Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto betawi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Week10
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 400 gr daging sapi
- 100 gr Babat + jeroan
- 2 liter air (kurleb)
- 3 bungkus santan instan 65ml
- 2 batang serai geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga pekak
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 1/4 sdt merica butir
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Bahan merebus jeroan
- 2 ruas jahe
- 3 lembar daun salam
- Bahan pelengkap
- 2 buah kentang di goreng
- 1 buah tomat
- Acar timun wortel
- Jeruk limo
- Emping (skip lagi ga ada)
- Sambal rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi





