Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto udang medan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto udang medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto udang medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto udang medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto udang medan memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto medan itu pake santan… wangi bgt .. enak dan gurihhh… kli ni pk udang bkn ayam.. biar kagak ayam mulu tiap arii.. Sy cm ad toge, jd pk toge.. aj juga maknyuss…
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto udang medan:
- Bumbu udang:
- 500 gr udang uk sedang atau
- Air jeruk nipis dan garam sckupnya
- Bahan lainnya:
- 3 ltr air/ sy pk kaldu udang (dr klit udang)
- 1/2 butir kelapa parut peras jd santan/ 100 gr krimer
- 1 ruas lengkuas potong2 lalu memarkan
- 3 batang serai memarkan
- 7 kapulaga utuh
- 10 lbr daun jruk, di iris 2 sisi daunnya
- 2 sdt kaldu bubuk
- Garam
- 1,5 sdm gula pasir
- Bahan sambal:
- Scukupnya cabe rawit
- 1 siung bwg ptih
- Garam
- Gula
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 cm jahe (15 gr)
- 15 bh bwg merah (75gr)
- 5 bh kemiri (20 gr)
- 7 cm kunyit / 1,5 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica, sangrai
- 5 cm lengkuas (50gr)
- 5 bh cengkeh sangrai
- 5 btr kapulaga, sangrai
- 1 sdt adas
- 1 sdt jintan
- 5 cm kayu manis (5gr), sangrai
- 1/2 butir pala, sangrai
- Bahan pelengkap:
- Tomat scukupnya potong2
- Emping
- Daun seledri sckupnya
- Jeruk nipis dipotong
- Bwang merah goreng
- Telur rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto udang medan










