Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ceker adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ceker diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy pecinta soto, jadi tiap ada soto yg belum d coba, lngsung masuk cookmark... Kbetulan punya stok ceker yg bingung mau d bikin apa, eh ada resepnya bunda Heny... Cuz bikin dah..😆 Fotonya kekurangan bahan, telornya lupa, bwang gorengnya jg, alhasil foto apa adanya, gegara si kaka udah ngerengek n tereak2 ...Laper bundaaaaa...😅 Source: Heny Rosita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

1. 1/2 kg ceker ayam
2. 1 buah wortel
3. 1,5 liter air
4. 1 batang serai, geprek
5. 2 ruas jari lengkuas, geprek
6. 2 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. Secukupnya garam dan kaldu bu2k
9. Bumbu halus
10. 7 siung bamer
11. 4 siung baput
12. 1 sdt ketumbar bu2k
13. 3 butir kemiri
14. 2 ruas jari kunyit (me:1/2 sdt kunyit bu2k)
15. 2 ruas jari jahe
16. 1/4 sdt pala (me: skip)
17. 1/4 sdt jinten
18. Bahan pelengkap
19. 200 gram kubis/kol, rebus/ siram air pana
20. 150 gram tauge
21. Secukupnya bihun/ so un
22. 1 batang daun bawang
23. 3 batang seledri
24. Secukupnya bawang goreng
25. Jeruk nipis
26. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ceker kemudian rebus 2-3 menit, buang airnya. Rebus kembali

2

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bu2k

3

Potong2 wortel sesuai selera, lalu masukkan dalam kuah soto (me: rebus mandiri). Siapkan bahan pelengkap, kol/kubis dan so'un d rebus atau d rendam dalam air panas, cuci bersih tauge, bisa d siram air panas juga atau d biarkan segar. Siapkan mangkuk, tata so'un, kubis, dan tauge lalu siram dengan kuah soto panas. Taburi potongan daun bawang seledri dan bawang goreng, tambahkan telur dan sambal. Soto Ceker siap d santap🤗

4

Selamat menikmati💕