Cara Gampang Membuat Soto Padang (Versi Sederhana) yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 11, 2022

Soto Padang (Versi Sederhana)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Padang (Versi Sederhana) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Padang (Versi Sederhana) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Padang (Versi Sederhana), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Padang (Versi Sederhana) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang (Versi Sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang (Versi Sederhana) memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya penasaran banget mau bikin soto Padang sendiri. Kok kayaknya bahannya terlalu banyak dan ribet 😅 Ehh, setelah pencarian sana sini ketemu juga resep yang sederhana dan gak ribet. Memang ini rasanya gak se-wah soto Padang yang orang jual ya, yang bumbunya lebih banyak dan kuahnya kental berminyak. Ini kuahnya cukup bening dan cocok jika dimakan anak-anak, karena rasa kuahnya enak ,bumbunya tipis dan pas. Pokoknya untuk soto Padang ala rumahan, udah enak lah menurutku 😄 Bikin kuahnya sih gak lama ya, tapi siapin perlengkapan sotonya yang lumayan nyita waktu. Untuk resep perkedel udah ada di resep2 sebelumnya 😉 Contek resepnya ig @icha.irawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang (Versi Sederhana):

  1. 500 gr daging sapi
  2. 300 gr tulang sapi (karna gak ada tulang, jadiny pki daging aja)
  3. 1 sdm garam
  4. 5 cm lengkuas (memarkan)
  5. 5 cm jahe (memarkan)
  6. 3 liter air
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 10 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. Bahan tambahan :
  11. 3 butir kapulaga
  12. 3 butir cengkeh
  13. 1 bunga lawang
  14. 2 sdm minyak sayur (untuk menumis)
  15. 6 lembar daun jeruk (saya pki 8 lembar)
  16. 2 lembar daun salam (saya pki 4 lembar)
  17. 2 batang serai memarkan
  18. 2 batang daun bawang (iris kasar)
  19. 3 cm kunyit
  20. 1 sdt merica butiran
  21. 1 sdt bubuk kari
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi
  24. Bahan pelengkap soto :
  25. Dendeng kriuk
  26. Perkedel kentang
  27. 200 gr soun (seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan)
  28. 2 batang seledri (iris halus)
  29. Bawang goreng
  30. Kerupuk merah
  31. Untuk sajian : kecap, saos sambal, & sedikit perasan jeruk nipis
  32. Sambal merah :
  33. 10 cabe keriting
  34. 3 siung bawang merah
  35. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang (Versi Sederhana)

1
Rebus daging sapi bersama tulang, jahe, lengkuas, dan garam hingga lunak. Tiriskan daging.
2
Iris tipis melintang, memarkan hingga agak pipih. Bisa langsung digunakan atau digoreng hingga garing (klw mau dibikin jd dendeng, bisa diungkap daging sbntar dg bumbu halus (bawang putih, ketumbar, garam), lalu digoreng. Kalau mau digoreng lgsg juga bisa : balurkan sdkt garam halus, lalu goreng daging hingga renyah kecoklatan.
3
Tumis bumbu halus dengan daun serai, daun jeruk, dan daun bawang hingga wangi.
4
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air kaldu bekas rebusan daging tadi yang telah menyusut jadi krg lebih 2 liter (jika krg 2 liter, tambahkan air)
5
Lalu, masukkan semua bahan tambahan tersisa ke dalam soto. Masak soto dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, takaran garam dan kaldu bubuk bisa disesuaikan denga lidah masing2 ya.
6
Utk sambal merah : giling halus semua bahan. Tumis dengan sedikit minyak, lalu masak sambal merah setengah matang aja.
7
Untuk penyajian : taruh soun, perkedel, daging dalam mangkuk. Lalu, tuangi kuah soto panas. Taburkan seledri dan bawang goreng, lalu beri kerupuk merah. Lalu, tambahkan sambal merah, kecap, saos, dan perasan jeruk nipis.
8
Siapkan sepiring nasi panas. Semangkok soto panas dan nasi siap disantap. Selamat mencoba 😊😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening

Soto bening

Soto kikil

Soto kikil

Muslim hujan yang dingin dan diam di rumah bawaannya pengin makan melulu.. 😀😀😀 Hiiii malu jadinya. Kalo makan yang berat2 kan GA mampuu nii perut maka kita masak kikil makannya dengan lontong. Ehmmmm sesuatuuuu deh #PasukanGoldenApron3

Soto padang

Soto padang

Nyummy,, kurang pergedelnya karena ga sempat bikin.

6 porsi
1 jam
Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

#PejuangGoldenApron3 #PilkadaCookpad_Jakarta #CABEku #bamasakjosantan Dapat challenge dari Cookpader Sumatera Barat, kali ini sy perkenalkan soto khas Betawi yg rasanya bener2 enak banget..

Soto Betawi

Soto Betawi

Buat mpasi 1+. Kalo buat dewasa ditambah cabe di bumbu halus

Soto Bandung

Soto Bandung

Teringat makanan waktu masih kecil tinggal dibandung.... Dimana sayur ini kesukaan bpk slalu minta dibelikan soto bandung pada mama disaat pulang kerja.... Kl pun di grt (aku yg blm bs masak seperti skrg ya alhamdulillah walau hanya liat - liat resep dan nyimpen resep se enggak nya kl kepengen ini dan itu aku bisa bikin sendiri...) Hanya bisa bli matang nya saja karena mama gk lama pindah ke grt meninggal kan kami semua yg masih kecil-kecil aku yg waktu itu br berusia 7 th sedangkan adik ku br 2 bln yg paling kecil (kami 6 bersaudara) sedangkan bpk kerja masih bolak balik grt bandung Jd teringat kenangan masa lalu dech .... 😭😭😭 Kapan mo nulis resep nya kl bercerita mulu🤭 Gk usah dicetitain ya cara dapet resep namah yg penting kan aku da dapet ini. Nanti kl diceritain mah gk kelar-kelar atuh kapan mo nulis nih resep kl gitu ya khan .... (Noh gaya bahasa nya sp lg coba yg ditiru ..... 🤫🤐) Yuck kita ambil alat tulis nya siap catat dl ok.... 👍 oh ya hampir lupa #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook . Lanjuuuut ..... 👇

5 Orang
Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#mingguke22 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋

5 porsi
60 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto pertama kalinya. Masaknya cepet tapi printilannya banyak. Untung aja rasanya mantap, recook resepnya Mbak Nuniek Wijayanti yang selalu tampak menggoda kalo masak apapun 😍 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

5-6 orang
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Sadang

Soto Sadang

Soto Sadang sekilas mirip sayur sup karena rasanya yang ringan gak banyak bumbu seperti soto lainnya hanya saja kaldunya yang kuat soalnya proses memasak nya yang lama, yakni di masak dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Biasanya kalau pulang ke Bandung pasti mampir di warung soto yang ada di tol Purwakarta itu.. nah sekarang bikin sendiri di rumah kebetulan ada program Nyoto bareng. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Betawi

Soto Betawi

Coba-coba bikin soto betawi sambil mengingat-ingat resepnya ketika masih kerja di klinik dulu 😂😂. Dan dipadupadankan dengan resep mbak febbi@gamisgemila. Akhirnya tercipta resep soto betawi sesuai lidah kelurga kami. #ResepFebie #sotofebie

Soto Tauto Pekalongan

Soto Tauto Pekalongan

Soto tauto/tauco khas Pekalongan ini sangatlah endeussss... Rasanya pgn makan trs kalau ada nih soto 1mangkok dijamin nambah deh.. Hihihi Hari ini masaknya kolaborasi sama ibu bikin soto tauto

Soto Padang

Soto Padang

Pertama kali bikin soto Padang 😁 Mayan lah ya wlu pun bentuknya ga karuan 😁 Source : Desmawati kuretangin #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar

Soto betawi

Soto betawi

Msh ada daging kurban kah di freezer anda, setelah bakar2an. Ternyata msh ada lebih utk buat sesuatu yg segar dan berkuah.. cuss ceuu.. #PejuangGoldenApron2

Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Sudah lama banget ga makan soto Betawi, terakhir waktu dulu berkunjung ke Jakarta pas ada acara kantor..disitu baru tahu cita rasa dari soto Betawi....dan hari ini mau masak Soto Betawi dirumah, semoga keluargaku suka dengan masakan yang aku buat dengan kasih sayang.... #ResepAlaResto #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

273. Soto Betawi kuah kuning

273. Soto Betawi kuah kuning

Biasanya kalo makan soto betawi kuahnya putih. Dan sekarang nyobain bikin yang versi kuah kuning. Cooksnap resepnya bunda Ade, yang kemarin sempat jadi tamu di wag Kalbar. Makasi bun resepnya🥰 Source : DapurAde https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=8APJGLs6GbytdoVDcVT4hiZ3&shared_at=1624363269 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar

Soto betawi

Soto betawi

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..😅

11. Soto Betawi

11. Soto Betawi

Penasaran bikin soto betawi, mantap yuksss. Maap ya org betawi kalo ini salah 😅

banyak
1 jam 30 menit
Soto Betawi Mudah Cepat ala Bango Bumbu Kuliner

Soto Betawi Mudah Cepat ala Bango Bumbu Kuliner

Coba bumbu masakan dari Bango. Sebenernya semua bahan kl diracik tidak sulit, tapi karna waktu cuma sedikit akhirnya coba cara instan sekalian review merek ini. Hasilnya tetep ya kudu kita modifikasi bukan sesuai panduan resep. Kayak dagingnya aku tumis aja bukan direbus lama (prinsipnya kayak bikin rendang dah ku share sebelumnya), aku tambah susu UHT biar lebih gurih. Perpaduan susu dan santan emang top. Menurutku bumbu bango ini tidak terlalu berasa micin dibanding yg dari Indofood, dari segi rasa jadinya butuh macem2 tambahan pendukung.

Soto tangkar

Soto tangkar

Nggak punya daging sengkel Dan kebetulan nggak suka daging yg berserat atau bergajih Akhirnya saya ganti dengan daging asap (mirip smoked beef yg untuk burger, tapi ini bentuknya panjang2) Selain pakai nasi, tadi pagi dicoba untuk celupan croissant enakkkk jugaaaaa Recook dari bu manajer opi bun #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

7 orang
1 jam