Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget

Dipos pada January 31, 2021

Soto Ayam Lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌟 Recook resep masakan Mba Sriwidi.Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Kuah soto ditaburi koya rasanya gurih dipandu dengan sambal dan air jeruk nipis semakin pas mantapnya.Tx Mba Sri, jangan bosan saya recook resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 dada ayam, potong"
  2. 1500 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai, geprek
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 3 batang daun seledri
  8. 2 batang daun bawang
  9. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  10. πŸ‹ Bumbu halus :πŸ‹
  11. 6 buah bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 3 butir kemiri goreng
  16. 1/2 sdt merica butiran
  17. 1,5 sdt ketumbar
  18. πŸ‹ Pelengkap πŸ‹
  19. secukupnya soun seduh air panas, tiriskan
  20. secukupnya taoge seduh air panas, tiriskan
  21. secukupnya bawang goreng,
  22. telur rebus, seledri iris, jeruk nipis
  23. Bubuk koya (sy koya kelapa)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Didihkan air, masukkan ayam, seledri, daun bawang, daun salam, gunakan api kecil untuk memperoleh kuah yang bening, rebus sampai ayam empuk. Setelah itu buang daun bawang, daun salam dan seledri.
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas daun jeruk, serei aduk rata hingga layu dan matang. Masukkan bumbu tumis keair kaldu.
3
Panaskan kembali air kaldu, tambahkan potongan daun bawang beri garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa, masak sampai bumbu meresap.
4
Angkat ayam, tiriskan lalu goreng ayam dan suwir suwir.
5
Penyajian: Siapkan mangkok, beri nasi didasar tambahkan bahan pelengkap, suwiran ayam, kuah soto, taburi bawang goreng, seledri, koya dan sambal cabe.
6
Siap dihidangkan, mantabe πŸ‘πŸ‘πŸ‘
Soto Ayam Lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

siang panas cocoknya yg seger-seger .. bikin soto ayam yuk mom .. 😍

10porsi
60menit
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Salah satu makanan kesukaan my husband :D

6 porsi
45 menit
Soto semarang

Soto semarang

Cooksnap penuh cinta teruntuk partnerku di TIM COMBO. Mba @lilalestari Terima kasih buanyaakk atas kerjasama nya, bimbingannya dan pengertian nya disaat mengemban amanah di combo. Terharu banget jadinya πŸ₯Ί Btw ini sotonya enak banget dan simple pulak.. Aku tambahin wortel krna buat makan bocil drmh. Tapi eh tapi... Masak dalam kondisi abis begadang ya begini ini jadinya 😝 resep aslinya soto bening punyaku malah kuahhya coklat gini krna kebanyakan gula merah😣 Next mau bikin lagi tapi kudu hati-hati nuang gulmernya😁 #haturnuhun_timcombo #cookpadcommunity_bogor

Soto ayam

Soto ayam

Pengen makan yang segar,berkuah, sehat.

3 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Msak cpt" krna dh klaparan cri menu yg simpel ajah...

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Resep soto kakak.

4 porsi
45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Pertama kalinya saya masak soto. Kata suami saya not bad lah. Lumayan haha

6 porsi
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tadi pagi saya dan tante pergi ke pasar. Bingung mau belanja apa untuk lauk. Waktu nginep ke rumah mbak, mbak sering masak soto. Nyobain masak sendiri dan keluarga tante suka. Senang rasanya

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Saya gemar sekali makan ceker ayam. Entah itu dibuat sup, soto, campuran mie ayam, hingga dimsum dengan saus merah, semuanya saya suka. Sensasi crunchy dari tulang-tulang lunak kaki ayam dipadu dengan bumbunya yang lezat tak pernah membuat saya bosan. Saat ngidam ceker melanda, andalan saya adalah Jebak atau jejak kuliner Bali, ini semacam food court yang menjual berbagai jenis masakan dalam satu tempat. Favorit saya tentu saja, si dimsum kaki ayam. Harga per porsinya lumayan murah menurut saya, hanya 13 ribu rupiah saja dan saya sudah bisa menikmati 4 potong kaki ayam yang lezat. Suatu hari saat sedang belanja di supermarket, saya tergiur dengan ceker ayam yang dikemas dengan sterofoam dibungkus plastik wrap. Setumpuk kaki ayam yang saya perkirakan sekitar 20 biji itu, dibanderol dengan harga 11 ribu saja. Wah... harga ceker ayam murah ternyata. Tanpa mikir dua kali, si kaki ayampun saya masukkan ke keranjang belanja. Niat semula, si ceker ayam itu mau saya masak soto saja. Kebetulan saya punya bumbu soto instan merk Ind*f**d yang lama teronggok di dapur. Tanpa pikir panjang, saya masak ceker saya bersama bumbu tersebut. Hasilnya sangat mengecewakan, ini bumbu instan kok rasanya gak ada soto-sotonya sama sekali. Sayapun dengan berat hati membuang kuah soto yang telah susah payah saya masak,sementara cekernya saya tiriskan. Saya kesal bukan main. Tidak saja saya sudah kehilangan waktu dan uang untuk membuat masakan yang gagal, cuaca panas dari kaca dapur yang dengan leluasa masuk juga membuat saya semakin emosi. Saya ngadem sebentar, mencari ide lain menyelamatkan ceker saya. Suami saya geleng-geleng kasihan, lalu menyarankan saya untuk menelepon master chef paling yahud sejagad. Yup, siapa lagi kalau bukan ibu tersayang. Masakan ibuk tak pernah tidak enak. Ternyata, setelah percobaan kedua saya bisa menyelamatkan ceker saya! Kali ini saya puas, soto saya berasa soto! Baiklah langsung saja ke resepnya ya!

Rujak soto

Rujak soto

Bismillah 🌺 Kamis ,12 nov Rujak soto yg sangat favorit di kalangan rumah Rasa khas dari rujak kacang y, yg di cmpurkn dengan sayuran sayuran sangat menggoda di Lida , Di campur sma kua soto yg rasa ayam ceker sangat nagih , #jelajahreseprumahan #jelajahresep

2 porsi
Soto Bumbu ULEK

Soto Bumbu ULEK

"Masya Allah"

Soto Ceker ayam

Soto Ceker ayam

Ngiler banget liat temen upload foto soto ceker ayam, akhirnya kesampean juga bikin sendiri πŸ˜„

10 orang
Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Recook dari mba susi agung...sedap banget...

Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Pertama makan ini pas ngegembel 2012 silam di warung tenda pinggiran jl.Asia Afrika. Namanya juga warung tenda porsi kuli harga man 6000an rasanya gg jelas bgt, padahal cerita temen2 kalo main kebandung kudu nyoba soto khasnya.. Penasaran dg rasa aslinya, nyoba bikin sendiri, ngintip resep dr buku resep koleksiku (lupa nama penulis, judul bukunya masakan nusantara). Rasanya emang enak bening2 seger gitu. Dan ini pertama kali bikin setelah nikah, bumbu juga seinget yg ada dikepala tp rasanya masih sama hahha. . Dan kali ini pake daging ayam.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Pertama kali bikin soto dan berhasil . 😊😊😊😊

60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

The story behind this Soto Ayam is... Pengen siapin menu sahur tp males masak lama-lama 😁 and yass, i make this simple dish for sahur's menu.. Tinggal angetin doang kuah sotonya trs siram deh..

2 porsi
30 menit