Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum selamat malam... Saya adalah anggota yg selalu mefet kl ikutan posbar xixi... Benernya udah patah arang mo ikutan posbar soto, tp entah kenapa pagi tadi seakan akan semangatnya berkobar banget hehe... Sedikit cerita ya... Soto ini sudah ada sejak tahun 1940 an, dijajakan di desa Candi Lubuk Landai Muaro Bungo. Sejatinya komposisi bumbu soto ini mirip dengan soto madura pada umumnya, hanya saja rasa jahe lebih kuat disoto ini, sehingga saat menyeruputnya seketika rasa hangat jahe mengalir ke tenggorokan... #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi):

1. 500 gr ayam
2. 1 liter air
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang sereh
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 cm lengkuas
7. 1 sdt garam halus
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdt kaldu ayam bubuk
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. Seujung sdt pala bubuk
13. 1 buah cengkeh
14. Bumbu halus
15. 4 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 2 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit
19. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam candi (khas lubuk landai muaro bungo jambi)

1

Rebus ayam di air dingin hingga mendidih dengan api kecil. Saring airnya dan goreng ayam, suir2, sisihkan.

2

Uleg bumbu, geprek lengkuas dan sereh.

3

Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, tumis hingga benar2 matang (terlihat difoto bumbu menggumpal dan agak lebih gelap warnanya), agar hasil kuah soto tidak langu.

4

Tuang air kaldu ayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa, masak hingga mendidih.

5

Rendam soun, rebus toge dan goreng kentang yg diiris tipis tipis

6

Tata soun, toge, telur rebus, ayam suir daun seledri iris, siram kuah, lalu beri topping kentang goreng, sambel. Sajikan panas.