Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam kampung yang Enak

Dipos pada December 29, 2020

Soto ayam kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kampung yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam kampung ini menggunakan resep dari Mbak Endang JTT (yang judulnya soto ayam goreng). Ada cerita dibalik kenapa hari ini saya membuat soto, yaitu karena saya memasak ini untuk rewang tetangga saya ( rewang = pembantu = emak) yang tanpa diminta niat banget membersihkan rumput di depan pagar rumah (terharu). Ya sebagai orang yang ditolong ingin rasanya membalas kebaikan mereka dengan membuatkan soto ini..."Semoga emak emak itu suka ya"

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (2 paha, 2 ceker dan 2 dada)
  2. 2 btg bawang pere
  3. 3 btg serai geprek
  4. 4 lbr daun salam
  5. 4 lbr daun jeruk limau
  6. Bumbu halus:
  7. 10 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 3 bh cabe kecil
  10. 3 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. 4 cm lengkuas
  13. 5 bh kemiri
  14. 1.5 sdt biji ketumbar
  15. secukupnya garam
  16. 1/2 sdt bubuk merica
  17. 1 sachet kaldu bubuk
  18. Pelengkap:
  19. 1 bgks soun putih
  20. secukupnya kripik kentang
  21. 1 genggam tauge
  22. 2 butir telur rebus
  23. sesuai selera bawang goreng
  24. sesuai selera sambal (bawang putih dan cabe direbus lalu diuleg)
  25. 1 buah jeruk nipis
  26. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung

1
Bersihkan ayam kampung hingga kulitnya kesat(no bulu bulu)
2
Masukkan ayam ke panci, tambahkan air, irisan batang pere dan sedikit garam (kira kira kan saja sendiri jumlah kaldu yang ingin dibuat). Gunakan api yang kecil agar menghasilkan kaldu yang enak. Tunggu hingga di ayam mengeluarkan minyak di permukaan
3
Sambil menunggu kaldu ayam jadi, haluskan bumbu haluskan lalu di tumis dengan sedikit minyak + segala jenis daun + serai. Tumis sampai harum
4
Jika kaldu telah jadi masukkan bumbu tumis ke panci dan aduk hingga merata. Cicipi apa rasanya sudah pas. Jika sudah pas rebus sebentar dan matikan kompor
5
Saring ayam rebusan dan goreng hingga kulit tampak keemasan saja
6
Tata soto di mangkok. Atur tauge, soun, kripik kentang, telur lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan sambal, perasan jeruk nipis serta kecap manis.....enakkkkk (sayang gak bikin koya karena lupa beli kerupuk udang T_T)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

By : bunda zahran 👩🏻‍🍳

Soto Kemiri khas Pati

Soto Kemiri khas Pati

Soto kemiri ini hampir mirip dg soto kudus. Bedanya kalo soto kemiri pake santan juga ada kencurnya. Untuk santannya aku ganti dg susu bubuk yg dicairkan. Rasanya enak juga. Apalagi di sajikan hangat2 di musin hujan. Wuihhhh mantap👍 Source: Imelda (dapur Momji) https://cookpad.com/id/resep/10252151-soto-kudus?invite_token=fwosMMv6C77iwdEabVTaZiRG&shared_at=1616392893 #lihairecook8_semarang #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Soto seger khas klaten

Soto seger khas klaten

Resep soto seger khas Klaten ini hampir mirip resep soto dari mba Endah https://cookpad.com/id/resep/12680198 Yang membedakan soto seger khas Klaten yaitu adanya berbagai rempah yaitu mesoyi dan pala, sama disini tidak pakai bawang merah dan kemiri. Soto seger ini dijamin seger apalagi dimakan pas siang siang, yakin deh bikin gembrobyos karena saking enaknya... Karena ada lihai recook tentang soto akhirnya saya bisa buat soto sendiri, karena selama ini yang masak soto dirumah itu mama saja, hihihi Pertama buat rasanya harap harap cemas takut nggak enak, ternyata Alhamdulillah berhasil dan sukses, rasa lelah buat soto terbayarkan dengan rasa soto yang enak dan seger ini... Jujur saya lebih suka ke baking daripada cooking... Oh iya ini budgetnya cuma 15 rb aja lho bisa buat 3-4 porsi 😍 #lihairecook8_solo #cookpadcommunity_solo #15ribumasakapa

3-4 orang
1 jam
22. Soto Kuning

22. Soto Kuning

Kesukaan si abang. Perpaduan cara masak soto Banjar seperti yg pernah di ajarin mama mertua dengan bumbu soto Jawa yg di ajarin teman. Jadi lah begini🤭. Alhamdulillah . #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

5 orang
45 menit
Soto Ayam (Betawi)

Soto Ayam (Betawi)

Soto medan lezat

Soto medan lezat

Setelah sekian lama menjelajah soto medan akhirnya menemukan resep yg asli dan pasti enak Sebenarnya soto medan mirip soto betawi beda di pemakaian jintan dmana soto medan banyak dan terasa jintannya

Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya

Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya

Ngiler dengan soto lamongan nya chef kuliner yang sudah di CM lama, kebetulan serbuk koya nya sudah bikin tinggal eksekusi saja...sy bikin 1/2 resep jadi bumbu disesuaikan dengan yang ada di deskripsi yaa...soto nya maknyuus tra la la😃👍👍💕 Source : Chiensyn Kuliner

Soto Ayam Mudah

Soto Ayam Mudah

Seringnya kalo masak soto, pake bumbu siap pakai. Soale bumbu nya beragam, belinya mesti banyak dipakai nya sedikit, akhirnya busuk :( Eh, ketemu buku resep masakan Indo terbitan luar, bumbunya sederhana, gampang buatnya, pas dipraktekin rasanya rasa soto!! Hehehe, yum!

4 porsi
45 menit
Soto Kuning

Soto Kuning

Salah satu menu andalan ibu saat kumpul keluarga. Takaran bumbu juga ngikut feeling aja heheh yang pasti sih, kalau saya bikin soto kuning, suami slalu lahap, dan salah satu makanan yg dia kangenin ☺️

2-3 orang
Mie Kuah Soto Mpasi

Mie Kuah Soto Mpasi

3 orang
1 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Soto Banjar

Soto Banjar

Kmaren di WAG Cookpad Kalbar mengadakan Cooking Class Soto Banjar bersama mba Mega Silvia. Sangat antusias sekali karena pertama kali liat resep soto banjar yg bahkan sy sendiri ga pernah dengar nama bumbu nya 😆 tp Alhamdulillah berkat mba mega skrg sy sudah tau. Terimakasih juga buat kiriman bumbu nya mba 😍💐 Rasa soto banjar nya sangat khas dan harum sekali 🤤 sy buat porsi lebih sedikit dan pake ayam biasa. Rasanya tetap enak , karna bumbu nya masih ada, nnti sy mau nyobain pake ayam kampung juga. Source : Silva Malexhi https://cookpad.com/id/resep/14417549-soto-banjar?invite_token=ynKCh4r7LKRq8YwYiqbw4ZHa&shared_at=1612143953 #SotoBanjar #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #MasakSimple #MasakDirumah

4 porsi
1 jam
Soto Bening

Soto Bening

MPASI 8 mo

3 x
30 menit
Kremesan Berbumbu Soto

Kremesan Berbumbu Soto

Source = erna juliwati #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Soto kesukaan klurga q🥰

Soto kesukaan klurga q🥰

10 orang
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source Let's Go Kitchen Saya buat setengah resep. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

10-12 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

#cpbali_sotokhasdaerah #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Soto adalah salah satu menu kuah favorit dirumah. Dengan kuah yang gurih dan tidak pedas jadi bisa dikonsumsi sekalian sama anak-anak. Saya bikin minus sambal ya.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

pengen masak soto ayam tapi yang tidak bersantan 😊

Soto Ayam Kuah Segar

Soto Ayam Kuah Segar

Lagi pengen makan yang berkuah dan pas lihat isi kulkas ada kol dan kentang sisa masak tongseng kemarin. Ayam di freezer juga masih banyakk. Jadilah kepikiran masak soto hari ini. Resepnya teteep pakai punya mbak Icha Irawan dengan sedikit modifikasi yah, udah suka banget sama resep yang satu ini. Warna kuahnya bagus dan rasanya segar. Cobain juga yukk

Risol Untuk Soto Mie

Risol Untuk Soto Mie

Makan soto mie khas Betawi rasanya ada yang kurang jika tidak memakai risol. Rasanya yang renyah membuat citra rasa soto mie semakin enak di makan. Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah.

10 risol
15 menit