Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi kuah santan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi kuah santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi kuah santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi kuah santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi kuah santan kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan memakai 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ngintip kulkas ternyata masih punya stok daging kurban yg kemarin. Bingung mau dimasak apa akhirnya coba masak soto betawi aja deh meskipun saya orang jawa tapi penasaran juga gimana rasanya 🤭 ternyata seger banget bundaa, paduan santan, jeruk limo sama sambal rawit bikin nambah terus 😍 resep recook dari mom @Michicooctavian ijin tulis ulang mom 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan:
- 500 gr daging sapi
- Santan secukupnya (saya pakai kara)
- secukupnya Air
- Garam dan kaldu bubuk
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu rempah :
- 2 cm kayu manis
- 1/4 pala (biarkan utuh)
- 6 biji kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 5 biji pekak
- 4 lb daun salam
- 5 lb daun jeruk
- 2 bt serai (memarkan)
- 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Bumbu halus :
- 16 butir bawang putih
- 12 butir bawang merah
- 1,5 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1,5 ruas kencur
- 4 butir kemiri
- 1/4 bulatan pala
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bulat
- Bahan pelengkap :
- Irisan daun bawang & seledri
- Irisan tomat
- Kentang goreng (potong dadu)
- Kerupuk emping
- Paru goreng potong2
- Kikil tebal rebus lalu potong2
- Bawang goreng
- Jeruk limo
- secukupnya Acar
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah santan
