Cara Gampang Membuat Soto Babat Santan yang Lezat

Dipos pada September 4, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Babat Santan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Babat Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Babat Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Babat Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat Santan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Minggu ke #47 Di #PejuangGoldenApron2 Soto Babat ini merupakan menu masakan kesukaan Ayah saya, tapi satu masalahnya, babatnya kadang buat masakan jadi terlalu bau embek 😂 Alhamdulillah, ketemu resep mba Haifa Haidar, yg ngajarin tips supaya babatnya tidak bau embek 😊😊, Jazakillah Khair mba Haifa, soto babatnya enak sekali, Ayah saya suka... 😙😙 Oh ya, diresep ini ada sedikit tambahan dari saya saat merebus babatnya, saya rebus 2x, air rebusan yg pertama saya buang, setelah mendidih 15 menit, barulah saya ganti dengan air yg baru, lalu merebusnya dengan daun salam dan jahe seperti tips mba Haifa dan saya rebus 1 jam, barulah saya olah.. #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat Santan:

500 gr babat (cuci bersih)
4 buah wortel
500 gr toge
30 cabe rawit
2 btg sereh
4 lembar daun jeruk
3 cm jahe
2 lembar daun salam
3 cm laos
2 btg daun bawang
3 btg daun sop
500 ml santan kental
Bumbu Halus :
6 bwg putih
8 bwg merah
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
4 cm kunyit
Pelengkap :
Sohun
Bawang goreng
Kecap
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat Santan

Cuci bersih babat, lalu rebus dengan air, jika sudah mendidih 15 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru, rebus selama 1 jam bersama daun salam dan jahe. Sembari menunggu, potong2 bahan lainnya, dan haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan babat yg sudah di potong2, tumis sebentar, lalu masukkan kedalam panci berisi air, tambahkan sereh, laos dan daun jeruk, masak selama 1 jam.

Setelah 1 jam dan babat empuk, masukkan wortel dan rawit, masak hingga wortel empuk, lalu masukkan santan kental, beri gula dan garam, aduk terus hingga mendidih, terakhir masukkan daun bwg dan seledri. Matikan api.

Penyajian : siapkan mangkok, beri sohun dan toge yg sudah direbus, lalu tuang sotonya, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto babat

10 orang

1 jam 15 menit

Soto Daging Sederhana

Saya suka stok daging di kulkas. Biasanya resep andalan saya hanya sop daging, tapi kali ini beranikan diri masak soto daging dengan resep simple hasil comot mencomot beberapa resep di cookpad. Disesuaikan dengan bahan dan bumbu yg ada di rumah. Resep #2 untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Markisak! Mari kita masak! 👩‍🍳

3-4 porsi

60 menit

Soto empal daging sapi

#tantanganakhirtahun #masakantahunbaru

Soto Babat

masih punya daging sapi qurban.. daging campuran.ada babat.paru. kulit.. saking sibuknya dampingi anak2 sekolah daring. blm ter olah2. jadi cuuuss aja. di eksekusi.. bikin yg seger2.. panas. #PejuangGoldenApron2 47

231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)

Kali ini bikin dulu yang beningan no santan. Nanti next kapan-kapan bikin versi aslinya yang dari babat sapi plus pakai santan. Untuk rasa gak kalah dengan yang pakai santan, sedikit beda tipis untuk tingkat gurihnya...😁. Hitung-hitung eksperimen buat stok domba di kulkas..😆. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #eBook #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Padang Daging Cube🍲

Masih tema qurban..bikin soto padang pakai daging cube,sebenernya udah pada komplain,daging mulu yah bbrp hari ini☺️,mama harus siap² juz timun biar g darting😅..Singkat cerita,saya makan soto Padang itu dulu,udah lamaaa banget,waktu itu ngintil suami ada kunker ke Padang.waktu itu pasca ada gempa,pagi sampai & sore pulang,krn penerbangan delay,kami memutuskan makan di food court bandara,waktu itu soto yg kami makan dagingnya seperti didendeng gt,cm tipis²,kuahnya aromatic rempah & ciri khasnya ada krupuk merahnya,enak banget lah poko nya,hari ini bikin soto Padang ala² dengan rasa daging yang mirip dendeng☺️ #PPKM #KampungIdaman #PekanPosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Soto iga daging sapi

@hetty

Soto Daging Sapi

Ceritanya tadi pagi masaknya daur ulang, jd pas malam ud ngga terlalu enak. Sekalian aja kita olah daging yg sudah direbus sebelumnya utk hidangan malam plus buat sahur besok. Akhirnya jatuh pada pilihan soto daging. Buka2 CP, akhirnya pilihan jatuh pada resep soto bangkong punya sendiri tapi saya modif lagi. Alhamdulillah uenaakk banget, sampai mamak rada ketar ketir ngga cukup buat sahur 😁😁 Yuks cobain..😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week39 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Madura (Jerohan Sapi)

Jepretan foto kurang cantik ya krn kurang taburan sledri, n bawang goreng.. .. Habis lg ga pny dan lg ogah keluar rumah buat beli. Nunggu tukang sayur jg ga ada yg lewat.. Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank.. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak menurut keluarga kecil aku.. Hehehe...

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Bismillah Rabu, 12 Agustus 2020 Yuk nyroto 👍

10-15 mangkuk k

2 menit

Soto Daging Khas Madura

Soto khas madura ini sangat enak dan mudah banget memasaknya. Cocok dimakan disegala cuaca dikarenakan kuahnya yg dominan segar dan di jamin ga bikin enek.

10 porsi

60 menit

Soto Betawi Kaki sapi

Ada stock kaki sapi waktu idul adha kemarin, Bersihin kaki sapi sendiri itu penuh perjuangan, dibakar dulu lalu dikerok kulit/bulu nya smpe bener2 bersih. Abis itu direbus dlm waktu yg cukup lumayan lama biar empuk. Satu kaki udah di masak ala tunjang padang, Nah kali ini kita soto kaki betawi aja lg pgn seger2. Leetttsss gooo

10 porsi

Soto Daging Sapi Bening

Musim ujan gini pas banget makan yang berkuah2 hangat macam ini. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Masaknya simpel banget dari mulai prepping sampe selesai serving. Lets cook! Ps. Di foto ini ada baceman iso babat juga, nanti bakal dishare juga resepnya setelah postingan ini ya..

6 porsi

Soto Sapi

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto lagi soto lagi hehehehe. Saya suka banget soto ! Mulai dari soto kuah bening, kuah santan, kuah susu, suka semuaaa 😄 Kalo yg ini soto kuah bening, masih setia pakai resep dari ibu saya, udah paling pas menurut saya 💕 Tapi kali ini pakai daging sapi, jadinya Soto Daging Sapi deh 😄 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3