Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kediri yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kediri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kediri ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kediri memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kediri:
- 1/4 ekor ayam (ayam kampung lebih enak)
- 1/4 kg ceker atau tulang
- 2 batang daun bawang
- 3 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 360 ml santan jika suka pakai santan atau kurang kental kuahnya
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Garam
- Pelengkap :
- 2 batang daun sledri (cincang halus)
- Kol secukupnya iris halus
- secukupnya Tauge/kecambah kacang hijau
- 2 buah kentang iris tipis-tipis (goreng kering)
- 4 buah tahu (goreng,iris tipis)
- 2 buah tomat potong sesuai selera
- Bawang goreng untuk taburan
- sesuai selera Kecap manis
- Bumbu halus :
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 1 jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas kencur
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
