Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Musim hujan gini paling enak emang makan yang berkuah! Suami request soto ayam, kebetulan di kulkas juga lagi ada dada ayam utuh. Cobain deh resep ini, saya recook dari Mba Indry dengan sedikit penyesuaian. Rasanya mantul!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 500 gr dada ayam
- 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk merebus ayam
- secukupnya garam, gula, kaldu ayam
- secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Rempah daun:
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- Pelengkap :
- secukupnya kentang, iris tipis, goreng
- secukupnya kol, iris tipis
- 2 butir telur ayam rebus, potong jadi 2 bagian
- 2 buah tomat merah, iris kasar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya jeruk purut