Langkah Mudah untuk Membuat Soto Daging Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada September 19, 2021

Soto Daging Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Daging Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Daging Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Bening sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Daging Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bening memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini salah satu makanan favorit anakku. Biarpun masih balita, tp dia sudah bisa request makanan macem2 😁. Kebetulan semalam bisikkin mamanya. " Mah, oto " hihihi . Langsung semangat besoknya bikinin makanan favoritnya. ❀ Resep ini juga bisa dilihat di youtube Diaries of Mamandy yaa πŸ˜‰ https://youtu.be/RUpTGL0yu4I

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Bening:

  1. Blansir daging
  2. 1 ruas jahe geprek
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. air secukupnya untuk merebus daging
  5. 1 sdm garam
  6. Kuah soto
  7. 250 gr daging shankel sapi. potong dadu
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 batang sereh
  10. 1/4 sdt ketumbar
  11. 5 bh kapulaga
  12. 1,5 ltr air matang
  13. Isian soto
  14. 1 bks soun
  15. 1/4 sayur kol (iris tipis)
  16. 150 gr tauge pendek (atau sesuai selera)
  17. 2 btg daun bawang
  18. secukupnya bawang goreng
  19. irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Bening

1
Blansir daging terlebih dahulu. Cuci daun jeruk lalu geprek jahe. Siapkan air secukupnya untuk merebus daging. Masukkan juga daun jeruk dan jahenya. Tambahkan sesendok garam. Rebus daging hingga muncul buih. Buang buihnya karena itu kotoran yg menempel di daging. Buang hingga tidak ada lagi buih di rebusan. Diamkan daging di air rebusan sekitar 15 menit lalu angkat dan tiriskan
Soto Daging Bening - Step 1
2
Cuci bersih kol dan tauge lalu rendam dengan air panas +/- 5menit lalu buang airnya. Rendam juga soun di air panas agar mengembang. Untuk daun bawang cukup dicuci dan diiris tipis yaa
Soto Daging Bening - Step 2
Soto Daging Bening - Step 2
Soto Daging Bening - Step 2
3
Ulek bawang putih, ketumbar, kapulaga, juga tambahkan garam. Geprek sereh lalu tumis bersamaan dengan hasil ulekan tadi. Tumis hingga wangi, lalu masukkan 1,5 liter air (atau sesuai selera porsi kuah). Rebus hingga mendidih
Soto Daging Bening - Step 3
Soto Daging Bening - Step 3
4
Setelah kuah mendidih,lalu masukkan daging yg sudah ditiriskan tadi. Rebus hingga matang. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu secukupnya. Tes rasa dan kuah soto selesai
Soto Daging Bening - Step 4
5
Sajikan dengan soun juga kol, tauge dan daun bawang tadi. Beri bawang goreng dan perasan jeruk nipis biar lebih syedaaaap πŸ˜‰. Ditambah sambel bawang @pawonmamandy makin mantap
Soto Daging Bening - Step 5
Soto Daging Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Soto Daging

Malem ini pingin yang anget-anget jadilah bikin soto ini

6 orang
60 menit
Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

Setelah pembuatan kali pertama nya bisa dikatakan sangat berhasil..jadi lah hari ini bikin lagi..atas request suami tercinta..krn rasa nya mantap "kt suamiku"

5 porsi
2 jam
Soto Daging Kikil

Soto Daging Kikil

Ada resep favorit dari diek nuri @irunkha_27 yg sangat ingin saya cooksnap, karena jarang jarang saya masak daging karena anak anak lebih favorit ayam dibanding daging meski tetap tidak menolak apabila saya masakan daging. Soto daging ini spesial saya tambahkan kikil ada sisa stock sedikit di frezer dan spesial lagi saya tambahkan fiber creme,biar kuahnya bertambah gurih. Memang pilihan tepat apabila soto daging adalah masakan favorit keluarga kami berdua. Ternyata karena jarang jarang saya masak soto daging, langsung ludes tdk bersisaπŸ˜‚πŸ˜β€ Source diek @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_AbukIrun #GenkPeda_NuriDewi #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Resepnya gampang kok. Begitu dicoba..eh..rasanya sama seperti yg dijual di soto madura pinggir jalan. #TiketMasukGoldenApron3

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

Pada saat menyantap soto ini mengingat kanku pada masa 20th lalu.. Dulu sering beli soto daging dan jeroan di dalam pasar besar Malang bersma teman2 kost... Kesukaan anak dan suami, serta bapak angkat kami yg seorang WNA, Alhamdulillah langsung habis πŸ˜€ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #pekanrayasoto #meolahcaruan_soto Source Rezitamay

Soto Daging Boyolali

Soto Daging Boyolali

Assalamu'alaikum... Sore sore nyoto ahhh... Pake resep mb Olif...ternyata enak bangett seger . Ini juga sebagai ucapan terima kasih buat mb Olif selama setahun ini sudah mau menemani kita yang suka rewel, dan banyak maunya 😁, dan tetep sabar bangett. Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

3. Soto Daging Sapi

3. Soto Daging Sapi

Siapa yang ngga suka soto ? Pasti jadi kesukaan di semua kalangan ya ,karna soto ituuuu suegeerrrrr apalagi makannya pas masih anget2nya. Soto banyak macemnya ya apalagi di setiap daerah pasti punya khasnya masing2 ,ada yang kuahnya kuning maupun bening. Kalau saya pribadi suka yang bening segerrr ,bebaskeun welah 😜 Source : Mba Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

Soto Daging Campur

Soto Daging Campur

#dapurciciandriyani

Soto Sapi Khas Lamongan

Soto Sapi Khas Lamongan

Berawal dari saya dikasih daging kurban sama calon kakak ipar, trus saya masak soto yang udah jadi resep turun temurun dari ibu. Eh ternyata suka bangeeet mereka. Sampai disuruh masak lagi buat rame-rame πŸ˜‚

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Bikin lagi..panas-panas gini enaknya makan yg seger-seger pedes. Ga lengkap rasanya kalau pulang kampung ga bikin soto. Soto salah satu makanan khas kabupaten Banyumas - Cilacap mempunyai ciri khas yakni menggunakan suwiran daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu aromatik dan dilengkapi dengan potongan ketupat/ lontong, dan disajikan dengan sambel kacang atau bumbu kacang.. Kali ini aku buat soto babat, karna kemarin dapat jeroan babat/handuk dari jatah qurban. Biar ga bau anyir setelah dicuci bersih, babat di rebus/presto dengan ditambah daun melinjo(so). Ini resep dari mamake Inyong asli. Aku ga pakai lontong, aku ganti bihun jagung sebagai pendamping.. Dulu mama pernah punya warung soto yang lumayan jaya di kampung. Karna suatu hal jadi warung ditutup. Sampai sekarang kadang masih ada aja pelanggan yg pesan buat acara arisan, pengajian, kumpulan. Soto ini cocok banget buat segeran di acara #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass sama suhu yang keren pol.. Aamiin #PejuangGoldenApron3

6 mangkuk
1 jam 30 menit
Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

soto daging kuah bening memang seger banget apalagi ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal rebus tambah seuger cocok di sajikan di segala cuaca 😜😜

Soto daging ajjah😁

Soto daging ajjah😁

Smoga resep ini bs menginspirasi😊cuss ke resep ajja yukkk #cookpadcommunity_bogor #onerecipeonetree

Soto Betawi Sapi Santan ala Nenzki 😍

Soto Betawi Sapi Santan ala Nenzki 😍

versi super mudah, keterbatasan ketersediaan bahan di dapur saya πŸ˜… But not bad loh karena suami nambah 2 porsi waktu makan siang πŸ™Š

4-5 porsi
Soto Daging Santan

Soto Daging Santan

Alhamdulillah setelah satu bulan meninggalkan dapur karena sakit dan masa pemulihan akhirnya bisa mainan lagi di dapur 🀭 dan Alhamdulillah Indra perasa juga sudah mulai normal lagi kalo icip" masakan πŸ˜… Manfaatin daging Qurban yg selama sakit dagingnya jadi penghuni freezer 🀣🀣 Kali ini cooksnap resep dari Admin Clover mba Ima, ini baru pertama kali masak soto pakai santan dan rasanya Masyaallah enak dan gurih bgt 🀀 suami bahkan sampai nambah 2x 🀭 Terima kasih mba Ima untuk dedikasi dan inspirasi nya untuk Clover semoga bisa menjadi ladang pahala ya mba πŸ™ Source : @Imaami23 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

Soto Daging Sapi Bening/ Santan

Soto Daging Sapi Bening/ Santan

Source: Endang JTT Resep ini benar2 enak & mantap banget,,, bumbu2 & rempah2nya terasa, bikin kuahnya benar2 enak banget 😍 suka banget sama resep ini. Resepnya saya modif ditakaran bumbu. Resep ini bisa untuk soto daging bening ataupun santan ataupun santan susu. Sudah 2x saya bikin soto daging pakai resep ini. Yang pertama pakai campuran santan + susu cair,,, yang kedua ini soto daging bening. Dua-duanya sama enaknya, tapi lebih gurih lagi pakai campuran santan + susu. Bila tidak ada susu cair, bisa pakai 2 sachet susu bubuk dancow tambahkan dengan 300 ml air panas. Note: Dari awal masak, masak dengan api kecil sampai akhir. Kalau masak pakai api besar, kuah akan cepat menyusut & habis, sehingga akan terlalu banyak memberi air nantinya, sehingga kuah akan menjadi hambar tidak terasa bumbu.

Soto Daging Kerbau

Soto Daging Kerbau

Baru pertama kali nih masak soto daging kerbau dari request suami. Sebenarnya bumbunya sama dengan soto ayam. Hanya bahan dagingnya saja yang berbeda. Monggo 😊

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Beberapa waktu lalu saya bikin soto daging sapi kuah bening. Saya Lebih suka yang bening, segerπŸ‘πŸ» #resepfitsas_soto #resepfitsas

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Ini salah satu makanan favorit yang tidak boleh terlalu sering dimakan, mengingat catatan medis terakhir kolesterol dan asam urat di level mengkhawatirkan. Jangan takut eneg, ini lebih terasa ringan di banding pake santan loh, dan tentunya lebih sehat tanpq santan 😊 Ya kalo buat sekali2 dimaafkanlah ya... Ujan2 #dirumahaja ayo masak ini buibu. Guriih ...

8porsi