Cara Gampang Membuat Soto Bening yang Lezat

Dipos pada April 18, 2022

Soto Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bening yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedih liat tumpukan daging sapi g habis2 dfrezeer, dan kebetulan si kecil suka banget sama yang namanya kuah2an. Alhasil jadilah soto rempah ala mamak....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. Daging sapi potong kecil2
  2. Gajih sapi potong kecil2
  3. Daun bawang + sledri potong2
  4. Kubis (iris tipis2)
  5. Tomat
  6. Wortel
  7. Mie bihun
  8. Cambah kacang hijau
  9. Gula jawa
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 2 batang Serai
  12. Penyedap rasa (optional)
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 2 pcs bawang putih
  15. 1 pcs bawang merah
  16. 1 pca bawang merah iris tipis
  17. Pala
  18. Kayu manis sepanjang jari kelingking
  19. Jinten
  20. Mrica (aq 3 butir krn anak g suka pedas mrica)
  21. Cengkeh (g usah dhaluskan)
  22. 2 pcs Kemiri
  23. Garam
  24. Kunyit
  25. Jahe
  26. 2 pcs Kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Goreng irisan bawang merah terlebih dahulu
2
Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi๏ผŒoseng sampai harum
3
Tambahkan gula jawa, serai, daun salam, cengkeh 2pcs
4
Masukkan daging sapi tadi (ini dilakukan agar bumbunya meresap ke dalam daging sapi) (sembari menunggu yang dpenggorengan mateng, kita rebus air dulu dalam panci)
5
Setelah dua2nya mendidih dan matang, tambahkan oseng bumbu tadi ke dalam panci.
6
Masak sampai mendidih dan tes rasa. Bisa tambahkan gula pasir buat yang tidak memakain penyedap. Tambahkan potongan daun.sledri dan daun bawang.Tes rasa
7
Siap disajikan
Soto Bening - Step 7
8
Cara membuat tempe wuda:
9
Mendoan dibaluri garam langsung goreng saja dan siap dinikmati
10
Cara membuat sambal: rebus cabai setan, kemudian haluskan dan tambahkan air rebusan tadi... Siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Soto Daging

Baru pertama ini masak soto dengan bumbu bikinan sendiri. Alhamdulillah endeus sama kek biasanya beli bumbu jadi๐Ÿ˜

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Tiap liat gerobak soto mie bogor kepengen bgt beli, tp takut zoong karena belum punya yg langganan, dari pada ngidam cuus eksekusi sendiri

5 porsi
1 jam
Soto Betawi (Santan+Susu)

Soto Betawi (Santan+Susu)

udah ga perlu di raguin pokok nya kalo resep dari ci Xanders Kitchen mah , enak nya nampol ๐Ÿ˜˜

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Kalau ke semarang saya suka makan sotonya. Masuk kategori soto bening, soto semarang menurut saya lebih enak dibanding soto kudus dan sala. Kalau bosan soto ayam lamongan/ surabaya yang kental, saya masak soto bening semarangan.

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Daging Kambing

Soto Daging Kambing

Jadi ini tu berawal dari ketidaktahuan aku saat ngambil daging di kulkas. Yang kukira daging sapi ternyata daging kambing ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ berhubung udah turun dari frezer jadi harus dimasak dong gabisa dibalikin lagi. tapi ternyata enak juga loh dibikin soto ๐Ÿคญ sebenernya bumbunya hampir mirip sama soto ayam, cuma beda kaldunya aja pake daging kambing. Yuk simak resep aku untuk meramaikan #BelanjaIdeDipasarCookpad biar dapet #SutilCookpad

5 orang
1 jam
Soto Betawi (NCC)

Soto Betawi (NCC)

Duluuu pernah makan soto betawi di daerah Ps. Manggis yang enak banget. Tempat cuma tenda aja, tapi waktu awal buka dalam waktu 2 jam selalu sudah habis. Sotonya bisa pilih babat, paru, kikil atau daging. Daging yang dipakai daging bagian pipi, jadi empuk dan kenyil2. Tiap makan di sini pasti Sy pesen 2 porsi (ini doyan atau maruk yah, hahaha) ๐Ÿ˜‚ Karena punya stock babat, jadi inget lagi sama soto betawi ini. Nyoba pakai resep dari NCC dan masih Sy tambah kayu manis + pakai kaldu lidah sapi. Enak sii tapi beda dengan rasa soto di ps manggis itu. Jadi mungkin lain kali Sy akan coba lagi dengan resep yang beda ๐Ÿ˜

Soto betawi daging kambing

Soto betawi daging kambing

Sbntar lg menyambut hari raya Qurban boleh nih d coba menu nya, saya sudah bikin dluan

Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

#day7 #bikinramadanberkesan Walaupan bukan orang betawi, tp suka bgt sm sotonya. Pengen coba bikin, ternyata gampang. Alhamdulillah anak-anak juga suka. Lumayan bgt buat tambah variasi menu. Makasih bunda Rahayu Ningsih atas resep endeuz nya.

Soto Betawi

Soto Betawi

Pgn bngt mkn yg berkuah gurih,dh lma ga bkin soto,smua bahan jg ad,capcus dc qt bkin soto betawi bumbu ny yg simple2 aj,mlz yg mcm2,yg pntg rasa ny muantappp๐Ÿ˜....

4-5 porsi
Soto Merah

Soto Merah

ini nih sajian soto yang suka ada di acara pengajian di Bangkalan hehe . . SOTO MERAAAHHH Sebenernya, bumbu soto merah gak jauh beda dengan soto biasa yang warnanya kuning. Hanya saja, soto ini menggunakan cabai merah sebagai pewarnanya, dan tidak menggunakan kunyit. Soal rasa, soto merah punya rasa gurih dan seger karena kuahnya cenderung lebih bening dibandingkan soto pada umumnya. Cocok banget disantap pas musim ujan seperti ini :) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

10-15 porsi
1,5 jam
Soto Mie

Soto Mie

Lg nyoba2 bikin soto mie ala bogor, belum mirip sih, tp rasanya ttp oke sih ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ (nama nya jg racikan sendiri) Mau coba? #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

46. Soto Mie Bogor Kuah Merah

46. Soto Mie Bogor Kuah Merah

Tinggal di bogor..muter2 nyari soto mie yg kuahnya merah.. tp tiap mampir pasti kuahnya bening terus.. dr pd ileran krn gk kesampean akhirnya eksekusi sendiri aja..๐Ÿ˜„ alhamdulillah cocok dilidah dan keluarga jg sukakkk.. segerrr..

Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum, Soto Ayam ala mami, dipake in kentang goreng. Kalau di acara nikahan dulu jaman saya kecil suka nungguin menu soto ayam ini plus es podeng ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

6-8 porsi
60 menit
Soto Betawi Maknyus

Soto Betawi Maknyus

Ceritanya dpt daging sapi pas idul adha thn 2018 ini, kebetulan lg kepengen mkn soto betawi, liat2 resep di cookpad ktemu resepnya bunda lungit darmawan yg oke. Lgsg dieksekusi dan ternyata beneran enak soto betawinya.

Soto bandung enak dan sederhana

Soto bandung enak dan sederhana

Memasak bersama anak anak yg libur selama hampir satu bulan.sangat menyenangkan.setiap hari memasak namun baru 2 resep saya share ke cookpad karena sblmnya ga sempet foto langsung ludes makanannya ๐Ÿ˜Š

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Source : http://www.justtryandtaste.com/2010/12/soto-tangkar.html

5 porsi