Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap daerah punya masakan Soto dengan ciri khas masing2. Yang saya buat terus terang kurang paham dari daerah mana, karena ini resep yang biasa Ibu saya bikin sejak saya masih kecil😆. Saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) walaupun tetap menggunakan kunyit dan kemiri supaya lebih berwarna & gurih. Versi ringan & segar menurut Saya seperti ini, udah gitu gak terlalu sulit juga ngolahnya😋. Karena di rumah kurang suka kol, jadi saya gak pernah pakai, tapi kalau suka boleh aja dipakai ya, jangan lupa di rebus dulu. Untuk ayamnya, boleh masih potongan besar saat direbus dengan bumbu agar lebih meresap setelah itu baru diangkat untuk di suwir kemudian dimasukkan kembali ke dalam kuah. Gimana praktisnya menurut teman2 aja ya😊. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookPadCommunity_Bandung #Pais_SotoJabar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1/2 Ekor (500 gr) Ayam
- 2 btg Serai, memarkan
- 2 lbr Daun Salam
- 3 lbr Daun Jeruk
- 2 ruas jari Laos/Lengkuas
- 2 sdt Garam
- 1200 ml Air
- 1 btg Daun Bawang, potong agak tebal
- Secukupnya Bubuk Penyedap
- Secukupnya Minyak Goreng
- Bumbu Halus
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Merica Butir
- 4 btr Kemiri, sangrai
- 2 ruas jari Kunyit, Bakar
- 1 ruas jari Jahe, Bakar
- Bahan Pelengkap
- 1 Bgks Soun, seduh dengan air panas
- 100 gr Taoge, rebus
- 1/2 Tomat, iris2
- Secukupnya Jeruk Nipis
- Secukupnya Telur Rebus
- Secukupnya Bawang Goreng
- Sambal Rebus (Cabai Keriting, cabai Rawit & Bawang Putih)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam
