Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cookpad Community Kalbar pekan lalu kedatangan tamu dari Ibukota, mba Ade @dapurade50 yang sharing tentang kuliner Betawi ❤️ Dari resep beliau, saya baru tahu bahwa soto yang berasal dari Jakarta ternyata ada dua yaitu soto jakarta dan soto betawi. Berhubung kesayangan dirumah penggemar masakan berkuah, cus langsung coba bikin soto Betawi. Hasilnya benaran enak banget 😍 Untuk bumbunya, bisa langsung di cemplungkan atau di haluskan. Jika suka bumbu yang dihaluskan, tumis bumbu halus hingga harum, baru masukkan kedalam kuah. Oiya saya modif sedikit saja, santannya diganti dengan fi*er creme 😊 Resep asli di link berikut yaa https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=HHL6Aox6CBHiQsTGcc9kYL9Z&shared_at=1624317788 Source : Dapur ade #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #DutaRecookBorneo #PekanPosbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi sandung lamur
- 1200 ml air
- Bumbu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas kunyit, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 butir cengkeh
- 1 buah bunga lawang
- 1 batang kecil kayu manis
- 1/2 biji pala, parut
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 5 sdm fiber creme / 65 ml santan instan
- 100 ml uht (saya skip)
- Pelengkap
- Kentang goreng
- Emping melinjo
- Bawang goreng
- Jeruk limau
- irisan Daun bawang
- Tomat, potong 4
- Acar timun wortel bawang merah
- Sambal rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
