Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Betawi yang Anti Gagal

Dipos pada May 9, 2020

Soto Ayam Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Betawi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asyik, seminggu ini masak aneka soto terus. Khususnya soto dari Jabar. Seru juga. Masing2 punya ciri khas. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Source : Herlin Wulan - Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

  1. 300 gram ayam, rebus sampai matang
  2. 1,5 liter air
  3. 1 bungkus kecil soun
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 cm lengkoas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1/2 sdt lada halus
  10. 1 1/2 sdm kaldu bubuk
  11. 1/4 sdt garam
  12. 30 gram kol, iris tipis
  13. Bumbu halus
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 cm kunyit
  17. 3 butir kemiri
  18. Bahan lainnya
  19. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  20. 1/2 buah tomat
  21. secukupnya Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

1
Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu hampir matang, masukkan daun salam, daun jeruk, kayumanis, lengkoas dan sereh, maska terus sampai bumbu matang
Soto Ayam Betawi - Step 1
Soto Ayam Betawi - Step 1
2
Masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan suiran ayam. Masak terus sekitar 3 menit dengan api sedang (kalau air berkurang bisa ditambah air dan tunggu sampai mendidih). Masukkan irisan kol, masak terus sampai kol matang
Soto Ayam Betawi - Step 2
Soto Ayam Betawi - Step 2
3
Rendam soun dengan air panas. Siapkan wadah, tuang soto dan bihun. Tambahkan emping, tomat dan perasan air jeruk nipis
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam solo

Soto ayam solo

Nyobain soto khas solo, ternyata berbeda di bumbu halusnya pakai bawang putih yang digoreng dulu jadi lebih wangi. Disini aku pakai mie kuning bukan soun karena pengen nyoba aja. Suami bilang lebig enak malah, hihihi. Alhamdulillah Sumber : Diyan Ummu Iskhoyas @cook_15432025 #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_UmmuIskhoyas #GenkPeDa_UmmuIskhoyas #ArisanRecook_UmmuIskhoyas #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek41

Soto Ayam Lengkap

Soto Ayam Lengkap

Judulnya "lengkap" krna biasanya aku masak soto cuma isi ayam aja. Kali ini dibikin pake tambahan topping spesial buat si Abang yg lagi panas dalam. Enyaaakkk.. 🥰🥰

8 porsi
30 menit
Soto Ayam untuk Gerd

Soto Ayam untuk Gerd

Assalamu'alaikum.... Kali ini saya membuat Soto untuk yang punya penyakit Gerd. Meskipun kena Gerd membuat kita terbatas makanannya, tapi bukan berarti kita ga bisa menikmati Soto kok, Bun. Hanya saja, Soto ini tanpa minyak, jahe, lada, daun bawang, tomat, dan bawang goreng. Karena lada, tomat dan jahe ga boleh dikonsumsi. Bahkan kalau lambungnya masih sangat sensitif, kecap dan minyak sedikitpun ga akan bisa diterima lambung. Untuk bawang putih dan kunyit saya bakar karena lebih wangi, serta bawangnya ga terasa pedas, jadi ga membuat perih di lambung. Saya membuat Soto ini utk sekeluarga di Rumah, meskipun yang sakit hanya saya☺☺ #PejuangSehat

5 Orang
1 jam 30 menit
SOP Ayam Bumbu Soto

SOP Ayam Bumbu Soto

*) Dgn Mama belanja yg amis-amis: Beli Ayam Broiler 1Ekor, Ayam Kampung 1Ekor, Entok 1Ekor, dicuci bersih, masuk plastik masuk freezer. Nah yg bukan daging =} ceker, leher, rempela, ati, sayap, disisihkan masuk plastik dibagi - bagi..untuk campuran ngesop.. ini dimasak 1plastik yg bukan daging spya sedep-sedep Nikmat.. 😄😄🙏🙏. Rasanya Bgmna Maaaa?? Enaakk Nak, berasa jahenya !! *) laksi senyum lebar, dlm hati ga dikasih jahe lhoo pdhl 🤭🤭, mungkin perpaduan sereh + lada bubuk yg pas, jadi pedes anget di lidah 👅, 😄😄😄. . Alhamdulillah ikut seneng dipuji rasanya pas 🤲🤲🤲. *) Kalau Puasa masak, ga masalah, Krn rutin masak, jadi rasanya bisa pas sudah biasa kira-kira saat tambahin bumbu bubuk(garam, gula pasir, penyedap).. 👍👍🙏🙏. *) Bosen juga kalo bumbu SOP, aaahhh divariasikan dgn bumbu soto dgn kuah kuning beningnya. . . Alhamdulillah berhasil 👏👏🤲🤲🤲😇😇😇.

Sekelg
30menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum, Lagi ada mama papa adek dan kakak kerumah jd pas banget bikin soto ayam buat makan siang kali ini, semoga bermanfaat (^,^) #JelajahResep

7 orang
60 menit
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Kalo lg males masak yang macem2. Masak 1 macem ini aja, biar seluruh rumah bisa makan..dan menunya awet dr makan siang sampe makan malam

Soto Ayam Santan Enak

Soto Ayam Santan Enak

Source: Mamer #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_47

Soto ayam asiapp

Soto ayam asiapp

15 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Cuaca Bandung masih saja mendung dan dingin. Saya ingat waktu saya kecil ibu saya suka buatkan soto ayam, nah hari ini saya coba buat soto ayam dan rasanya tidak kalah enak dengan soto buatan ibu saya

4 orang
(±) 25 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

So Yummy 🥰

4 org
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam ala bunras&nus.... kuy resepnyaa... #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

makan siang enak dengan sisa bahan di kulkas...

Soto sayap ayam

Soto sayap ayam

Dulu pas pertama kali belajar masak dengan almh.ibu adalah masak soto sayap ayam ini😊

20 porsi
Soto Ayam lamongan MPASI

Soto Ayam lamongan MPASI

Makin hari makin harus kreatif buat anak supaya makannya cepet, hari ini kita coba menu kesukaan maminya. Soto Ayam MPASI. (Penggunaan gula garam atau MSG boleh disesuaikan dengan kebiasaan masing2 keluarga ya, kebetulan DSA saya memperbolehkan penggunaan garam 1g, gula 2g dan sedikit MSG setiap hari)

3x makan 1 bayi
30 menit
Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

SOTO AYAM LAMONGAN + koya

SOTO AYAM LAMONGAN + koya

Soto Kuning daging ayam

Soto Kuning daging ayam

Terinspirasi dari Soto Kuning Pak Salam waktu ke Bogor duluuu banget. Saya bikin nih secara mudah dan sederhana saja dengan daging ayam. Kuah kuningnya terasa gurih tapi ringan dan segar dengan tambahan sayur kol, tauge juga kucuran air jeruk. Bisa disantap langsung karena sudah ada sohun atau bisa disanding dengan nasi lagi biar mantap kenyangnya pol. #GA_TheNextLevel #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #ResepGiacinta

4 porsi
60 menit
151. Soto Ayam Fiber Creme

151. Soto Ayam Fiber Creme

Pengen nyobain bikin soto pake fiber creme krn pake santen udh biasa. Ternyata gak kalah enaknya sm pake santen asli plus gak nyisain rasa enek khas santan di tenggorokan 👍👍👍

4 org
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bismillah... Source: sita_azharri Setiap kali bikin soto saya suka yang kuahnya bening karena lebih seger. Kali ini dapat resep soto Lamongan, pas banget seperti kesukaan saya dan coba recook, hasilnya mantab banget. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamu'alaikum..apa kabarnya teman2 cookpad? Semoga semuanya dalam keadaan sehat ya, aamiin... Ini masakan saya kemarin. Hari ini saya gak masak, karena si bontot anak bayi saya sedang kurang enak badan (mungkin mau tumbuh gigi) mohon doanya ya teman teman cookpad 🙏🏻 #sotoayamlamongan #sotoayamjawatimur #sotoayamsurabaya #PejuangGoldenApron3