Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gram daging sapi
- 750 cc santan dari 1 kelapa
- 100 cc susu evaporated
- Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 8 cabe merah keriting
- 3 cm jahe
- 1/4 sdt jinten
- 3 butir kemiri, sangrai
- Bumbu lain
- 2 batang serai geprek
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 kapulaga
- 4 cengkeh
- 1 cm kayu manis
- 1/2 bunga lawang
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada halus
- Bahan pelengkap:
- Tomat iris dadu
- Kentang, potong sesuai selera, goreng
- Daun seledri, iris halus
- Emping
