Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam yang Lezat

Dipos pada April 21, 2020

Soto ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 1/2 kg Dada ayam
  3. 2 liter air
  4. 6 lembar Daun jeruk, sobek2
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 batang Sereh, geprek
  7. 2 ruas Lengkoas, geprek
  8. 2 sdm Kaldu bubuk
  9. Secukupnya Garam, gula, dan merica
  10. ▪️Bumbu halus (digoreng dahulu)
  11. 10 siung Bawang merah
  12. 15 siung Bawang putih
  13. 5 butir Kemiri
  14. 1 jempol Jahe
  15. 1 jempol Kunyit
  16. ▪️Pelengkap
  17. Soun
  18. Kol
  19. Tauge
  20. Seledri
  21. Koya
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Potong 2 kentang lalu potong tipis2. Rendam di air yg sudah ditambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng sampai matang.
2
Goreng bahan-bahan bumbu halus. Angkat dan tiriskan. Lalu ulek sampai halus.
3
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk dengan minyak sisa menggoreng bumbu tadi sampai matang dan harum. Masukan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata.
4
Didihkan air, tuang ayam beserta bumbu kedalam panci. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula dan merica. Masak selama 15-20 menit. Koreksi rasa.
5
Angkat ayam dari kuah soto, goreng sebentar kemudian disuwir.
6
Cara membuat koya : haluskan kerupuk udang yang sudah matang bersama bawang putih goreng.
7
Cara penyajian : susun soun didalam mangkuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, ayam suir, dan bahan tambahan lain sesuai selera. Kemudian siram dengan kuah sotonya. Kuahnya boleh disaring agar bening boleh juga tidak. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Tema #GenkPejuangDapur minggu ini cooksnap para admin yang kece2😁 Salah satunya mba ade. Mkasih resepnya ya mba.. Ayam aku ganti tulang ayam😂 drumah cuma ada stok tulang ayam. Source @dapurade50 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdmin_DapurAde

Soto Ayam

Soto Ayam

pengen makanan berkuah jadi mulai nyari nyari resep soto ayam, nemu resep soto ayam lamongan dari Chef Devina Hermawan. Lalu nyoba buat bikin first time soto in my life 😄

5 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

6 orang
60 menit
Soto ayam khas cirebon

Soto ayam khas cirebon

Spesial event Coboy minggu ini adalah cooksnap resep para mincan yg sudah setahun menjalankan masa tugas membuat coboy semakin maju dan kompak. Terima kasih buat ningmin syantik @galia_salfitri sudah membersamai kami satu tahun ini. Maapkan daku yg sering bolos ngerjain tugas 🤭 #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Kuning Ayam

Soto Kuning Ayam

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep ini terinspirasi dari chef @devinahermawan soto ayam lamongan kuah kuning dengan toping tambahan koya, rasanya sedikir creamy seperti pakai santan 😍

8 porsi
1 jam 30 menit
59. Soto Ayam Kuah Bening

59. Soto Ayam Kuah Bening

Bismillah.. Masak menu yang berkuah² dan hangat berhubung suasana hujan terus dsn.. Ada sisa stok ayam di kulkas..lgsg nyari resep d kukped.. Alhamdulillah nemu yg pas dan lezat sekali.. Anak² suka.. Terimakasih bun @rustinasikhah

Soto ayam

Soto ayam

Recook resep dari mbak fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam

Soto Ayam

Recook dari resep Ceu Lulu di Rumbel Boga. Resep aslinya dari buku resep Bu Restu Go kitchen. Kuahnya seger mengandalkan garam, gula, dan kaldu ayam untuk rasa yg pas.

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Kemarin masak ini tiap ada acara bikin soto🤭

5 orang
2 jam
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Source : Seruni Puspa Indah Hari minggu ini cuaca agak mendung. tiba2 kepengen masak soto ayam lamongan 😀. Sebenarnya ini resep sudah lama sekali saya simpan, resep dari Seruni Puspa Indah. hari ini saya eksekusi, tetapi saya tidak memakai ayam kampung dan telur rebusnya lupa kefoto 😆. Over All ini enak banget sotonya, suamiku sampai bilang ini enak banget buun sotonya 🥰🤤.

Soto Ayam

Soto Ayam

Yeaaaayyyy.. Alhamdulillah the first time bikiin sotooo daan berhasiiil 🥳🤩 Rasanyaaa Alhamdulilah enaak bgd.. Suamiii pun sukaaa 😍😍 Selesai masaak ternyataa hujaan derees bgd.. jadiii paas deh.. dingiin2 makan yg angeet2 😉

Soto Ayam Bumbu Instan

Soto Ayam Bumbu Instan

Request paksu, tau2 pulang kerja beli bumbu instan soto ayam indofood. Pas sekali ni kmaren uda di cookmark resep soto ayam ny mba retha yg dapat arisan minggu ini. Langsung eksekusi 😉 Source : Nurmaretha ds #SotoAyamBumbuInstan #MasakSimple #MasakDirumah #RecookMenyadik_Nurmarethads #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

3 porsi
50 menit
1. Soto Ayam Bening komplit

1. Soto Ayam Bening komplit

Masakan perdana untuk event Golden Batik Apron. Semangat lebih kreatif, semangat belajar dan yang pasti semangat melawan mager plus lupa 💪. Soto Ayam Indonesia yang oleh CNN dinobatkan sebagai salah satu dari 20 masakan sop berkuah terenak didunia 👍🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)

Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)

Source : Resep Bonus Saji Hampir semua jenis soto saya suka dan salah satunya Soto Madura, biar irit bikin sendiri aja. Biasanya suka beli habis maghrib buat makan malem, lumayan 2 porsi 30rb. Klo bikin begini 30rb bisa untuk 2x sampe 3x makan. Bumbunya hampir sama dengan soto kuning lainnya, bedanya kunyit dibakar dan kemiri disangrai/goreng dulu. Untuk bawang cuma pake bawang putih aja, tanpa bawang merah (kecuali bawang goreng). Rasanya seger dan mantap, apalagi dicampur dengan sambal yang pedes....mantul 👍. Untuk pelengkapnya bisa ditambahkan soun yang sudah diseduh, saya ga pake karena ga ada stok dirumah . . #sotoayam #sotomadura #anekasoto #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Simpel

Lagi pingin makan soto ayam yang ala-ala aku. Menurutku simpel. Bumbu Apa yang ada di dapur saja.

4 orang
1 jam
Soto Ayam kuah kuning

Soto Ayam kuah kuning

4 - 6 orang
45 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Ini favorit Keluarga disamping tidak begitu enek dan rasanya segar

Soto Ayam Praktis

Soto Ayam Praktis

Hari ini mau masak gulai ayam, ehh ternyata kang sayur gk bawa santan 😄 Hilang akal sebentar mikir akhirnya bikin soto ayam, cepat, enak, anak,suami suka 😃

8porsi
30menit
Soto bening dengan kepala ayam

Soto bening dengan kepala ayam