Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat

Dipos pada October 27, 2022

Soto Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih gara-gara suami, masak menu satu ini atas permintaan suami yg suka bgt makan paru sapi, berhubung soto betawi ada campuran daging, paru dll akhirnya bikin menu ini. Selamat mencoba moms..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gram paru sapi, rebus sampai empuk
  2. 1/2 ekor ayam, potong jadi 2
  3. 1/2 kg kentang rebus, kupas kulitnya
  4. 3 buah tomat merah
  5. 2 batang daun bawang dan seledri
  6. 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
  7. 💙 bumbu halus:
  8. 10 buah bawang merah
  9. 5 buah bawang putih
  10. 4 buah kemiri
  11. 1 cm jahe
  12. 1 sdm merica
  13. 3 cm lengkuas (geprek)
  14. 2 batang serai (geprek)
  15. 3 lembar daun salam
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya minyak untuk menumis
  19. secukupnya penyedap rasa (optional)
  20. secukupnya air
  21. 💙bahan pelengkap:
  22. sambal cabe rawit ulek halus
  23. emping
  24. bawang goreng
  25. 5 buah jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus paru dan ayam hingga empuk, beri garam secukupnya
2
Haluskan bumbu, b.merah, b.putih, kemiri, jahe, lengkuas, merica, serai
Soto Betawi - Step 2
3
Setelah paru dan ayam matang, goreng sampai kering.
4
Goreng kentang sampai kering, jgn lupa dibelah dua. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan ke air bekas rebusan ayam dan paru
Soto Betawi - Step 4
5
Setelah mendidih, masukkan santan jgn gunakan api terlalu besar, masukkan garam, penyedap rasa, kemudian test rasa
6
Susun kentang, paru dan ayam yg sudah digoreng, tomat jgn lupa dipotong dadu, daun bawang dan daun seledri, beri perasan jeruk limo, tambahkan emping
Soto Betawi - Step 6
7
Setelah disusun, siram dengan kuah soto, beri tambahan bawang goreng dan sambal.
8
Siap disajikan and happy cooking moms..
Soto Betawi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Pengen sesekali gitu bikin soto Semarang lengkap dengan aneka sate dan gorengannya. Persiapan sejak pagi pergi ke 2 pasar yg berbeda untuk dapetin bahan2nya. Recook resep punya Hilda Nency, cocok banget nih rasanya. #SiapRamadan

10 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Favorite smuaa dirumah.. Memang bumbu terbilang macem macem tp worth it bau rempah segar pastikan ada emping dan perasan jeruk limau itu sdh spt khasnya soto betawi buat kami.. Pake susu atau santan sama saja enak.. Jd saya suka ganti2 atau saya campur.. Dan isian jg ga hrs daging digoreng.. Kdg pake saja yg ada dirumah di"daur ulang" 😅 spt daging semur saya goreng utk jadikan isian.. Atau hanya daging baru yg saya rebus smp empuk.. Bagi saya kuahnya yg pntg..😅 Sekali buat ini pasti akan nagih..

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

2 porsi
45 menit
Lumpia Soto Mie

Lumpia Soto Mie

Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan favorit suami, request minta dibuatin untuk menu buka puasa.

± 6 porsi
Soto Betawi ala Mpok Ticco

Soto Betawi ala Mpok Ticco

Salah satu makanan favorit juga saat stay di jkt.. Kali ini saya bikin yg kuah santan ala saya...

5-8 orang
sekitar 2 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

1 jam
Perkedel Hemato Daging Soto

Perkedel Hemato Daging Soto

Ngga tau kenapa kalau lihat masakan yang ngga habis, pengennya dikreasiin jadi makanan yang lain lagi. Sayang kalau dibuang atau jadi penunggu kulkas, hehehehe. Perkedel ini dagingnya dari sisa soto madura yang kemarin saya buat. Selain daging juga ada paru. Saya suir2 jadi kecil2, campur di adonan kentang. Criingg... Jadilah Perkedel Hemat dari sisa daging soto.

Soto Mie rumahan

Soto Mie rumahan

Saat bener2 pengen banget makan soto mie pas buka puasa tapi gak ada yang jual, yo wis saya masak sendiri dan ini nikhhmaddd bangettt😉

4 porsi
30 menit
Soto kikil & jeroan ayam

Soto kikil & jeroan ayam

Manfaatin sisa bahan dikulkas ada kikil sama jeroan yg tinggal sedikit

Soto Mie

Soto Mie

#keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing)

#keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing)

Ini soto pedes... tapi karna anak2 suka juga, jadi di buat ga pedes dulu...kalo udah mateng pisah jadi 2,yg 1nya tambah cabe merah keriting+ rawit setan yg udah haluskan san di tumis,cuuuss liat cara buatnya 😘

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto kikil murmeer 😍

Soto kikil murmeer 😍

Menu murah tapi wenaakkk 😍😍 semua pun sukaa 🤗🤗

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Sore-sore angin kenceng hawa dingin pengennya makan masakan yang hangat berkuah,jadilah kepikiran bikin soto ayam seger.

5orang
30-40menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto khas cirebon kuah santan

Soto khas cirebon kuah santan

Soto mie bogor

Soto mie bogor

#2 Selama wfh, jd sering nguprek di dapur, salah satunya bikin soto mie ini, bikin sendiri biar tetep stay at home. #pejuanggoldenapron3

Soto Ayam ala Gue

Soto Ayam ala Gue

4 porsi
Soto Kikil / Kulit Sapi

Soto Kikil / Kulit Sapi

Aku salah satu penggemar masakan berkuah yang segar. Sebelum corona biasanya aku suka beli sop kaki kambing langganan, namun berhubung situasi tidak mendukung, mau tidak mau harus tetap ada di rumah. Tapi keinginan hati nggak tertahan lagi, kebetulan tukang sayur bawa kulit sapi tebal, sebenarnya lebih enak lagi kaki sapi sih ya tapi daripada nunggu jadi aku pakai saja bahan seadanya, ternyata rasanya nggak mengecewakan. Selain kikil, daging kurban bisa juga lho diolah dengan resep ini. Selamat mencoba..

6 porsi
1 jam