Bagaimana Membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 9, 2020

Soto Ayam Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sederhana soto ayam ini tapi rasanya sdh sangat mengobati kerinduan soto ayam di warung langganan yg skrg lagi tutup karena pandemi, buat sendiri juga bebas mau diberi bahan pelengkap sesuai yg tersedia dirumah/sesuai selera, apapun makanannya kalau pakai perasan jeruk nipis/lemon emang yahuddd..🀀 Sumber modif resep dr kombinasi resep mbak Ristianti dan mbak Fadiah Dina. #SotoAyamKuahKuning #SotoAyam #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. 1 kg ayam
  2. Secukupnya air
  3. Secukupnya minyak
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt lada
  13. Bumbu Pelengkap:
  14. 4 lbr daun jeruk
  15. 3 lbr daun salam
  16. 2 Sereh geprek
  17. Bahan Pelengkap:
  18. Soun rebus
  19. Telur rebus
  20. Tauge rebus
  21. Irisan tomat
  22. Daun seledri
  23. Bawang merah goreng
  24. Potongan jeruk nipis/lemon
  25. Keripik kentang/perkedel
  26. Nasi putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Haluskan bumbu halus
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Didihkan air dan masukkan ayam yg sdh dibersihkan, biarkan mendidih hingga kotoran/busa ayam hilang atau ambil menggunakan sendok
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Sambil menunggu ayam matang, tumis bumbu halus, stelah wangi matang kemudian masukkan bumbu pelengkap daun jeruk+daun salam+Sereh, teruskan menumis sambil di aduk2.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 3
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci yg berisi ayam, biarkan hingga mendidih kembali dan beri garam+gula+penyedap sesuai selera. Ambil beberapa ayam tiriskan dan goreng sebentar, kemudian suir2 sebagai tambahan di mangkok di tata dgn bahan pelengkap lainnya. Siap disajikan
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 4
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Kalo pengen maem soto aq lebih suka bikin sendiri karena bisa masak tanpa vetsin. Nah hari ini aq masak soto ayam kuah bening. Hampir komplit minus koya az 😁. Ini adaptasi resep dari Ci @xanderskitchen . Resep asli saya dapat dari postingan Instagram nya. πŸ‘‡ https://www.instagram.com/p/BgQgz3LneCH/?utm_medium=copy_link

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Alhamdulillah... Dengan bahan yang ada dirumah, akhirnya bisa buat ceker dengan bumbu sotoo hehe.. Lebih lezat lagi kalo ditambah seledri dan daun sop.. Tapi ya gapapalah.. Gunain aja yang ada dirumah.. Hihi.. #AudisiDutaRecook #yanSQUAD #CookpadCommunity #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #Cookpad

5-8 orang
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Seringnya aku masak soto ceker ayam tiap bocil lagi gk enak badan, atau abis sakit panas

3 orang
1 jam
Soto Kerongkong Tulang Ayam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍 Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Soto ayam endeuss

Soto ayam endeuss

Dari sekian banyak percobaan bikin soto dan selalu rasanya kurang pas di lidah ku.. akhirnya ku coba gabungin resep dr mama sama resep yg ku temui di internet, jadilah resep ini. Menurut aku udah pas banget, endeeusss poll 😁 ini resep2 ala2 ku.. semoga sukak. Silahlan coba.

1 panci
45 menit
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

This is my favorite food ever.. 🀀🀀 Selalu ga pernah bisa nolak kalau diajak makan soto ini. Biasanya selalu beli jadi, dan isinya daging sapi. Cuma karena ada event tanding ayam dr CP, dan saya masuk suporternya tim #AyamBerendam jadi isiannya saya ganti pakai ayam. Tapi bener2 ga mengurangi kelezatan rasanya.. OrangΒ² serumah pada bilang 'enaaakk bgt bun sotonya..' 😍😍 Hati emak langsung berbungaΒ² dengernya.. Alhamdulillah kalo pd suka, terbayar sudah lelah nguprek didapur.. πŸ₯°πŸ₯° Ini resep dari mamaku yg keturunan Betawi dan seneng bgt ketika beliau approved rasanya.. 🀩🀩 Saking sibuknya emak sampe ga sempet buat nulis resep, trs ketiduran pas ngelonin si adek, eeh kebangun jam 1. πŸ€¦β€β™€οΈπŸ€¦β€β™€οΈ Jadi maapkeun ya ayam telat postingnya.. πŸ™πŸ™ #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

4 orang
1 jam
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

03 Desember 2020 Coboy dpt ilmu berkebun dari teh ecy yaitu menanam mint.Saya recook soto ayam nya kl di rmh itu buat soto kuahnya requestnya harus banyak πŸ˜„,jdi ini saya tambahkan airnya dr resep asli. Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #Cookpadcommunity_surabaya

Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan

Ke khas an soto pacitan tambahan topping nya yang melimpah... Pake kecap dan kuah yang bening segerrr.. Asli klo ini kesukaan sayaa bangettt 😜😜

Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam Bening Kuning

MRT terakhir untuk bu Lina Bachry yaitu soto. Menu favorit keluarga.. meski masaknya buru buru Alhamdulillah kelar.. Makasih ya bu, pilihan menunya pas untuk saya, ketiga - tiganya mudah dibuat dan rumahan bangett πŸ’•πŸ’• #MasakItuSaya #MRT_LinaBachry #MRT_Jakarta #SotoPawonsari #CookpadCommunity_Jakarta #JCCo #CookpadIndonesia #SotoPawonsari #Soto #Masakitusaya

Soto ayam Surabaya (menu diet)

Soto ayam Surabaya (menu diet)

#tanpaminyakgoreng #tanpagulapasir Lagi bosen maem yg kering2..bikin yg berkuah saja biar seger saat di nikmati πŸ˜‰.

Soto Bandung (Ayam)

Soto Bandung (Ayam)

Nostalgia zaman kuliah di Bandung...kalo lagi musim hujan pengennya makan yg #AngetAngetKuku 😁, nah cocok bgt kan sama cuaca skrg2 ini...salah satu makanan favorit nih, soto bandung...krn kuahnya bening no santan...harusnya sih pake daging ya (sesuai resep aslinya) tapi apa daya dagingnya gak ada πŸ˜…, jadi diganti ayam...gak kalah enak kok, hehe πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke22

2-3 orang
Soto Ayam Merah

Soto Ayam Merah

Pas banget buat sarapan pagi ini

5porsi
1jam
44. Soto Ayam Medan

44. Soto Ayam Medan

Soto Medan adalah salah satu menu favorit di rumah.

Soto Ayam

Soto Ayam

Source : Laila Dawud #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah #pekancooksnap Bismillah,, sebenernya tadi udah izin bolos karena habis kehilangan isi poto2 masakan di hape. Eh, tetiba nemu foto2 masakan ini dihape suami. Kyaknya dlu pas masak pinjem hape suami. Tapi aku lupa. Jadilah aq tak bolos hari ini. Setor soto dengan bahan seadanya dirumah.

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Source: inspirasi resep bunda Nani Setiati Link resep: https://cookpad.com/id/resep/11376801-%E2%98%80%EF%B8%8Fsoto-ayam-kuah-bening-%E2%98%80%EF%B8%8F?invite_token=dChfF8ae89rPxXT3JS5VARJo&shared_at=1623757067 #Cooksnap_Kalsel #PekanCooksnap #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ReseoSupdanSotoMamaEra

50 menit
Soto ayam simpel

Soto ayam simpel

Resep soto yang paling simple, karena bumbunya cuma diiris-iris dan d geprek.utk ayamnya bisa digoreng, setelah kuah soto matang ayam diangkat lalu goreng sampai keemasan, lalu disuwir. Dinikmati langsung tanpa digoreng jga nikmat πŸ˜‹πŸ˜‹ *Note; ntuk menumis bawang putih cukup sampai kekuningan sja,karena bawang putih penyedap yg sangat baik pada masakan, dgn catatan klo proses menumisnya benar. Apabila proses menumisnya salah dia akan merusak rasa makanan dengan rasa dan aroma langu, klo sudah langu rasa masakan akan jadi buruk.* bawang putih, ditumis lebih awal sampai kekuningan/sudah mulai keluar aroma lalu dimasukkan bawang merah lalu segera diaduk dgn memasukkan bawang merah proses pematangan bawang putih akan terhenti, karena distop oleh kadar air yg terkandung dibawang merah. Jadi bawang putih tidak akan hangus. Sc; RudydanSahabat #PejuangGoldenApron3 #AyamBerendam #PekanPosbarAyam

Soto Ayam

Soto Ayam

Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :) Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :) Resep minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3 #MamahCookpad #CookpadIndonesia

15 Porsi
35 menittan