Cara Gampang Membuat Soto Medan yang Sempurna

Name: Soto Medan
Yield: 5-6 org
Ingredients: 7 potong ayam (me ayam kampung sdh di rebus 9 potong); 2 keping bihun sdh di rebus; 100 gr toge; 3 buah kentang potong²; 1 buah tomat potong²; 1 buah jeruk nipis; 1 liter santan; 3 batang daun bawang potong²; 5 buah bawang merah iris tipis; sesuai selera Garam kaldu bubuk dan gula; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt jinten; 1 buah pala(me cuma setengah nya); 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bumbu cemplung:; 2 batang serai keprek; 3 helai daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas kayu manis; 2 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; 2 butir cengkeh; Pelengkap:; Kerupuk merah(skip) ganti emping melinjo

Dipos pada November 24, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Medan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Medan biasanya untuk 5-6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan soto medan pas kantor pindah sementara di dekat toko bakery kebetulan cicinya jg sediakan menu buat maksi di tokonya setelah kantor selesai rehab sdh tdk pernah lagi makan nya kebetulan cici nya jg ga jualan soto lg kata nya yess nihh ketemu resepnya di CP mama Rara dan msh jg ada bbrp potong stok ayam kampung yg sdh direbus bihun rebus jg yg kaku dlm frezeer langsung ke dapur bikin sekalian dech buat #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanCooksnap #Cooksnap_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

7 potong ayam (me ayam kampung sdh di rebus 9 potong)
2 keping bihun sdh di rebus
100 gr toge
3 buah kentang potong²
1 buah tomat potong²
1 buah jeruk nipis
1 liter santan
3 batang daun bawang potong²
5 buah bawang merah iris tipis
sesuai selera Garam kaldu bubuk dan gula
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt jinten
1 buah pala(me cuma setengah nya)
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Bumbu cemplung:
2 batang serai keprek
3 helai daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas kayu manis
2 buah kapulaga
2 buah bunga lawang
2 butir cengkeh
Pelengkap:
Kerupuk merah(skip) ganti emping melinjo
Daun seledei iris halus
Sambel cabe
3 butir telur rebus tambahan saya

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diam kan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih(proses ini sy skip sy punya ayam kampung sdh di blasting/rebus)

Goreng kentang hingga matang sisihkan tumis bumbu halus bersama semua bumbu cemplung tomat daun bawang hingga wangi lalu masukan santan

Masukan potongan ayam rebus masak hingga mendidih hingga bumbu meresap beri gula garam dan kaldu bubuk cek rasa

Penyajian tata dalam mangkok bihun toge kentang dan ayam yg sdh di suwir(sy tdk di suwir dl) siram dgn kuah nya taburi kerupuk merah(skip) daun seledri bawang merah goreng dan sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam (MPASI 10+)

selalu cari menu2 baru bt si Qinan biar g bosen maem menu yg sama,,alhamdulillah nemu resep ini dr mbak stevanie.. aku modif dikit2 sesuai selera aja. alhamdulillah si kecil suka..

Soto Kudus

Soto, masakan khas Nusantara yang menusantara, hampir di setiap daerah punya soto khas nya masing-masing, dan biasanya juga diberi nama soto xxx sesuai nama daerahnya. Kali ini nyobain bikin Soto Kudus. Dari segi bumbu, mirip-mirip lah sama soto khas Jawa Tengah lainnya. Soto sendiri adalah menu makan yang enak dan terjangkau di setiap kalangan, pantas saja makanan satu ini jadi favorit dimanapun berada 🤗. #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 Source: Iffah Foodies https://cookpad.com/id/resep/11219365-soto-kudus?invite_token=i8mUhdNu3pZe7cFEHjqygRfR&shared_at=1616064603

5 orang

45 menit

Soto kepala ayam

So simple

2 porsi

Soto Seger Ayam Kampung

Soto ayam

Resep fav suami

4 porsi

Soto Medan

Minggu ini tema dari Cocom sumbar Sumandan Aneka Soto Khas Sumatera, sy pilih menu soto medan krn sy pgn cb bgmna rasanya ngolah soto medan sndiri biasanya sy beli di luaran sana lom ad sih yg pas rasa di lidah sy dan klrga. Pas sy ngolah soto medan dg resep dr Mamak @BerandaAqlan, rasanya kok pas banget ya di lidah kami sklrga. Ini bumbu dan rempah2 nya pas banget takarannya. Kata si mamak @Berandaaqlan sih Ciri khas dr soto medan asli cara ngolah mie nya di goreng dulu(artinya mihun mentah lgsg di goreng tanpa direbus dlu), jd pas di siram kuah soto anget2 bs jd lembek mie nya (klo sy dsini mie nya sy rebus lgs campur ke soto). Maap ya mak aku salah teori kmrn 😀😀 jd mie nya ku rebus bukan ku goreng 😅😅 #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Sumbar

Soto pelangi diet

30 menit

Soto Medan

Menu soto ke-3 bulan ini. Walau namanya sama SOTO tapi dijamin rasanya tak akan sama. Karena soto tiap daerah memiliki rasa yang khas. Walau sama isinya ayam atau daging maupun jeroan tapi rasa yg khas itu akan selalu ada. Seperti rasa sayangku padamu 😅 Resepnya aseli dari orang Medan nih https://cookpad.com/id/resep/14003127-soto-medan?invite_token=zG2GvPqTNK1ZmpPZpWpcz5Qb&shared_at=1616930497 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

5 orang

1 jam

Soto Tasik

Source : Dapur Neeta Alhamdulillah bisa masak soto yg rasanya pas bangeut....recomended kata anak2....haturnuhun @Dapur Neeta 🙏🏽 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

5 orang

60 menit

Soto ayam segar

Menu minggu pagi yang dingin

3 porsi

45 menit

Soto Ayam

Ini masakan saya sudah seminggu yang lalu..baru sempat publish..😂😂

Soto medan

Ada kala bocah picky eater nya kumat jadi emak berusaha yg terbaiq buat sajiin menu yg dia sekaligus emak bapaknya doyan 😄

4 Orang

1 jam 45 Menit

Soto Ayam

Masakan #SotoNusantara ini jadi salah satu favorit buat anak2 di rumah. Klo dah masak ini pasti deh makannya pada nambah2. Bisa 3x nambah sekali makan. Sering jadi request pokoknya. Karena rasanya segeeer banget...

10 porsi

30 menit