Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bersyukur banget gabung di Cookpad. Berkat Cookpad saya jadi mengenal berbagai kekayaan kuliner Indonesia dan bisa menghadirkannya di meja makan keluarga saya. Salah satunya adalah resep soto banjar yang saya adaptasi dari resepnya Mba Hezti88. Soto khas Kalimantan Selatan ini menggunakan rempah kas-kas dan geganti sehingga menyumbang aroma wangi pada kuahnya. Sangat nikmat disantap panas-panas dengan perasan jeruk nipis/limau dan sambal. Kalau Anda kesulitan mendapatkan kas-kas dan geganti di pasar dekat rumah, Anda bisa membelinya di toko online, atau bisa diskip. Source: Hezti88 (dengan modifikasi menyesuaikan bahan di dapur) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #soto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong (bisa diganti ayam negeri)
- 1 liter air
- 2 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
- Daun bawang seledri + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 sdt lada butir
- Bumbu aromatik
- 10 buah kapulaga
- 1 sdm kas-kas
- 2 lembar geganti, rendam air sebentar
- 6 buah cengkeh
- 1 jari kayu manis
- 4 buah pekak/kembang lawang
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Pelengkap
- Daun bawang seledri
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Sambal
- Limau kuit/jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan
