawang merah goreng
- Emping goreng (tadi saya skip, nggak nemu)
- Jeruk nipis
- Kentang goreng
- Acar mentimun (saya skip juga tadi ๐)