Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Mie Bogor yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Mie Bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Mie Bogor adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Mie Bogor diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, akhirnya bisa mengenal kuliner khas daerah lain. Kemarin di acara tegur sapa komunitas antara #Cookpadcommunity_Kaltim dan #Cookpadcommunity_Bogor saling memperkenalkan kuliner khas daerah masing-masing, maasyaallah makin bertambah ilmu pengetahuan dan saudara. Kita saling tukar-menukar resep, dan kita saling #Cooksnap di acara ini, pokoknya keren sekali acara ini. Saya coba buat resep dari mba @Binti sae resep soto mie Bogor nya sangat otentik sekali, walaupun saya belum pernah ke Bogor, dan ini kali pertama saya coba buat soto mie Bogor 😋🤤 rasanya enak banget apalagi kuahnya saya sangat suka seger dan rasanya khas sekali, otentik sekali ud gitu di tambah dengan renyahnya potongan risol dan segernya tomat serta para topping nya. Pokoknya bikin saya mau buat lagi nanti 🤗😋👏 terimakasih ya untuk team cocokXcombo atas sharing-sharing nya 😘🤗 Mau lihat resep aslinya di sini ya 👇 Source: Binti sae https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=MnnPMrGVQkoPVzFZsGsNeiof&shared_at=1622943578 #Resep_Mamaraffiyya #SotoMieBogor #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

1. Bahan rebusan
2. 500 grm daging sapi + 3bh tulangan
3. 2 lembar daun salam
4. 2 cm jahe (geprek)
5. 1 batang sereh (geprek)
6. 2 liter air
7. Secukupnya Garam, gula, kaldu sapi
8. Bahan pelengkap
9. 300 grm mie kuning (di rebus)
10. 150 gr kol putih di cincang halus (rebus)
11. 1 sdt Kecap asin
12. Secukupnya lada bubuk
13. 1/2 sdt cuka (me: jeruk limau)
14. Penyedap (MSG - opsional)
15. Bumbu Tumis
16. Bawang putih
17. 1 sdm ebi
18. 1 bh wortel di potong-potong
19. 1/2 ikat daun bawang (ambil putih nya aja)
20. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
21. Topping
22. 6-8 bh kroket / risoles isi bihun
23. 2 bh Tomat ukuran besar
24. Secukupnya bawang goreng
25. Secukupnya seledri
26. Emping
27. Sambal
28. Jeruk limau
29. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1

Pertama-tama rebus potongan daging dan Tulangan hingga empuk, buang airnya yang berbuih-buih. lalu setelah empuk tambahkan lagi air dan rebus bersama daun salam, jahe dan sereh. Ambil ebi lalu tuangkan sedikit kuah daging tadi rendam dan biarkan dingin

2

Setelah itu tiriskan ebi, lalu uleg halus bersama bawang putih. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga layu dan harum

3

Setelah itu masukkan wortel dan juga dau bawang bagian putihnya saja, tumis lagi sebentar, angkat

4

Lalu tuangkan ke kuah kaldu tadi, beri secukupnya garam gula dan kaldu sapi, angkat sisihkan. Di mangkuk beri kecap asin dan lada, cuka/jeruk limau bisa tambahkan MSG juga aduk-aduk hingga rata

5

Lalu tata di mangkuk mie, kol, tomat, risol, potongan daging, jeruk limau tambahan, seledri dan juga bawang goreng. Kemudian tuangkan kuahnya

6

Sajikan selagi hangat 😋🤤