Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ambengan Surabaya yang Anti Gagal

Dipos pada December 17, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ambengan Surabaya yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ambengan Surabaya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ambengan Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ambengan Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ambengan Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ambengan Surabaya memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Posbar Cookpad Community Bali minggu ini temanya " Soto Khas Daerah ". Bocil klo udah dibikinin yang berkuah² gini semangat maemnya. Musim penghujan udah tiba pas banget klo makan yg berkuah ². Source : Resepkoki.id #CPBali_SotoKhasDaerah #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ambengan Surabaya:

1/2 ekor ayam kampung (saya pakai ayam broiler)
1/2 kg sayap ayam
1/4 kg ceker ayam
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh, geprek
2 cm jahe memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 1/2 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
2 liter air matang untuk merebus
Bumbu Halus
10 biji bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar (me kunyit bubuk)
1/2 sdt kada bubuk
1 sdt ketumbar
Pelengkap
Secukupnya kubis,iris halus
Secukupnya bihun
2 butir telur rebus
Secukupnya touge
Secukupnya bubuk koya
Secukupnya daun bawang dan seledri
Secukupnya bawang goreng dan kentang goreng
Sambal dan kerupuk
Secukupnya jeruk nipis dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ambengan Surabaya

Rebus dada, sayap dan cekerbayam selama 5 menit hingga semua kotoran dan darah keluar. Buang air bekas rebusannya, lalu cuci bersih ayam kembali.

Dalam panci, masukkan 2 liter air. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, dan garam. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan kaldu bekas rebusannya.

Goreng dada ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sembari itu, panaskan kembali panci berisi kaldu ayam. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, lalu aduk rata

Masukkan gula pasir, aduk rata, lalu lanjutkan masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api.

Dalam mangkuk, tata soun, kubis, irisan ayam, telur rebus, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Tuang kuah kaldu. Beri bubuk koya. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

4 porsi

Soto Ayam Gurih Segar

Soto ayam ceker

Resep ini mama dapat dari temannya yang pedagang soto,saya,kakak-kakak,ipar-ipar selalu pake resep ini....😋😋 #sotoNusantara

5 porsi

90 menit

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam lamongan lengkap dengan koya. . gurih eui. .seperti biasa, tanpa MSG dan merebus ayamnya 2X, air rebusan pertama aku buang, air rebusan yang kedua untuk kaldu ayamnya.

Soto Ayam Lamongan

Saya memasak soto ayam ini tanpa goreng menggoreng. Sengaja ayamnya ga saya goreng, karena mengurangi konsumsi minyak. Ayam juga ga saya suwir karena ga sempet 😂

4 porsi

60 menit

Soto Ayam Bening

Sarapan pagi ini pengen yang berkuah tapi gak bikin enek, langsung eksekusi aja bikin soto ayam bening yang simpel. 🐔🐔

4 orang

30 menit

Soto Ayam

Hawanya adem dari pagi sampe sekarang,tapi belum ujan juga..pas banget sama menu makan siang kita..Bunda cuma masak soto ayam ajah kok..Hahaa 😀😁 tapi swegernya nikmatlahh..😀👌

227. Soto Mie Bogor

Ikut meramaikan pekan raya soto...berhubung disini bersliweran pedagang soto mie bogor..kita eksekusi soto mie aja, ternyata enaak..harum dan anak" suka dengan tambahan bakso😍🤩 #Pekanrayasoto #pekanPosbarsoto #berapiberami_olahansoto #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang

Soto ayam segerrr

Musin hujaan pengen yg anget anget seger dengan lauk ayam yang tinggal sedikit...buat soto ayam pilihannya...yukk intip cara buatnya

5 porsi

Mi ayam kuah soto

Soto Kuning Khas Bogor

Pingin sarapan yang berkuah pas semalam habis hujan paginya lumayan dingin lh pas banget menu sarapan yg berkuah segar dan hangat kebetulan masih ada dada ayam goreng sisa semalam, inspirasi dari mba Na utk #ArisanRecookSalamKenal #CooksnapNaqiyyah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang

45 menit

SOTO Ayam Lamongan

Kangen sm soto yg satu ini, terakhir makan pas lebaran tahun kemarin... Mumpung dpt ayam gratis dari si mbah, yuk masak soto ayam lamongan...baunya bikin perut ngga kuat nahan laper.. Sedap dan harum buangett...

10 porsi

60 menit

2. Soto akhir bulan

Pagi-pagi hujan enaknya makan yang hangat² mau keluar males, langsung eksekusi isi kulkas yang ada bihun sama tulang ayam, dan beberapa potong unkep ayam, langsung otak mamak kepikiean bikin soto tp bahan gak lengkap jadilah namanya soto akhirbulan hehe...

4 orang

45 menit

Soto ayam kudus

ini soto kudus versi saya yaa karena sya bukan org kudus hehe

8 porsi

90 menit

SOTO Banjar

Soto ter favorite, walaupun sudah mencoba bermacam macam soto, tetap soto Banjar paling the best, mau di makan sama ketupat atau nasi tetap mantul apalagi di perassin jeruk kuit makin sedap, ini resep soto racikan ala ala Sy, semoga berkenan.. #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_Kalsel

5-6 porsi

-+ 2 jam