Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto medan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sedang bingung mau masak apa, dan sudah kadung beli daging ayam byk karena kk ipar mau dateng, dan kadung beli kelapa parut,,, Karena Kangen masakan emak dikampung halaman, di Sumatra Utara nan jauh disana akhirnya cari2 resep di google,,, karena mau minta resep emak dan tlp kerumah gk ada yg angkat. Tanya ke kakak balesin ny lama bgt,, sampe dah mateng baru ada balesan,hehe Tapi,,, lagi2 aq lupa nama akun pemilik resep ini, karena tadi gk sempet nyimpen resep ny, dan blum familiar dgn cookpad, ntr klo ktmu aq kirim reecook ny mb,, moga bermanfaat y mbk,, Di resep ini daging ayam ny sengaja gak aq goreng karena ngikuti cara ny emak dan suami juga kurang suka kalo makan daging ny alot,,
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:
- 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- 1 butir Santan kental dan cair dari kelapa
- 2 buah Kapulaga
- 1/2 bunga lawang/pekak
- Daun sop (sledri)
- Daun pre (onclang/daun bawang)
- 1 btg sere digeprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- secukupnya Garam
- secukupnya Royco ayam
- Bumbu halus :
- 1 cm jahe
- 1 cm laos
- 1 cm kunyit
- Seujung sdt Buah pala
- Seujung sdt merica bubuk
- Pekengkap:
- Tauge dicelur
- Emping goreng
- Bihun yg digoreng jadi kerupuk
- Bawang goreng
- Sambal cuka/sambal kecap (haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu siram cuka ato kecap, tergantung selera)
