Bagaimana membuat Soto udang medan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto udang medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto udang medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto udang medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto udang medan memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto udang medan, bagi mereka yang jarang mengetahui bahwa soto ada yang memakai udang harus mencoba sesuatu yang satu ini.. dalam suatu ini juga memakai rempah-rempah tidak seperti satu foto yang lain.. soto udang ini merupakan salah satu menu ciri khas dari kota Medan yang di mana memakai santan untuk memberikan cita rasa gurih.. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto udang medan:
- Rebusan ayam
- 1 bh ayam kampung, belah 4
- Sejumput garam
- 5 bh star anise / pekak / bunga lawang
- 2 ruas kayu manis
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah besar
- 6 siung bawang putih besar
- 7 bh kemiri
- 3 ruas jari kunyit
- Bumbu pelengkap
- 7 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- 3 bh serai, keprek
- 1 jempol jahe, iris
- 2 ruas lengkuas, iris
- 2 bh santan kental 65ml
- Bahan isian
- 100 gr udang utuh, buang yg tajam
- 150 gr udang kupas, simpan kepala, kulit dan ekor
- Bahan pelengkap
- Telur rebus
- Perkedel
- Emping
- Jeruk nipis
- Sambal hijau / merah
- Bawang goreng
- Tomat merah, potong2
- Soun rebus
- Tauge rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto udang medan
