Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening Seger (Jogja) yang Lezat Sekali

Dipos pada January 26, 2021

Soto Ayam Bening Seger (Jogja)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening Seger (Jogja) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening Seger (Jogja), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Jogja) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening Seger (Jogja) yaitu 6 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Seger (Jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Seger (Jogja) memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa maemnya soto khas jogja..sedep...☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Seger (Jogja):

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1.5 liter air
  3. 5 siung bawang putih besar (dihaluskan)
  4. 3 cm kunyit
  5. 5 cm jahe geprek
  6. 5 cm lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 btg daun seledri
  10. 1 btg serai
  11. secukupnya merica bubuk
  12. 2 kelopak bunga lawang / pekak
  13. 1 cm cabe jawa(rempah)
  14. 1 bh cengkih
  15. 2 cm kayu manis
  16. 1 bh kapulaga
  17. 1 sdt gula pasir
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya kaldu instan atau penyedap
  20. pelengkap soto :
  21. soon RRT rendam air panas
  22. taoge pendek rendam air panas 5 menit
  23. kobis iris halus rendam air panas 5 menit
  24. perkedel kentang
  25. jeruk nipis
  26. sambal rawit
  27. sledri iris halus
  28. bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Seger (Jogja)

1
Rebus sebentar daging ayam. Buang airnya. Ganti air baru. Rebus kembali daging ayam. Masukkan 1 lmbar daun salam dan 1 btg seledri
2
Masukkan bunga pekak/lawang, cengkih, kayu manis, kapulaga, cabe jawa.
Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Step 2
3
Tumis bawang putih, beserta kunyit, jahe, daun jeruk, serai, 1 lembar daun salam dan lengkuas.
4
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu instan ato penyedap.
5
Didihkan sampai bumbu meresap ke daging ayam.Lebih kurang 30 menit
6
Setelah kuah matang. Ambil daging ayam lalu goreng sebentar. Suwir suwir ayam.
7
Atur soon, kobis, taoge siram dengan kuah soto. Beri topping suwiran ayam dan taburan sledri serta bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis, perkedel kentang dan sambel
Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Step 7
8
Soto Ayam Bening Seger (Jogja) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam rumahan praktis,segar

Soto ayam rumahan praktis,segar

seru,,,belajar jd ibu rumah tangga yang baik. Soto ayam adalah salah satu makanan kesukaan keluarga.awalnya saya mencoba2 saja,,awal pertama bikin,alhamdulillah semua nya suka.Malah ketagihan. Buat ibu rumah tangga yang seneng masak,,yuk coba ikuti resep saya.Praktis dan mudah ko.Bahan nya pun sederhana.Slmat mencoba

6 porsi
60 menit
Soto ceker ll

Soto ceker ll

#kapsulajaib

Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Resep soto ini sangat mudah dan praktis, didapat dari teman seperjuangan dulu waktu kuliah di negeri the Queen. Ternyata ga harus ribet loh, cukup dengan 30 menit aja daaan.. Taraaa... Jadi deh... 😋

Soto Ayam

Soto Ayam

Mencoba resep.. rasanya mantap

10 porsi
Soto Lamongan (khas Jawa)

Soto Lamongan (khas Jawa)

Musim hujan cocok makan yg anget2 dengan aroma rempah yg menggoda selera 🍲 Soto paling cocok di makan musim hujan begini apa lagi yg lagi gak enak badan di tambah perkedel Kentang,resep nya udah saya share sebelum nya #pahlawandapur #memasakadalahsalahsatukebahagiaanku

5 orang
1 jam
Soto seger Boyolali modifikasi

Soto seger Boyolali modifikasi

Kalau mudik ke Sukoharjo pasti nyobain soto seger, Tapi karena lagi susah mudik, bikin sendiri aja. Kali ini pake kunyit, kalau mau persis bgt gak usah pake kunyit

7 porsi
2 jam
Soto Ayam Kuah Susu Praktis

Soto Ayam Kuah Susu Praktis

Karena kebetulan dikasih bumbu soto jadi maka kali ini menunya adalah soto dengan variasi. Variasi yang dilakukan adalah dengan menambahkan susu dan santan sebagai kuah. Agar mirip dengan soto betawi.

3 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

6 porsi
45 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto nya saya tambahkan wortel sama kentang, krn mau ngabisin stok dikulkas 😁

Soto ayam Medan

Soto ayam Medan

Aneka soto Jawa sangat akrab dilidah saya tapi soto Medan baru beberapa kali saya makan, itupun masak sendiri setelah kepincut resep soto ayam Medan punya ci Jun (Xamderskitchen). Ternyata rasanya makyuss juga, kaya rasa karena memakai aneka rempah, sukaaa 👌😘

24. Soto seger

24. Soto seger

Musim ujan tlah tiba ... hawa dingin2 gitu enaknya makan yg berkuah kuah yang seger2 pedes asem gurih ... ughhh fav bangett ... cusss buka cookpad cari yang beginian ketemu lah resepnya Mom D . Dan ternyata beneran seger .. enakkk , nagih deh

3 orang
kurleb 30menit
Soto ayam

Soto ayam

Bikin soto emang agak ribet sih.tapi tips dari saya dijamin simple

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Suami paling suka makan soto betawi..biasanya kalo soto betawi rata2 pake santan, ini akhirnya ketemu resep yg cuma pake susu dan rasanya enak banget...source aslinya dr tmn2 cookpad juga tapi aku lupa save namanya..kalau yg merasa ini resep kalian bole message ke aku ya biar bs ditulis source nya 😁😁😁

Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Pengen makan soto yang seger yang gag eneg walaupun dimakan lebih dari 1x sehari.. akhirnya bikin sendiri soto ayam ini.. 😊😋

8 porsi
Soto Ayam Kampung khas Jogja

Soto Ayam Kampung khas Jogja

Soto ayam merupakan salah satu menu sarapan khas orang Jogja selain gudheg. Salah satu soto ayam legendaris terletak di bilangan Jalan Wates-Bayeman Jogja. Saking terkenalnya banyak pesaing-pesaing yang mengatasnamakan cabang, anak, atau kerabat dari pemilik soto ayam terlaris tersebut. Ini adalah resep duplikasi dan sedikit modifikasi dari soto ayam kenamaan tersebut. Tips: harus menggunakan ayam kampung

20-25 porsi
120 menit
Soto ayam yummi

Soto ayam yummi

Gak perlu ribet buat soto nya, yang penting rasanyaaa enk menurut saya

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Udah lama gak eksis, hari ini mumpung sempet fotoin jadi bisa dishare dicookpad