Bagaimana Membuat Soto Daging Khas Boyolali yang Sempurna

Dipos pada September 17, 2021

Soto Daging Khas Boyolali

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Daging Khas Boyolali yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Daging Khas Boyolali yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Daging Khas Boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Khas Boyolali di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Khas Boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Khas Boyolali memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali pertama bikin olahan sup berbahan daging, kebetulan saya coba resep dari mba @reninuraini soto daging khas boyolali, Alhamdulillah cocok dilidah saya dan suami, memanfaatkan sisa stok daging kurban, maaf telat post karena baru aja beranikan diri bikin masakan khas daerah seperti ini. Terima kasih yaa mba untuk resepnya 🥰🙏🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbasIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Khas Boyolali:

  1. 1/2 kg Daging Sapi (Campur Tulang)
  2. 2 ltr Air
  3. 2 lbr Daun Salam
  4. 2 btg Serai (Geprek)
  5. 2 lbr Daun Jeruk
  6. Sepotong Lengkuas (Geprek)
  7. Sejempol Jahe (Geprek)
  8. 1 btg Bawang Perai
  9. 1 sdm Gula Pasir
  10. 1 sdt Kaldu Jamur
  11. 1 bh Tomat
  12. 5 siung Bawang Putih (Iris dan Goreng)
  13. 2 bj Kapulaga
  14. 1 bh Kembang Lawang (saya skip karena tidak ada)
  15. 3 cm Kayu Manis
  16. 3 bh Cengkeh
  17. Minyak untuk Menumis
  18. Bumbu halus:
  19. 10 bh Bawang Merah
  20. 6 bh Bawang Putih
  21. 4 btr Kemiri
  22. 1 sdt Ketumbar butiran
  23. 1/4 bagian Pala
  24. 1 cm Jahe
  25. 1 sdt Merica butiran
  26. Secukupnya Garam
  27. Bahan Pelengkap:
  28. Kubis
  29. Daun Seledri
  30. Tomat
  31. Jeruk Nipis
  32. Sambal Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Khas Boyolali

1
Siapkan semua bahan, rebus daging hingga empuk. Rebusan pertama saya kasih geprekan jahe dan daun jeruk, kemudian airnya saya buang, dan rebusan kedua airnya saya pakai untuk kaldu sapi alami.
2
Haluskan bumbu halus, kemudian sisihkan.
3
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan tumis hingga harum dan matang. Masukkan potongan daging rebus bersama air kaldunya sedikit, tunggu hingga mendidih, matikan kompor, sisihkan.
4
Kemudian panaskan sisa kaldu rebusan daging lalu masukan daging dan tumisan bumbu. Tunggu mendidih, masukkan bawang perai, bawang putih goreng, gula dan kaldu jamur. Lanjut memasak hingga bumbu menyatu dengan kaldu
5
Jika sudah matang, masukkan dalam mangkuk, kemudian tambahkan bahan pelengkapnya. Soto Daging siap disajikan dan dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sobat (soto babat) santan

Sobat (soto babat) santan

Ada jeroan dan sedikit daging dikulkas, yaudah kita bikin sobat aja biar segar mantap.. coba juga ikutan #CABEKU #bamasakjosantan Resep nya saya recook dari aura Riza makasih Bun resepnya, ada yang saya ubah dikit hehe😇🤗

5 porsi
1 jam
Soto Daging

Soto Daging

Malem ini pingin yang anget-anget jadilah bikin soto ini

6 orang
60 menit
Soto Daging Sederhana

Soto Daging Sederhana

Masak Praktis buat hari natal, manfaatin stok daging sapi di freezer

231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)

231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)

Kali ini bikin dulu yang beningan no santan. Nanti next kapan-kapan bikin versi aslinya yang dari babat sapi plus pakai santan. Untuk rasa gak kalah dengan yang pakai santan, sedikit beda tipis untuk tingkat gurihnya...😁. Hitung-hitung eksperimen buat stok domba di kulkas..😆. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #eBook #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Daging & Paru

Soto Daging & Paru

Soto Sapi

Soto Sapi

Soto daging balungan kuah bening

Soto daging balungan kuah bening

Entah kesambet apa kok tiba2 senang sekali dgn daging😂😂 dari dulu paling anti bgt.. sejak hamil baby R jdi pecinta daging😇

Soto Betawi daging+ jeroan simple

Soto Betawi daging+ jeroan simple

source:@sri megawaty

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Soto ayam simple rasa endul di jamin suami makin sayang 🤭

4 orang
1 jam
MPASI Bubur Soto Hati Ayam Tanpa Uleg 4 Bintang Adekuat

MPASI Bubur Soto Hati Ayam Tanpa Uleg 4 Bintang Adekuat

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund 😅 Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang yg adekuat dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur 🌙 LT

Soto Daging Risol

Soto Daging Risol

Cuaca lagi adem gini enak makan yang berkuah, bikinnya cukup simpel.

4 porsi
Soto Tangkar Daging

Soto Tangkar Daging

Buat ide idul adha, lumayan daripada bingung ngolah daging

2 orang
30 menit
Soto Babat #219

Soto Babat #219

#PejuangGoldenApron2 #resep76 #Minggu46 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Soto daging sapi ala rumahan

Soto daging sapi ala rumahan

Pngen yg seger berkuah, krn gk ad daging ayam, pke daging sapi aja,

Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Masak ini pagi-pagi, duh segerrr bangettt 😋 Source : Xander's Kitchen dengan modifikasi

Soto Santan Daging Sapi

Soto Santan Daging Sapi

Soto ayam plus jeroan

Soto ayam plus jeroan

Edisi pngen soto klo beli gak ada yg ccok jd buat sndri dah...

Soto Betawi (tanpa santen)

Soto Betawi (tanpa santen)

Obat rindu condet. Soto betawi sama soto mie. Di jogja ga pernah makan soto betawi yang rasanya sama kaya soto betawi di jakarta. Ini resep soto betawi dulu yaaa 😁 Menu andalan kalo pingin pulang ke Jakarta tapi belom bisa karna lockdown, akhirnya masaak sendiri aja deh #DiRumahAja

4 porsi
Bubur Soto Betawi Daging Sapi Mpasi 7 M+

Bubur Soto Betawi Daging Sapi Mpasi 7 M+