Bagaimana Membuat Soto Gundur yang Sempurna

Dipos pada October 8, 2021

Soto Gundur

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Gundur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Gundur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Gundur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Gundur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Gundur adalah 7 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Gundur diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Gundur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Gundur memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman Gundur dari mama. Gundur/blonceng adalah salah satu tanaman merambat yg buahnya diyakini dpt mjd obat panas dalam. Berhubung di rumah cuaca sedang mendung tanpa udan 😁 akhirnya langsung saja saya olah mjd makanan berkuah yg lezat yaitu Soto. πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Gundur:

  1. 500 gr Daging Sapi (khas dalam)
  2. 10 siung Bawang Merah
  3. 5 siung Bawang Putih
  4. 8 butir Kemiri sangrai
  5. 1 Telunjuk Kunyit
  6. 1 ruas Jahe
  7. 1 ruas Lengkuas
  8. 2 batang Serai
  9. 5 lembar Daun Jeruk
  10. 25 gr Garam
  11. 1 sdt Merica
  12. 15 gr Gula Pasir
  13. 1 sdt Kaldu Bubuk
  14. 1 Buah Gundur (1kg)
  15. 1,5 ltr Air
  16. Bahan pelengkap : Daun Bawang, Bawang Goreng dan Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Gundur

1
Potong daging sesuai selera lalu rebus hingga empuk. Jangan lupa buang busa yg keluar dlm air saat memasak.
Soto Gundur - Step 1
2
Siapkan buah Gundur. Kupas dan potong sesuai selera.
Soto Gundur - Step 2
Soto Gundur - Step 2
3
Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas. Utk serai digeprek saja.
Soto Gundur - Step 3
Soto Gundur - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan merica, masak hingga matang dan harum. Kemudian masukkan ke dlm kaldu sapi tadi.
Soto Gundur - Step 4
Soto Gundur - Step 4
5
Masak hingga mendidih kemudian masukkan buah Gundur yg sudah dicuci bersih.
Soto Gundur - Step 5
6
Masukkan garam, gula dan kaldu kemudian masak hingga Gundur empuk.
Soto Gundur - Step 6
7
Siapkan wadah saji dan hidangkan Soto Gundur dg taburan bahan pelengkap: daun bawang, bawang goreng dan tomat.
Soto Gundur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Soto Daging

Ngolah daging qurban dengan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah jadi soto. Gurih dan segerr dimakan pas hujan2 🌧️

2 jam
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Resep mantul nodong ke tetangga sebelah warga madura asli untungnya pas nodong resep mereka lagi bikin bumbu nya utk acara hajatan keluarga jadi sambil bantuin tetangga sambil nanyaΒ² resep nya tapi aku bikin sesuai dgn jumlah daging yg ada dan takaran bumbu sesuai bahan asli nya yang mereka buat pake santan tapi karena aku lg mengurangi santan aku coba aja bikin tanpa santan jadi nya seperti soto bening ehh tapi ini menurutku lbh segar dan enak rasa nya dari yg biasa aku beli di warung soto madura yg terkenal, pas sesuai tips dari mamah cookpad beda irisan beda rasa sekalian utk #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

6-7 orang
1 jam
Soto Sapi

Soto Sapi

Recook dari temen dan berhasil. Lets try #5resepterbaruku

Soto kuning daging babat fiber creme

Soto kuning daging babat fiber creme

Masak soto daging dengan kuah yang kental teringat masakan bunda di kampung halaman,,, tentunya nikmat sekali,, terbayang sudah dengan si santan yang gurih,,, tapi banyak yang takut ama si santan,,, tenang sekaramg sudah ada fiber creme sebagai pengganti santan yang kandungannya serat dan lemak nabati dan tentunya aman untuk dikonsumsi moms #dirumahaja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3 #mudikonline

Soto Daging ala Madura

Soto Daging ala Madura

Hujan - hujan, paling enak pasti makan yg hangat2. Sudah beberapa kali sebenarnya recook masakan dr xander kitchen ini, tapi lupa dimana simpan fotonya dan ga sempat juga bikin step2 nya. Nah skrg mumpung ada step2nya cuss langsung diposting. Rasanya enak banget lho bumbunya juga segar ga bikin eneg. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5-6 porsi
Soto daging

Soto daging

Bismillah.. Siapa hayo kalo yang beli soto semangkok ube rampenya macem2.. satenya nggak cukup satu, mau sate telur puyuhnya, mau sate kerangnya, mau sate dagingnya, mau sate atinya.. belum perkedel kentangnya, belum tempe gorengnya.. belum kerupuknya.. aahh. Bener kan banyakan ube rampenya.. Sama juga kayak masak soto di rumah.. bikin sotonya gampang bin cepet, lain2nya yang ribett.. hehehe.. eh tapi Soto Daging ini nggak perlu ube rampe yang macem2 juga enak lhoo.. rasanya ringan tapi enak.. sama tempe goreng aja udah oke.. Cuma kok tetep tergoda ya bikin kriuk kentangnya yg bikin masak jadi lamaa (buatku.. soto rumah tanpa kriuk kentang, kayak ada yg kurang, wkwkw) Snapcook resep ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron

10. Soto Bogor (daging- paru)

10. Soto Bogor (daging- paru)

#DiRumahAja...hari ini recook resep soto bogor mbak Icha Andhira sekaligus menjawab tantangan mamah cookpad untuk mengikuti #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Bagian kelapa yang saya gunakan adalah santan. Rasanya ngeunah pisan apalagi setelah ditambah kucuran jeruk limau dan sambal rawit πŸ‘πŸ‘πŸ‘

6- 8 porsi
Soto Medan daging rempah

Soto Medan daging rempah

Inspirasi by mama aku πŸ˜‚ Mama legend

10 porsi
1jam
Soto Daging

Soto Daging

Ini soto daging tanpa santan yaa mams... Sebenernya bisa juga untuk resep soto ayam. Request suami pas pengen dibuatin soto daging. Katanya soto buatan aq enak bingit. Hahaha... πŸ˜‚ yuk yuk silahkan dicoba resepnya...

Soto Daging Kerbau

Soto Daging Kerbau

Baru pertama kali nih masak soto daging kerbau dari request suami. Sebenarnya bumbunya sama dengan soto ayam. Hanya bahan dagingnya saja yang berbeda. Monggo 😊

Soto Daging Khas Boyolali

Soto Daging Khas Boyolali

Kali pertama bikin olahan sup berbahan daging, kebetulan saya coba resep dari mba @reninuraini soto daging khas boyolali, Alhamdulillah cocok dilidah saya dan suami, memanfaatkan sisa stok daging kurban, maaf telat post karena baru aja beranikan diri bikin masakan khas daerah seperti ini. Terima kasih yaa mba untuk resepnya πŸ₯°πŸ™πŸ» #CookpadCommunity_Kalsel #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbasIDAMAN

Soto Daging Sapi Bening

Soto Daging Sapi Bening

Musim ujan gini pas banget makan yang berkuah2 hangat macam ini. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Masaknya simpel banget dari mulai prepping sampe selesai serving. Lets cook! Ps. Di foto ini ada baceman iso babat juga, nanti bakal dishare juga resepnya setelah postingan ini ya..

6 porsi
Soto daging sapi kuah bening

Soto daging sapi kuah bening

Kangen masakan ibuku, alhasil buat sendiri sesudah wa tanya resep dan cara membuat 😘

4 porsi
Soto Babat

Soto Babat

Masih punya babat dikulkas dari kurban Minggu lalu,pingin dibikin soto babat yang seger2 tapi Ngak pakai santanπŸ˜… ternyata habis sekali makan (11orang) kebetulan pas laper alkamdulillah ludes tak tersisa untung pas mau anter tempat Uyut udah tak foto duluπŸ˜‚ jadi bisa Stor resep kecookpad walau hasilnya ya begitulah apa adanya hehehe Goo ya biar tetep bisa kelarin #PejuangGoldenApron2 & melanjutkan di #PejuangGoldenApron3 yang masih puanjanggg perjalanannya πŸ˜„ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #DirumahAja #CookpadIndonesia

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Jepretan foto kurang cantik ya krn kurang taburan sledri, n bawang goreng.. .. Habis lg ga pny dan lg ogah keluar rumah buat beli. Nunggu tukang sayur jg ga ada yg lewat.. Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank.. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak menurut keluarga kecil aku.. Hehehe...