Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bandung (Ayam Lobak) yang Menggugah Selera

Dipos pada May 30, 2022

Soto Bandung (Ayam Lobak)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bandung (Ayam Lobak) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Bandung (Ayam Lobak) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung (Ayam Lobak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bandung (Ayam Lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Bandung (Ayam Lobak) sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung (Ayam Lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung (Ayam Lobak) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka2 akun Cookpad dan ketemu dengan resep chef Devina Hermawan dengan judul Soto Ayam Favorit keluarga. Sebenarnya ini soto Bandung cuman pake daging ayam dan tidak pake kacang kedelai goreng. Sesuai pula sama stok bahan di dapur, cocok banget. Segera masak. Dan hasilnya endolitah bangett loh Cookpader. Suami lahap makannya. Minta dibuatkan lagi. Alhamdulillah, akhirnya bisa mengkonsumsi lobak tanpa drama lagi. Jadikanlah makanan kita sebagai obat bukan obat sebagai makananmu sehari-harinya. Terimakasih inspirasi resepnya chef Devina Hermawan. Source: Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung (Ayam Lobak):

  1. Isian:
  2. 1/4 kg daging ayam bagian dada
  3. 1 buah lobak
  4. Bumbu utuh:
  5. 3 lbr daun jeruk purut
  6. 3 lbr daun salam
  7. 1 batang sereh
  8. Bumbu halus:
  9. 3 bawang putih
  10. 4 bawang merah
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 sdt merica butiran
  14. Topping:
  15. 2 batang daun bawang, iris2
  16. Bawang merah goreng
  17. Sambal
  18. Tomat, iris2
  19. 2 sdm minyak untuk menumis
  20. 500 ml air untuk kuah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung (Ayam Lobak)

1
Siapkan bahan-bahannya.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 1
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 1
2
Kupas lobak, iris tipis-tipis. Beri garam 2 sdm. Aduk rata. Biarkan selama 15 menit.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 2
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 2
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 2
3
Bilas dengan air mengalir sambil di remas-remas pelan. Rebus sebentar dengan air (200ml) mendidih selama 5 menit. Tiriskan. Note: perlakuan ini untuk menghilangkan rasa pahit dan langu pada lobak.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 3
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 3
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 3
4
Blender bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan bumbu utuhnya. Tumis hingga bumbu utuh layu.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 4
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 4
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 4
5
Masukkan ayam pada air yg sudah mendidih, tambahkan lobak dan tumisan bumbu.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 5
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 5
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 5
6
Aduk rata, masak hingga lobak dan ayam matang. Sajikan hangat bersama topping nya.
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 6
Soto Bandung (Ayam Lobak) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening bumbu simple

Soto ayam bening bumbu simple

Meski kuahnya bening untuk rasanya gurih, ringan dan segar karna ditambah perasan jeruk nipis 🍋🥔🍅🥣

5 orang
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

240120 Dari seminggu yang lalu pengen makan soto buatan sendiri, hari ini baru kesampaian. Sok sibuk dahhhh 😁😁😁 #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_semarang #berburucelemekemas #resolusi2020 #mingguke4

Soto Tegal

Soto Tegal

Bikinnya praktis dan ekonomis. Rasanya juga enak, buat buka puasa segerrr.... #TiketMasukGoldenApron3 #SotoTegal

4 porsi
Homemade soto mie abang-abang

Homemade soto mie abang-abang

Minggu ini tema makanan di rumah adalah jajanan abang2. Hihihiiii...😙 kali ini soto mie.. Memang...sih ya..mereka klo jualan makanan tuh rasanya beda klo makan dg menu yg sama di mol or resto terkemuka Sama2 mie ayam or soto mie tp rasanya "kampung" gitu. Nah aku coba2 bikin sendiri ...pastinya gapake vetsin..dan banyak dagingnya serta lumpianya..😋😋 jd sehat utk anak2.. Klo kata anak2 miriiip sm abang2 penjual soto mie dorongan...aseeeek dipuji sm anak2...klo mrk bilang enak tuh berasa dikomentatorin sm chef top dunia...😄😄 Resep lumpianya sudah tayang sebelumnya ya!...

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi, salah satu makanan khas dr Jakarta yg jadi favorit saya dan keluarga. Rasanya gurih dan kaya rempah.. Kalo beli di luar harganya lumayan juga nguras kantong.. Akhirnya buat sendiri saja, untuk hidangan weekend ini..

6 porsi
90 menit
Soto Iga Kuah Susu (#postingrame2_soto)

Soto Iga Kuah Susu (#postingrame2_soto)

Original receipe by Mbak Susi Gunawan. Belum pernah buat soto sebelumnya, ketika dapet pr nya soto, ngenes rasanya #lebay soalnya sebelumnya jadi #teamsop tapi ternyata gara² pr soto saya bisa bikin soto 😂. Terima kasih bukuncen dan buwakuncen. Ini hasilnya gak eneug kaya full santan, daging iganya empuk. Saya pake bumbu halus jadi, dan daging iganya saya tambah. Selamat mencoba 💪

3 Porsi
Soto Ayam sederhana

Soto Ayam sederhana

Cuaca mendung soto ayam hangat pedas...👍👍😊😊

Soto sukaraja

Soto sukaraja

Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto ayam paling seger dan nikmat disantap selagi hangat, tambahkan sambal dan kucuran jeruk nipis. Rasanya bikin lahap makan apalagi kalau cuaca mendung ya. Waktu hamil anak pertama soto ayam ini hampir tiap minggu aku makan. Beli dipinggir jalan sembari cicip antara soto ayam yang satu dengan yang lain biar gak bosen. Dan akhirnya menemukan tempat soto yang ramai sekali lalu menjadi langganan aku bersama suami waktu itu. Rasa bumbunya ringan dan segar saat menyantap. Berbeda saat makan langsung ke Surabaya soto ayamnya melimpah bumbu dan kental. Tapi keduanya pun tetap sama nikmat rasanya. Hanya saja aku memang memasak tergantung selera misal hari ini mau makan soto yang kuahnya ringan dan segar, atau besok mau kuahnya kental jadi sesuai selera mau gimananya. Makanya tak jarang banyak resep sedikit berbeda bahan/bumbunya untuk satu menu masakan yang sama karena ya memang sesuai selera masing-masing aja. Kali ini soto yang kubikin kuahnya ringan dan segar karena gak terlalu banyak bumbu. Yuk teman2 cookpad bikin yuk !♥

5 porsi
50 menit
Soto

Soto

Makanan kesukaan mbak

SOTO BETAWI DAGING AYAM

SOTO BETAWI DAGING AYAM

Resep ini mrpkan modifikasi resep soto betawi, oleh karena anggota keluarga kami tdk terlalu menyukai daging dan jeroan sapi, maka saya mencoba menggantikannya dengan daging ayam dan ampela. Hasilnya patut utk dicoba :D

5 porsi
60 menit
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Hobby banget makan soto, dan pengen belajar bikin soto. ini udah ke2 kalinya bikin soto. daaan......hasilnya ga kalah enak sama yg dijual di kedai2 soto. yuuuu ahh bikin !!

Soto Betawi

Soto Betawi

Berusaha untuk masak makanan yang disukai karena di perantauan susah cari makanan favorit

6 orang
Soto Betawi Paru

Soto Betawi Paru

Bila sudah bosan dengan makanan daging soto betawi nggak kalah nikmatnya dimasak dengan isian paru sapi, kenyal gurih dan kuah yg creamy, dijamin ketagihan!

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Mendadak temen2 Anak lelakiku mau mampir ke rumah sekaligus ngerayain miladnya. Setelah periiksa isi kulkas, akhirnya sampai pada ide masakan ini. Untungnya semua bahan2 penunjangnya semua tersedia di rumah, jadilah masakan ini akhirnya.

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Sebenernya buat udah lama. Tp baru sempet buat resepnya😊

Soto Ayam

Soto Ayam

Pilihan yg segar sekali untuk yg kepingin nyoto saat buka puasa Syawwal. Memanfaatkan beberapa potong daging ayam yg mendekam di freezer. Resep ini saya adaptasi dari 2 sumber, yaitu resep Mama saya dan resep Soto Matraman NCC. Postingan kali ini sekaligus untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad yg sedihnya jarang bisa saya ikuti karena satu dan lain hal. #CABEKU #ayaminlopwityu

MpAsi 7M+ (bubur soto)

MpAsi 7M+ (bubur soto)

El sukaaaa bangeettt rasanya gurih gurih. Bia jadi pengen ikut hap hap, sayang lagi diet 😂😂

3 porsi
Soto Ayam tabur bawang goreng

Soto Ayam tabur bawang goreng

Anakku Sayang kalau masakan kuah itu nggak Suka bumbu yang macem2,misal Rawon dan gule dia nggak Suka karena bumbunya Neg katanya jadi Mumpung dia Libur nggak juga ada kuliah jadi Aq buatin Soto Ayam yg bumbunya Sederhana Saja...Soto pun Aq nggak Pake Sledri karena Anakku juga nggak mau sama yg bau2 sledri jadi ini Resep Ala Aq Sendiri Lah yg penting Anakku Sayang Suka Makannya #WeekendChellenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MingguKe43 #CookpadIndonesia #CookpadComunnityJember

Soto Daging Kambing

Soto Daging Kambing

Bingung mau di masak apa...masi ada daging kambing sama sebagian tulang sisa kurban di kulkas...bosen jg kalo dibuat gule...dibuat sop jg udah...yaaa udh deh akhirnya aku buat soto aja...coba2 soto daging kambing...😊😊😊