Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang Lezat

Dipos pada April 7, 2020

Soto Ayam Kuah Kuning

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Kuah Kuning sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami lagi kangen soto yang ada di Semarang dulu, kuah kuning dan seger. Soalnya kalau di pekanbaru kebanyakan soto padang atau medan yang beda banget sama asal kami. Kebetulan juga kemarin beli ayam potong utuh 1 ekor jadi bisa buat kaldu dan suwiran sotonya. Soto di Semarang sebenernya ada macem-macem jenis, yang ini soto kuah kuning bening ala kantin balaikota 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 kg ayam potong bagian dada
  2. 1 bungkus bihun
  3. Daun bawang
  4. Daun seledri
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 2 butir kemiri
  12. Secukupnya pala bubuk
  13. Secukupnya lada bubuk
  14. Secukupnya penyedap rasa, garam, micin
  15. Bumbu cemplung
  16. 1 batang serai
  17. 2 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 ruas laos / lengkuas geprek
  20. Pelengkap lainnya
  21. 1 buah jeruk nipis
  22. Perkedel
  23. Tempe
  24. Sambal
  25. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Rebus ayam terlebih dahulu lalu sisihkan, angkat ayamnya untuk di suwir
2
Haluskan bumbu, lalu tumis di api kecil sampai harum
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 2
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Masukkan suwiran ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan kecap dan bumbu cemplung lainnya. Masak sebentar sampai meresap lalu pindahkan ke kuah kaldu ayam. Panaskan panci dan tambahkan penyedap, garam dan micin (jika suka). Masukkan potongan daun bawang, tes rasa dan koreksi rasa jika kurang.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 3
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Siap disajikan bersama lauk pendamping 😄
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto ayam ini resep dari simbok di rumah, simpel dan seger pokoknya bikin nambah nasi 😌😋

2 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Punyaa sisa ayamm tapii bagiann daging semuaa ,. Kaloo d masakk gitu aja ga bakal ke makann , jadilahh di buat sotoo ..

Soto Medan Ayam

Soto Medan Ayam

Soto medan itu khasnya pakai udang dan menggunakan santan, rasanya lebih lemak 😍

4 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Kesukaan suami ini mah, soto bening. Kalau di kampungku sudah biasa hajatan makan soto, sebagai anak karang taruna ya ikut nyinom terus kan. Eh, jadi bosen sama soto. Ternyata suami favorit soto. Jadi sering bikin foto.

Soto ayam

Soto ayam

pagi2 pngen sarapan yg seger2, jdi bkin soto deh

Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi pengen soto, untuk dagingnya dipakai daging ayam, karena stok daging sapi sedang tidak ada. Cus langsung ke dapur. Ehh tunggu sebentar, sebelumnya wawancara dulu my aunt menanyakan apa saja bahan-bahannya. Setelah di cek kelengkapan bahan di resep dan di dapur, ternyata bahan pelengkap tidak lengkap. Ya sudah yang dipakai yang ada saja (diskip aja pala, kacang kedelai goreng, dan bawang gorengnya, kalau kerupuknya tidak terfoto). Selamat mencoba 😋😋😋 #PejuangGoldenApron2

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda #cabeku #cookpadcomunty_baweangersik

Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

#PejuangGoldenApron2

31. Soto Ayam Lamongan

31. Soto Ayam Lamongan

Edisi kangen soto pas jaman kuliah di Jatinangor, akhirnya bikin resep ini lagi 🥰

4-5 orang
1 jam
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Mumpung belom sibuk, mau ikut merayakan #PekanCooksnap dengan menu khas dari Betawi. Menyesuaikan bahan yang ada bisa jadi satu menu untuk sekali makan 🤭 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/14791676-soto-ayam-betawi-339?invite_token=5RXzkNgpc6iJuBzmmaerRgcZ&shared_at=1623298841 #anekasotoinong #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sebenarny syuka sm sisoto medan ini, cuma agak males ngerjainny karena ribet. Berhubung lg rajin, n the gang of ank pd minta. Jadi deh...

561. Soto ayam kuning bening

561. Soto ayam kuning bening

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #MRT_LinaBachry #JelajahResepRumahan Inspirasi dari akun Lina Bachry (thankx bu.. 🤗🤗) senangnya ada program dari COOKPAD, emak gak usah pusing2 mikirin menu.. 😃😃 tinggal disesuaikan ama bahan & selera warga rmh, jd deh hidangan rumahan yg gak akan ditolak.. 👌👌 sering2 bikin acara ya, lumayan ngeringanin kerjaan emak.. 😉😉 gak perlu resep yg ribet, bahan yg banyak, proses yg panjang, selama ada cinta & COOKPAD, semua bs jd nikmat.. 👍👍

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening (Soto Boyolali)

Soto Ayam Kuah Bening (Soto Boyolali)

Soto selalu jadi favorit. Soto pas dinikmati kapan saja. Setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan ciri khas masing-masing, dan soto dari daerah mana pun aku suka 😍😍 Kali ini aku bikin yang ringan segar, Soto Boyolali. Di Bandung ada Soto Boyolali favorit kami yaitu Soto Sedaap Hj. Widodo. Ada soto ayam, ada soto sapi. Dua-duanya gurih segar, dengan pelengkap soun dan taburan bawang. Bedanya penyajian soto sapi dilengkapi dengan tauge, sedangkan soto ayam tanpa tauge. Yang tidak kalah menggugah selera adalah aneka lauk pendamping yang tersedia. Ada aneka sate dan gorengan. Sate ati ampela balur telur, sate telur puyuh, sate paru, tempe mendoan, tempe uyah bawang, tahu isi, perkedel, sosis solo..... aaah.. enak-enak semuaa.. Coba bikin sendiri yuuk... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen makan yang ada airnya setelah makan gorengan seret kalau kurang sup dan butuh asupan sayur. #pejuanggoldenapron3 #cookpad_bandungcomunity

2 Porsi
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam Semarang

Soto ayam Semarang

Setelah beberapa hari bosan masak masakan daging kambing. Akhirnya kesampaian kepingin masak soto kampung halamanku soto semarang.....seger gurih hangat diperut lumayan mengobati kangen pulkam#sotobening#sotokhassemarang#sotoseger

15 mangkok
2 jam
Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning

Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning

4 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

asal resep ini bermula saat aku memulai menjadi ibu rumah tangga yang mencari kesibukan dan improvisasi agar suami tidak bosan saat makan

2 orang
1 jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Di balaraja ini nyari daging, ayam, ato ikan2 lain kalo g di supermarket ato pasar susah banget. Biasa di jawa tukang sayur deket rumah itu komplit dagangannya. Mau sayur, daging, ikan, cumi, udang, apapun itu ada. Kalo disini tukang sayur jualnya ya cuman sayur tok. Ikan dan teman2nya ya harus ke pasar ato supermarket. Mana keduanya jauh lagi dari mes perusahaan. Jadi kalo belanja musti sekalian nyetok

2 orang
1 jam