Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuning yang Sempurna

Dipos pada June 2, 2020

Soto Ayam Kuning

Bagaimana membuat Soto Ayam Kuning yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuning:

  1. Bahan Toping*
  2. 4 potong Ayam
  3. 1 papan Bihun / soon (optional)
  4. Tomat (dipotong)
  5. Daun Selederi (dipotong2)
  6. Kubis (iris tipis)
  7. Wortel iris (boleh diskip)
  8. Kecambah
  9. 2 buah Kentang (goreng crispy)
  10. Jeruk nipis
  11. Bawang goreng
  12. Kecap
  13. Bahan kuah*
  14. 4 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 buah kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 batang serai
  20. 3 lembar daun salam
  21. 2 ruas lengkuas/laos
  22. 3 lembar daun jeruk
  23. Ketumbar
  24. Merica / lada bubuk
  25. Garam, royco, micin
  26. Sambal*
  27. 11 buah cabai rawit
  28. 1 siung bawang putih
  29. Garam, micin

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning

1
Potong2 kentang dan iris tipis lalu goreng sampai crispy
Soto Ayam Kuning - Step 1
Soto Ayam Kuning - Step 1
2
Cuci bersih ayam lalu rebus
Soto Ayam Kuning - Step 2
3
Siapkan toping. Bihun/soon dan kecambah direbus sebentar, tomat dan seledri dipotong2, kubis potong tipis2
Soto Ayam Kuning - Step 3
4
Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe, lalu geprek serai dan lengkuas
Soto Ayam Kuning - Step 4
Soto Ayam Kuning - Step 4
5
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam
Soto Ayam Kuning - Step 5
Soto Ayam Kuning - Step 5
Soto Ayam Kuning - Step 5
6
Aduk kaldu dan masukkan daun bawang dan wortel (bisa di skip). Bumbui kuah soto dengan garam, royco, micin sampai pas rasanya
Soto Ayam Kuning - Step 6
Soto Ayam Kuning - Step 6
Soto Ayam Kuning - Step 6
7
Masukkan cabai rawit dan 1 siung bawang putih yg nantinya untuk sambal. Jika sudah empuk angkat lalu diberi sedikit garam, micin haluskan dan beri sedikit kuah soto
Soto Ayam Kuning - Step 7
Soto Ayam Kuning - Step 7
Soto Ayam Kuning - Step 7
8
Angkat ayam lalu goreng dan suir-suir
Soto Ayam Kuning - Step 8
Soto Ayam Kuning - Step 8
Soto Ayam Kuning - Step 8
9
Cara penyajian tinggal mencampur sedikit demi sedikit toping dan nasi lalu atasnya di beri taburan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal
Soto Ayam Kuning - Step 9
Soto Ayam Kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

5-6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

5 orang
30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Karena anak Saya agak susah kalo makan gak pake kuah, akhirnya Saya coba cari resep-resep makanan yang ada kuahnya tapi gak pake ribet, terus nemu resepnya mba anggie.07 ini dengan sedikit modif ( Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/5547253-soto-ayam-bening?invite_token=1kfutkADc4kk4huLfGaij3DB&shared_at=1616248361 ), simple praktis gak pake ribet anakpun doyaaaaan. Cobain yuk! ๐Ÿ˜˜ #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan

Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan. Soto Pacitan memang cukup unik karena tidak memakai santan, seperti halnya soto Surabaya. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian seledri, kacang tanah yang digoreng, keripik kentang dan bawang goreng. (Sumber artikel : pacitanku.com) Source : Fitri Sasmaya Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-23 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-4, Saya persembahkan untuk Kabupaten Pacitan, Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasPacitan #SotoPacitan #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ini ennak..๐Ÿคค๐Ÿฅฐ Makasiih mb Melda inspirasi resepnya ๐Ÿค—..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..๐Ÿ™..semoga berkenan..๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿฅฐ source : melda yanti untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799 #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #RecookOfTheWeek #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Soto Ayam untuk Gerd

Soto Ayam untuk Gerd

Assalamu'alaikum.... Kali ini saya membuat Soto untuk yang punya penyakit Gerd. Meskipun kena Gerd membuat kita terbatas makanannya, tapi bukan berarti kita ga bisa menikmati Soto kok, Bun. Hanya saja, Soto ini tanpa minyak, jahe, lada, daun bawang, tomat, dan bawang goreng. Karena lada, tomat dan jahe ga boleh dikonsumsi. Bahkan kalau lambungnya masih sangat sensitif, kecap dan minyak sedikitpun ga akan bisa diterima lambung. Untuk bawang putih dan kunyit saya bakar karena lebih wangi, serta bawangnya ga terasa pedas, jadi ga membuat perih di lambung. Saya membuat Soto ini utk sekeluarga di Rumah, meskipun yang sakit hanya sayaโ˜บโ˜บ #PejuangSehat

5 Orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

1 jam 30 menit
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Cuaca mendung nan sendu ini, memang paling enak makan yg anget2 berkuah. Nikmatnya... ๐Ÿ˜Œ

Soto Ayam

Soto Ayam

I'm back๐Ÿ˜„๐Ÿคญ. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti๐Ÿ˜. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi
2 jam
Soto Bangkong Khas Semarang dgn Balungan Ayam

Soto Bangkong Khas Semarang dgn Balungan Ayam

Kamis, 20 Mei 2021 Dikulkas adanya hanya balungan ayam, sisa kak rafi nyate bareng temen2 kemarin, pingin bikin sesuatu yg syeger2, untungnya nemu deh resep mbak Syafa syifa, sampai tetes akhir deh diseruput kak biyyu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜… Alhamdulillah semua.syuka, meski dgn stok apa adanya.. gak pake toge, kol, tomat, bawang goreng apalagi telor rebus sbg pelengkapnya. Thx mbak syafa syifa utk resepnya hari ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

23. Soto Ayam Kuah Bening Segar

23. Soto Ayam Kuah Bening Segar

Si bontot suka sekali sama masakan yg satu ini. Makanya sebelum berangkat ke pondok, doi request dimasakin soto ayam kesukaannya. Walhasil si soto baru bisa nongkrong di CP setelah semingguan lebih eksekusi, karna sibuk prepare ngurusin ke segala keperluan dan ngantarin ke pondoknya. Well moms, stay healthy ya demi keluarga tercyayangg #PejuangGoldenApron3 #GA3 #GoldenApronSeason3 #Week8 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Denpasar #SotoAyam #OlahanAyam

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Bening Daging Ayam

Soto Bening Daging Ayam

Favorite nya keluarga. Masak ini hampir seminggu sekali ๐Ÿคญ bikinnya gampang tinggal cemplung-cemplungin bahannya ๐Ÿ˜… gak ribet ngeluarin banyak perkakas dapur. Disajikan hangat-hangat pas cuaca lagi dingin begini, jangan lupa acar & emping nya... Hmmm maknyus #BandungSilihasaan_Nuhaneut #CookpadComunity_Bandung #Alumnikelascookpad_kreasisoto #PejuangGoldenApron2

6 orang
1 jam
Soto Betawi Versi Ayam

Soto Betawi Versi Ayam

Bismillahirrahmaanirrahiim. Mau masak soto betawi, resep dan masakan idola keluarga namun tidak ada daging. Kita ganti ayam ya.. coba dulu enak apa nggak. Termyata al hamdulillah karena bumbunya sama tentu ada kelezatan tersendiri. Beda sih dengan daging tapi lumayan lah... untuk menemani buka puasa pertama kemarin. Saya pakai ayam kampung yang masih muda. #Cookpadcommunity_Kalsel๐Ÿ˜Š Ramadhan 2

Soto ceker ayam bening

Soto ceker ayam bening

Segerrr enakkk simpellll cucok meong dimakan kala dinging2.hujan ...hawa dinginn ataupun siang hariii๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉkrn tetap seger

Soto Ayam

Soto Ayam

#MingguKe30 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSekeluarga #CookingwithHeart #DeserveWithLove . . . Soto ayam bumbu minimalis. Biasanya jadi favorite keluarga, dan saya biasa buat dihari libur. Jadi bsa dijadikan sajian bersama keluarga. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

5 Orang
90 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Recook dan modifikasi dari resep @jrylie , menurut ku rasa nya mirip kuah indomi :))

2 mangkok
1 jam
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Salah satu makanan terfavorite ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Cuma karena bahan terbatas jadi seadanya yaa tanpa kok tanpa wortel #Pejuanggoldenapron3

Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

Hari ini bikin soto ayam aja buat buka puasa, udah lama ga bikin soto bening, biasanya aq bikin yg pakai santan.. sekalian deh buat menu sahur juga jadi ga repot ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

6-8 porsi
45 menit
28. Soto ayam Bangkong Khas Semarang

28. Soto ayam Bangkong Khas Semarang

*Meolah Caruan Soto* Pas juga suasana nya lagi hujan hujan terus.cari yang hangat2.dan pas juga minggu posbar dan temanya Soto. Dan terbitlah pilihan dengan soto ayam bangkong khas Semarang sekalian edisi kangen sama masakan tanah kelahiran karena skr jauh jd gak setiap saat bisa menikmati makanan khas nya. Bangkong itu juga nama daerah. Dan kebetulan yang jual itu juga di daerah bangkong. Dan udah terkenal banget. Resepnya juga udah modifikasi dikit sama resep ala emak saya.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Soto ayam semarang identik dengan kuahnya yang bening dan rasa rempahnya juga kuat. Source: Sri hertiningsih https://cookpad.com/id/resep/14539515-soto-ayam-sederhana-ala-soto-bangkong-semarang?invite_token=TCrSe4h4bpokWDhHktoyCPTk&shared_at=1616733455 #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #KhasSemarang

5 orang