Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Enak

Dipos pada May 10, 2019

Soto Ayam Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan gini paling enak emang makan yang berkuah! Suami request soto ayam, kebetulan di kulkas juga lagi ada dada ayam utuh. Cobain deh resep ini, saya recook dari Mba Indry dengan sedikit penyesuaian. Rasanya mantul!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk merebus ayam
  3. secukupnya garam, gula, kaldu ayam
  4. secukupnya minyak sayur untuk menumis
  5. Rempah daun:
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 4 butir kemiri, sangrai
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. Pelengkap :
  19. secukupnya kentang, iris tipis, goreng
  20. secukupnya kol, iris tipis
  21. 2 butir telur ayam rebus, potong jadi 2 bagian
  22. 2 buah tomat merah, iris kasar
  23. 2 batang daun bawang, iris halus
  24. 2 batang seledri, iris halus
  25. secukupnya bawang goreng
  26. secukupnya jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus dada ayam (bisa utuh atau dipotong terlebih dahulu) dengan rempah daun.
2
Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, beri garam, gula dan kaldu ayam. Masak sampai ayam matang. Cicipi dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
3
Siapkan nasi di mangkuk, beri potongan kol, tomat, kentang goreng, irisan seledri dan daun bawang serta suwirn ayam goreng. Tuangkan kuah soto lalu kucuri dengan perasan jeruk purut dan taburi bawang merah goreng. Selamat menikmati!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto tauco tegal

Soto tauco tegal

Ada berbagai macam jenis soto di indonesia...salah satunya soto tauco yg lebih familiar di lidah masyarakat kota tegal maupun kota pekalongan...kali ini saya akan berbagi resep soto tauco..insyAllah cocok untuk moms semua...😘

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

Alhamdulillah....baru bisa nulis lagi Soto babat ini sungguh nikmat.Segar menggugah selera.Resep pake punya mba @niasyifa Terimakasih buat resep mantabnya mba...😍😍 Untuk ainya saya pake 1500 asli nya 1200 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Babat

Soto Babat

Aq suka banget sm babat,mo di masak apa aza selalu suka.

4 - 5 porsi
1 jam
Soto Bening Pacitan

Soto Bening Pacitan

Kangen banget pengen soto nya pacitan jawa timur, soalnya kalau disini soto nya pakai santan.

Soto sulung

Soto sulung

Ini adalah resep andalan keluarga kami... kami senang membuatnya karna enak, dan kami menjualnya di jogja

4 porsi
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Akhir-akhir ini lagi suka banget masak, mumpung lagi libur kuliah iseng-iseng pengen coba bikin soto ayam. Bangun pagi langsung ke pasar beli semua bumbu dan bahan-bahannya💛

60 menit
Soto Ayam Special Kuah Bening

Soto Ayam Special Kuah Bening

Dari namanya aja Special, berarti rasanya enak🤭😁 tapi emang benar sich rasanya enak banget......🤗 Di tambah lg dgn berbagai macam topping jd lengkap dech sotonya😁 #PekanPosbarSoto

5 org
1 jam
Soto daging & babat sapi sederhana

Soto daging & babat sapi sederhana

Si kecil minta di bikinin soto,nah dari pada ribet bikin soto yg sederhana aja ....taraaa si kecil langsung makan ampe 3 porsi woh xixixi...

Soto Betawi

Soto Betawi

soto betawi dengan cita rasa gurih dari susu cair dan santan,serta bumbu yg spicy berpadu dengan babat, paru dan daging sapi, ditemani kentang goreng,tomat, jeruk nipis, seledri & daun bawang memanjakan lidah dalam tiap suapannya🥗😋

"Soto Babat"

"Soto Babat"

Sudah lama juga nggak masak soto nih. Jadi teringat sama soto santan buatan ibu saya, apalagi pakai babat, hmmmm....tambah enak. #kreasisantan

5 porsi
120 menit
Soto kuning

Soto kuning

Soto kuning kesukaan anak bujang

Soto Daging Simpel

Soto Daging Simpel

Dapet daging qurban pertama di buat soto. Dan ini perdana buat soto, alhamdulilah semua suka dan makannya lapah. Emak pun senang ☺️

Soto betawi

Soto betawi

10 porsi
90 menit
Soto ayam bening resep ibu

Soto ayam bening resep ibu

Dibalik buat resep ini, sesungguhnya kangen sama masakan ibuk. Bumbunya pun sederhana.

3 orang
1 jam 30 menit
Soto Babat + Kol

Soto Babat + Kol

Bismillah #PejuangGoldenApron3 minggu ke #38 ini sebenarnya masakan seadanya ketika kita lagi pada sakit dan ga enak tenggorokan waktu itu, dengan bahan seadanya di kulkas jadilah soto babat yg kebanyakan kol🤭

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Berhubung pak misua baru plg dr luar kota setelah 3 week, mari kita masakin yg bikin nafsu makan krna misua blg kangen masakan rumahan, cap cus pingin bikin soto misua paling suka makan soto,yuk mari intip resepnya

10 porsi
Soto Babat & Daging Santan

Soto Babat & Daging Santan

Masih edisi ngabisin daging kurban yg masih ada di freezer.. finally terakhir dimasak soto babat & daging santan sambil nunggu suami pulang kerja 🤗

Soto kondangan

Soto kondangan

Lagi kangen makan soto di kondangan orang kawinan di musim coronces yg ga kelar2 ini, akhirnya mencoba bikin sendiri Jadilah menu ala kadarnya mengobati rasa rindu hehe