Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang Sempurna

Dipos pada June 4, 2022

Soto Betawi Kuah Susu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Kuah Susu yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi Kuah Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini perpaduan soto betawi ayam dan soto betawi kuah susu. Jadi untuk daging bisa memakai daging ayam ataupun daging sapi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 1/2 kg daging ayam / sapi
  2. 250 ml Susu segar / uht
  3. Fiber cream 2sdm (rasa akan kebih gurih)
  4. Sedikit santan kemasan
  5. Bumbu Halus
  6. 2 butir Kemiri
  7. 1/4 sdt Jinten
  8. 1/2 sdt Ketumbar
  9. Bawang merah 10siung (sesuaikan ukuran)
  10. 5 siung Bawang putih
  11. 2 cm Jahe
  12. 1 sdt Merica
  13. secukupnya Gula
  14. sesuai selera Garam
  15. secukupnya Penyedap jamur
  16. Bumbu Pelengkap
  17. Lengkuas 2cm (geprek)
  18. Sereh 2batang (geprek)
  19. 3-4 butir Cengkeh
  20. 1 batang Kayu manis
  21. 2 lembar Daun salam
  22. 4 lembar Daun jeruk
  23. 1 butir Tomat
  24. Bahan Pelengkap
  25. Irisan daun bawang segar
  26. Irisan tomat segar
  27. Toge (resep asli tanpa toge)
  28. Kentang
  29. Emping
  30. Jeruk nipis
  31. Sambal cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1
Potong daging dan rebus sampai empuk.
2
Siapkan emping & kentang goreng. Potong kentang sesuai selera & goreng.
3
Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan BUMBU pelengkap sampai harum dan air surut.
4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kaldu daging. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tercampur rata.
5
Tambahkan susu / fiber cream / santan. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tetap aduk agar tidak pecah. Koreksi rasa.
6
Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan kompor & siap disajikan!
7
Susun dalam mangkok : kentang goreng, daging, toge, irisan tomat segar, irisan daun bawang, emping. Lalu sirang dengan kuah yg sudah disaring agar kuah lembut & lebih nikmat karna tidak ada ampas bumbu. Selamat menikmati! :*
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam indofood

Soto ayam indofood

Sebagai menu berbuka dan menu sahur buat yang suka berbuka sama yang kuah2 soto ini nggak ngebosenin

Soto ayam spesial ceker

Soto ayam spesial ceker

Tiap melek mata alias bangung tidur sllu mikir mau masakk apa lagi ya hari ini ?????sudah kehabisan ide ,dan paling sebel kalo nanya suami pgn di masakan apa sllu bilang "terserah" huuu sebel bgt..ya udah akhirnya bikin soto yg cepet aja..dah males masakan gegara suami... Tpi gak rugi sllu dpt pujian dri suamiku tercinta hehhehe 😘😘walaupun sebel tpi ttp sayang πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto Medan

Soto Medan

Malam moms.. menu makan siang tadi nih moms.. soto medan.. abis kuliner khas jawa yuk lah lanjut kuliner khas sumatra.. lidahnya aja yg wisata kuliner ya orangnya tetap dirumah yupz😁😁 supaya menambah wawasan kita tentang kuliner tradisional indonesia.. yuk dicoba moms.. ini seger banget lohhπŸ˜ƒ recook resepnya @dapur_susan93 silahkan cek ig nya ya moms.. berikut aku tuliskan kembali resepnya..

Soto sayur ceker gurih

Soto sayur ceker gurih

Dapat resep dari ibu mertuaku dari pekalongan, seger banget cocok buat keluarga dan yang lagi diet sehat. Hehe

6 orang
1 jam
Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Soto lagi....😍 Menu nya muter di itu2 aja πŸ˜‚ soalnya kalo masak yang aneh2 takut ga suka πŸ™ŠπŸ˜… Kali ini versi komplitnya karena ada bubuk koya homemade spesial dan kerupuk puli 😁 #PejungGoldenApron3

Soto MasLo... (Banyumas berpadu Solo)

Soto MasLo... (Banyumas berpadu Solo)

DirumH punya bumbu soto solo ... Tetapi soto solo biasanya isinya cuma daging ayam sama kecambah ijo aja ... Jadi kepikiran buat sotto kuah solo dg isian versi Banyumas ... Yuuuuk simak resepnya

Soto bening komplit

Soto bening komplit

Soto ayam resep umik saya..

8 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Sebenernya buat udah lama. Tp baru sempet buat resepnya😊

Soto ayam

Soto ayam

Pengen soto, minta resep lah sama wawak. Dikasi lah resep soto jawa. Berhubung pak suami reques dikasi kunyit. Lah penampakan nya seperti soto medan.

Soto ayam

Soto ayam

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 32

10 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini.... #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Daging/Ayam ala Betawi

Soto Daging/Ayam ala Betawi

Resep dari mb Endang jtt dengan judul Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi,,, soto ini enak banget, 1 resep bisa untuk soto daging atau ayam, tapi aku lebih suka versi soto ayam'y, kl suami suka dua2'y 😁 ,,, ini resep'y tp ada yg aku modif ya πŸ˜ƒ susu bisa diganti santan atau gabungan keduanya.

5 porsi
Soto makassar

Soto makassar

Lagi pengen soto, rasanya enak kayak pake santan padahal gk pake santa. Hihi yg lagi diet gk papa dicoba juga kan gk pake santa . πŸ‘ŒπŸ˜

Soto Betawi (Tanpa Susu)

Soto Betawi (Tanpa Susu)

Di sini susah cari soto betawi. Alhamdulillah bikin sendiri rasanya nggak mengecewakan... 😁 Note: Di daerah sini bumbu sop / soto (banjar) sudah dikemas praktis di tukang sayur. Jadi nggak perlu beli terpisah. Jadi untuk takarannya saya pakai ukuran bungkus (biar nggak lupa). Tapi saya coba tulis resepnya dengan ukuran kira2.

10 Porsi
1-2 Jam