Cara Gampang Membuat Soto Tangkar Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada December 15, 2021

Soto Tangkar Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Tangkar Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Tangkar Betawi biasanya untuk 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Tangkar Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Betawi memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Betawi:

  1. Bumbum halus
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri sangrai
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1/2 sdt merica
  7. 2 butir kapulaga
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 2 ruas kunyit
  10. Bumbu Tambahan
  11. 2 btg serai
  12. 3 daun salam
  13. 3 daun jeruk
  14. 1 bks kecil santan instan
  15. 1 kotak ukuran kecil susu uht full cream
  16. secukupnya Garam
  17. 1 bks Royco Sapi
  18. 1 lt air
  19. Bahan Utama
  20. 1/2 kg daging has dalam
  21. 2 buah tomat
  22. 3 btg daun bawang
  23. 3 buah Kentang kupas rebus
  24. 1/4 kg emping goreng
  25. 3 butir jeruk purut
  26. Bawang goreng
  27. Sambal
  28. 1 siung bawang putih
  29. 15 cabe rawit setan
  30. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Betawi

1
Cuci daging hingga bersih
2
Haluskan semua bumbu halus boleh di ulek, boleh di blender
3
Tumis hingga harum dan tidak langu bumbu halus berikut dengan serai, daun jeruk dan daun salam
4
Masukan dan campurkan air secara perlahan pada bumbu yang sudah di tumis hingga mendidih dan masukan daging Dengan api kecil
5
Setelah 40menit angkat daging dari kuali/panci dan tiriskan
6
Masukan santan, aduk terus sampai mendidih agar tidak pecah kemudian masukan juga susu UHT
7
Masukan garam dan royco dan matikan api jika rasa sudah cukup
8
Potong daging, kentang, tomat dan daun bawang kemudian masukan kedalam mangkok dan tambah emping yang di remukan sebagai pelengkap
9
Siram mangkok yang sudah berisi isian soto tangkar kemudian tambahkan bawang goreng, perasan jeruk purut dan sambal
Soto Tangkar Betawi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi males foto dan cepak-cepak printilan. Jadi foto langsung dari panci aja. Hahaha. Recook Soto Betawi resep Ibu Tatik Asriasih. Enak seger. Dipasangkan dengan telur rebus dan perkedel kentang. Sekaligus memeriahkan posbar perdana Tiga Dara Lokal Tim #CookpadCommunity_Yogyakarta, yang kali ini temanya olahan susu :) . #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya #MilkyDirimuSeutuhnya #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA3Week20

4 orang
1 jam
Soto daging asli madura (resep spt org jualan)

Soto daging asli madura (resep spt org jualan)

Ini soto daging resepnya dapet dri langganan soto daging yg biasa lewat depan rumah 😊😊 org baikkk banget sama kluargaa udh akrab smpek kasih2 resep wkwk yuk eksekusi gak pke ribet yg jelas enakk juga lah rasanyaa 😙😙

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto daging sapi dengan bumbu simpel. Daging direbus dengan slow cooker supaya kaldu "lebih keluar" . Bila menggunakan panci biasa, pakai api paling kecil saat merebus daging. Taburan soto biasanya kacang kedelai goreng tapi sy pakai kacang tanah sangray 😊.. Untuk resep gorengan pelengkap sajian bisa dilihat di #perkedelKentangZaBelsMom dan #tempeGorengTepungZaBelsMom #generasigakpakaimicin #cookpadCommunity_tangerang

3 - 5 porsi
SOTO DAGING JAMUR(Mpasi 9M)

SOTO DAGING JAMUR(Mpasi 9M)

Anaku tuh tipe anak yang kalo makan suka yang berkuah..berhubung kuah bening udah bosen jadi bikin soto ala" mommy Nindy deh Hihi

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Salah satu manfaat Cookpad adalah bisa mencoba aneka masakan khas daerah tanpa harus jauh-jauh ke sana. Terima kasih cookpad.. 😘 dan kali ini alhamdulillah sudah nyicipin Soto Khas Bogor dan ternyata uenak pisan. Hatur nuhun Teh Indry Hapsari sudah berbagi resep.

Soto Betawi

Soto Betawi

Recook resep live ig, meski ndak sempat nonton live ig nya 😕 aku buat cuman seperempat dr resep asli. Susu uht ku skip karna ndak pnya stok, mo beli agak jauh udah keburu siang 😅 Source : Tatik Asriasih # RecookSotoBetawi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo

Soto Daging sapi No Santan

Soto Daging sapi No Santan

Berkah idul kurban yaa byk daging di freezer, bosen dan kurang suka liat masakan daging yg medok2 bumbu gt, dan dtmbhain santan😝 kayaknya boseeeen deh liatnya apalagi makannya, yaudah deh di soto bening aja, cuuz lgsg eksekusi💁

Soto daging ala Madura

Soto daging ala Madura

Daging di frezer hrs dihabiskan soalnya bntar lg udah lebaran idul adha yg berarti bakal ada stok daging lagi.. ini daging sdh lama dr lebaran idul fitri kmrin😁😁😁. Pengennya diolah yg simple cari2 resep di ig ketemu deh resep dr@xanderkitchen yg bumbunya simple dan rasanya enak...

Soto Seger Praktis masa PPKM (dengan Bumbu Dasar)

Soto Seger Praktis masa PPKM (dengan Bumbu Dasar)

Masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) gini jadi ga sering belanja. Mau masak pun memanfaatkan bahan yang ada saja. Alhamdulillah masih diberi nikmat sehat, dan di cukupkan kebutuhan. Kita wajib mensyukuri dengan menjaga kesehatan dengan taat prokes. Prokes nya sekarang bukan lagi 5M ya, bisa 6 atau 7M hihihi. Ndak apa² harus sabar dulu demi kebaikan bersama. Biasanya kalau bikin soto tu lengkap ya. Ada tempe yg di goreng garing, bakwan, lauk hewani nya salah satu dari sate telur, usus, paru. Kali ini seadanya saja. Masak untuk sarapan bikin yang cepat dan bahan seadanya karena tukang sayur nya libur sudah hampir seminggu. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo #SotoSeger

4-5 porsi
30 menit
Soto Rempah Tulang Sapi

Soto Rempah Tulang Sapi

Saya bukan termasuk emak² yang suka nyetok sayur²an atau apapun kebutuhan masak untuk seminggu apalagi untuk sebulan. Saya adalah emak² yang lebih mengandalkan tukang sayur keliling setiap harinya. Kalaupun saya nyetok sayur itu paling banyak itu cuma buat tiga hari ke depan. Saya lebih suka memasak semua bahan makanan yang masih segar. Seperti ketika ingin memasak sayuran hijau misalnya, saya sudah punya rencana masak sehari sebelumnya. Jadi seandainya tukang sayurnya besok gak keliling saya hari ini beli untuk kebutuhan besoknya. Menurut saya cara ini lebih efektif daripada nyetok berbagai macam sayuran tapi gak tau kapan waktu pasti akan di masaknya. Ujungnya cuma terbuang sia - sia Untuk bumbu dapur kering seperti ketumbar, jinten,lada dll saya selalu punya stok lengkap di kulkas. Tapi untuk untuk bumbu lain seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, daun jeruk, serai, kemangi, seledri, cabe rawit bahkan daun salam saya lebih memilih menanamnya sendiri di pekarangan rumah. Saya suka semua yang segar dan baru. Pelit amat ya saya... Jangan salah sangka dulu ya saya bukan pelit tapi saya lebih memilih menanam semuanya itu sendiri karena saya ingin memanfaatkan waktu senggang saya dan juga memanfaatkan pekarangan yang memang masih cukup untuk saya menyalurkan hobby bercocok tanam saya. Dan hari inipun saya masak daging sapi ini dengan bumbu² segar dari pekarangan rumah dan hanya #KurasKulkas untuk bumbu² kering saja.

8 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah.... Assalamu'alaikum..... Alhamdulillah ksampean juga bikin soto betawi....krna sbelumnya penasaran bangettt..... Enaagg yaaaa🤩😉 Makasih mba @indahmei resepnyaa😘😘😘🙏 Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #semampir_semarang #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Lagi nggak enak body..pengen makan yang seger2 panas n pedes..langsung aja cus ke pasar tradisional..beli bahan2 nya..setelah dapet semua bahan langsung cus pulang n masuk ke istanaq..istana para ibu yaitu Dapurrr.. ("Dapurku..Istanaku") hehehe..langsung aja yuksss..

SOTO BOGOR enakk MasyaaAllah ♥️♥️♥️♥️

SOTO BOGOR enakk MasyaaAllah ♥️♥️♥️♥️

segerrr bangettttt... pas banget buat kumpul bareng keluarga.. sahabat.. dan berbagi dgn tetangga....🤗🤗🤗🤗

30 orang
1 jam
Soto Sulung

Soto Sulung

Lama enggak masak Soto Sulung kangen jugaa yaa. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk agak banyak untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. Salam “Anyone can cook”

Untuk 6-8 porsi
Soto Daging Tauco (Tanpa Tauco)

Soto Daging Tauco (Tanpa Tauco)

Lagi-lagi olahan daging kurban, sekarang mau dimasak yang berkuah dengan bumbu yang sederhana tapi tetap lezat. Mau masak soto daging dengan bumbu yang ada didapur ku. Ini resep asli pakai tauco, karena aku gak punya tauco dan gak punya penggantinya jadi aku akalin pakai cuka makan. Tapi bahan-bahan lainnya sesuai resep asli, yang beda di tauconya. Sumber resep dari youtube Sajian Sedap (aneka resep mengolah daging kurban). Hasilnya sotonya seger dan mantap, semoga menginspirasi. #kuraskulkas #resepdagingkurban #pekaninspirasi #berburucelemekemas #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #3weekschallenge (14 agustus 2019)

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Rabu, 26 Agustus 2020 Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum. ** Recook 1 #GoDaTC_BetaRikukDariJauh Sudah lama pingin pikin soto mie dari Bogor. Inilah saatnya, pas lagi ada GoDa dg tema Recook masakan daerah partner duet. Okay siiip eksekusiii. Duh rasanya seger, apalagi dikucurin jeruk nipis. Ga usah pake nasi ini mah bikin wareg bin kenyang. Apalagi ini penyajiannya pakai risol, itu yg bikin khas. Mantul. Saya bikin ini dalam rangka ikutan Goda Challenge bersama komunitas Paders. Recook resep q duet sayaa Teh Yani😘. Gak tanggung2, kami langsung bikin 3 menu sekaligus dalam duet kali ini 😊. Oiya, nama tim kami PANJAD PINANG alias Pasangan yANi Jeung nADia PastI meNANG. Hehe. Bismillah, insyaallah. Doain ya 😄. source: Teh Yanithea #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GodaPaders #GoDaTC_PANJADPINANG #GoDaTC_NadiaHayu #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #BanggaKirimRecook #dapurjawara #jawara_soto #jawara_sotomiebogor #khasjawabarat #sotomie #sotomiebogor

Soto Bandung

Soto Bandung

#CookpadCommunity_Bandung #FestivalRamadanCookpad Ada daging sapi di kulkas, terus beli lobak deh kemaren, akhirnya bikin soto bandung, for the first time in my life, haha. Soto yang paling sehat dan paling gampang dibuat kayanya soto bandung ya, seger, bahannya nggak banyak dan enak. Saya buat versi nggak komplit soalnya pengen yang cepet aja, hehe. Tapi saya tulis resepnya versi komplit ya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!

3-4 porsi
40+ menit
Soto Endulita Aretha

Soto Endulita Aretha

Klo keluar pagi pasti sarapannya di SSB pasar nongko, skrng Belum bisa kesana... alternatifnya bikin sendiri deh 😄 Semoga pandemi ini segera berakhir 🤲🏻