Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Kikil khas Surabaya yang Anti Gagal

Dipos pada October 8, 2022

Soto Kikil khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil khas Surabaya yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil khas Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kikil khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil khas Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Kikil khas Surabaya adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Kikil khas Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil khas Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil khas Surabaya:

  1. Bumbu halus
  2. 5 bawang putih
  3. 1 bawang bombay kecil
  4. 4 cabai merah keriting
  5. 1 cabai hijau
  6. sedikit kunyit, tidak pakai juga gpp
  7. Bahan lainnya
  8. 1/4 kg kikil lembar atau 1/2 kg kikil tulang
  9. 1/4 daging sapi potong kecil2
  10. 1/4 kg krecek
  11. 8 butir telur puyuh (jika suka)
  12. 1 batang sereh
  13. 3 daun jeruk
  14. 2 daun salam
  15. secukupnya gula, garam, ketumbar, jinten

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil khas Surabaya

1
Jika menggunakan kikil tulang direbus dulu 20menit menggunakan presto, air hasil rebusan dibuang krn kolesterol tinggi. Jika menggunakan kikil lembaran, direbus terlebih dahulu 5menit bersama Jahe, lengkuas, sereh, daun salam untuk menghilangkan bau amis
2
Semua bumbu halus diblender bersama minyak sebagai pengemulsi kemudian setelah halus ditumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam sampai tidak bau langu, kemudian tambahkan air dan kaldu sapi sampai mendidih
3
Setelah kuah soto mendidih masukan potongan daging, telur puyuh, untuk kikil lembaran jangan terlalu lama direbus ya.
4
Soto kikil siap dihidangkan bersama nasi putih atau tambahkan sayur toge ataupun kol rebus sesuai selera. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Setor recook dari Mba Xanders Kitchen Kalo aku pake paru kesukaan keluarga hehe

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Soto Madura

Soto Madura

Soto Betawi ala Echa

Soto Betawi ala Echa

4 porsi
Soto Bening

Soto Bening

Gara2 keabisan sate kerang waktu makan di warung soto dekat rmh,jadinya pengen bikin sate kerang sendiri sekalian sotonya deh😅Biasanya bikin yg ngga bening begini,ternyata enak bgt,segerrr..sekeluarga suka🥰 Cari2 di CP nemu resep soto beningnya @DapurIbukKayana yg simpel enak (sy modif sedikit) mksh resepnya Mbak🤗 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Resep ini sy dpt dr buku aneka resep masakan,jujur yah soal rasa udh maksimal bgt buat aku sih,suami jg blg ini enak bgt,smpe di sruputin kuahnya 😂😂 boleh di coba nih mom 👍😍

Soto betawi real asli

Soto betawi real asli

Ni adalah resep dr tetangga asli betawi dam resep turun temurun

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajiannya, karena soto mie Bogor tersebut berbeda dari soto pada umumnya, hal tesebut dikarenakan soto mie Bogor sendiri disajikan bersama dengan mie kuning dan juga risol yang memang menjadi ciri khasnya tersendiri.Proses pembuatannya sama seperti soto pada umumnya, bahan yang digunakan mie kuning yang dicampur dengan bihun, daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping serta sayur-sayuran. Source: resep masakan jawa-dapur umami #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pekanrayamie #pekanposbarmie #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Soto mie kikil sapi ala2

Soto mie kikil sapi ala2

Ada yg ngirim kikil sapi,lnsng di bersihin dan di presto,mudah"an enak

Soto Kikil

Soto Kikil

Terdapat banyak variasi soto di Nusantara kita. Selain variasi bumbu, soto juga bervariasi dalam bahan isian. Tidak hanya dengan isian ayam dan daging, soto juga bisa dengan variasi kikil sapi. Dalam resep ini kikil insyaAllah tidak berbau dan rasa sotonya segar gurih sedap! Apalagi jika ditambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk menambah kekayaan rasa soto ini 🤤❤️ Saya mengadaptasi resep dari Dapur ala Mama Jasmine dengan judul “Soto Kikil” dengan sedikit perubahan dari saya 😊🙏🏻 Terimakasih mbak resepnya enak 👍🏻🥺 https://cookpad.com/id/resep/12574947-soto-kikil?invite_token=E31fY7iVAYZ5ZWXnvxipHzue #PejuangGoldenApron3 #week1 #CommunityCookpad_Malang #Cookpadcommunity_malang #RekrutmenAgenRahasia #Cabeku

5-8 porsi
60-80 menit
Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Soto kikil santan

Soto kikil santan

Soto mie ala mami yuuki

Soto mie ala mami yuuki

ada tkg soto mie lewat di berentiin aja kan tu,merah meriah pas di coba ternyata tak selezat baunya,,nyoba beli di tempat lain,mahal ,enak tapi kok dikit porsinya,, e yawdala yaaa bikin sendiri ajahhh

Soto Betawi susu

Soto Betawi susu

Kumpulan foto saya kalo ga di post.😅 Soto Betawi wong ngapak

Soto Mie Bogor (minus risoles)

Soto Mie Bogor (minus risoles)

Ada sisa kikil tp bosen dibikin oseng mercon, bikin soto mie aja deh

Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Saya salah satu pemggemar SOTO BETAWI. Kalo pergi ke resto ada Soto Betawi, saya pasti pesan itu. Dari kesukaan ini lah, akhirnya saya buat sendiri dirumah. Semoga teman2 yang mencoba resep saya juga suka.

Soto Betawi Juara

Soto Betawi Juara

Dulu sewaktu masih mahasiswa, suka banget jajan soto betawi deket kost. Sekarang pas udah tinggal di rumah sendiri, jadi kangen dan akhirnya buat sendiri di rumah. Suami jadi ikut ketagihan :)

5-6 porsi
1 jam
Soto Betawi Otentik

Soto Betawi Otentik

InsyaAllaah bahan-bahannya ini resep jadul. Enyak banget...

Soto daging plus ceker(menu anak)

Soto daging plus ceker(menu anak)

Request anak sayang minta ceker ayam😄😄

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

kangeeeennn Bogoooorrr 😍 ya udah bikin soto mie nya aja dulu,,, obat kangen... hasil recook dari teh @Indry Hapsari... disesuaikan dengan selera pasukan dirumah aku ya 😁 #ramdhan #menubukapuasa #menusahur #ramadhanke2