Bagaimana Membuat Soto ayam kuah kuning yang Enak Banget

Dipos pada December 17, 2020

Soto ayam kuah kuning

Bagaimana membuat Soto ayam kuah kuning yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kuah kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kuah kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah kuning:

  1. 500 gram ayam potong
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 1 batang sereh
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. 1500 ml air
  6. secukupnya garam
  7. bumbu halus :
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 cm kunyit
  13. 2 cm jahe
  14. secukupnya gula pasir
  15. bahan pelengkap :
  16. sesuai selera sohun/bihun
  17. sesuai selera emping melinjo
  18. 1/4 buah kol
  19. 1 btg muncang seledri
  20. 1 genggam tauge
  21. sesuai selera bawang merah goreng
  22. 2 butir telur rebus
  23. 2 buah kentang goreng
  24. sesuai selera sambal
  25. sesuai selera kecap (jika suka)
  26. 1 buah jeruk limau
  27. 1 buah tomat merah segar

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah kuning

1
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Didihkan air tambahkan daun jeruk, sereh, gula dan secukupnya garam. Jika sudah mendidih masukkan ayam masak hingga ayam empuk.
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis dan masukkan ke kuah. Ambil ayam dan suwir-suwir dan masukkan kembali.
3
Rendam sohun/bihun dengan air mendidih kemudian tiriskan. Iris kol, tomat, muncang seledri dan petik tauge.
4
Goreng kentang, rebus telur kupas dan belah menjadi dua. Untuk sambal cabe dan 1 siung bawang putih di rebus kemudian haluskan.
5
Saran penyajian : di mangkuk taruh sedikit sohun/bihun tambahkan kol, tauge, muncang seledri. Siram dengan kuah dan kasih beberapa ayam suwir. Taburi bawang goreng tambahkan kentang goreng, tomat, emping telur, sambal dan perasan jeruk limau. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker ayam tanpa santan

Soto ceker ayam tanpa santan

3-3-17.Niat awal kepasar beli dada ayam bwt isian sosis solo,lha kok pandangan teralihkan keceker ayam yg ayuยฒ&bersih,akhirnya dbeli juga. Sesampai drmh mikir,mo dmasak apa ya bwt anak nggantengq.. Yo wes disoto ae,seger kali ya panasยฒ gini,tanpa santan aja biar praktis..

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Walaupun waktu setornya sudah mepet banget ini,,, sempet-sempetin masak soto lamongan ini, untuk ikut meramaikan recook papadaan dan pekan posbar minggu ini. Sekali dayung, dua pulau terlampaui, hehe.. ๐Ÿ˜ karena waktunya sudah mepet, jadi saya masak seadanya bahan yang ada di kulkas aja, beberapa bahan saya skip ๐Ÿ™ Recook resep dari mbak @ Melda Yanti #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Soto Ayam Kuah Segar

Soto Ayam Kuah Segar

Lagi pengen makan yang berkuah dan pas lihat isi kulkas ada kol dan kentang sisa masak tongseng kemarin. Ayam di freezer juga masih banyakk. Jadilah kepikiran masak soto hari ini. Resepnya teteep pakai punya mbak Icha Irawan dengan sedikit modifikasi yah, udah suka banget sama resep yang satu ini. Warna kuahnya bagus dan rasanya segar. Cobain juga yukk

Soto bening

Soto bening

#pekanposbarsoto #Pekanrayasoto #cookpadcommunity_jakarta Simple tapi seger โค๏ธ

Soto Ayam

Soto Ayam

Ahh soto ayam ini emang sueger banget, cocok utk keto pula. Resep soto ayam biasa sih, tp segernya itu bikin lahap. Biar lebih kenyang aku tambahin konnyaku yg kebetulan msh ada setengah. Potong2 kecil memanjang biar lebih serupa mie.pengen nyoba lontong kw itu sih tp lg malas ribet ๐Ÿ˜

Soto Banjar

Soto Banjar

Alhamdulillah Dapet Kesempatan Masak Makanan Khas Kalimantan Selatan Jauh2 Rempahnya dKirim dari Sana Terimakasih Mbak Mega Resepnya Mencoba Buat Seautentik Mgkn Tp Tak Sempurna ๐Ÿ˜๐Ÿ™ Terimakasih Sudah Mampir dan Meramaikan Cookpad Comunity Kalimantan Barat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Prestasi banget buat saya berhasil bikin soto-sotoan gini.. Not bad lah pokoknya๐Ÿ‘ Ini resep dari orang Lamongan asli, mbak Lidia Lestari, menurutku resepnya serba pas ini mah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bubur Soto Ayam 6-9m

Bubur Soto Ayam 6-9m

Dedek abu suka bgt soto ini ๐Ÿค—

1 porsi
Soto Ceker Surabaya

Soto Ceker Surabaya

Source : Dapur Dien Sebagai salah satu penggemar ceker ayam, rugi kalo belum nyobain menu yang satu ini๐Ÿ˜. Salah satu kuliner khas Surabaya ini bahannya mudah dicari, harganya ramah di kantong dan rasanya uenaakk polll๐Ÿ˜‹. Oiya gaes...udah pada tau belum? Ternyata ceker ayam juga memiliki banyak manfaat loh, diantaranya adalah mengandung banyak kolagen yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjaga elastisitas kulit, fungsi tubuh, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi saluran cerna dan memperkuat struktur tulang. Selain itu mengkonsumsi ceker ayam juga baik untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gusi dan membantu proses penyembuhan (source : halodoc). Asalkan diproses secara benar dan dikonsumsi secara tidak berlebihan ya๐Ÿ˜. Nah..kali ini saya bikin soto ceker khas Surabaya yang nikmatnya kebangetan๐Ÿ˜‹ , resepnya saya recook dari resep Dapur Dien di Cookpad yang saya modifikasi sedikit. Yuk diintip resepnya . #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Soto Bening (Yogyakarta)

Soto Bening (Yogyakarta)

#PejuangGoldenApron3

Soto ayam lg dan lg

Soto ayam lg dan lg

Musim ujan gne,enak nya sruuupuutt yg anget2 segeeerrrr,,,,,meski sayuran nya cuma seadanya doang,tp soto nya endol tak kendol_kendol

Soto Betawi (Bamboe x Fibercreme)

Soto Betawi (Bamboe x Fibercreme)

Karena saya punya GERD, santan jadi pilihan paling akhir dalam memasak. Oleh karenanya, akhir-akhir ini saya sering menggunakan alternatif santan, yaitu fiber creme. Dan karena saya juga orangnya senang yang simpel, akhirnya saya iseng coba bumbu instan Soto Betawi dari Bamboe. Senangnya bumbu dari Bamboe itu, bentukan bumbunya persis kayak aslinya. Jadi gak worry saat menggunakannya. Berikut cara memasaka Soto Betawi praktis & sehat.

5 orang
1 jam
Soto Ayam+Ceker Sederhana

Soto Ayam+Ceker Sederhana

Mudah & enak.. Jd masakan favorit di rumah saat libur. Recook soto nya mbak @ika wibowo plus ceker biar lbh rame.. Jangan lupa kerupuk n sambel ya.. ๐Ÿ‘ Yg nongol di foto adalah mangkuk terakhir, jd ud kehabisan kerupuk n sambel.. ๐Ÿ˜‚

6-8 mangkuk
Soto Ayam Kampung no rempong

Soto Ayam Kampung no rempong

Menu fav ples menu andalan kl mau pergi2.bikinnya gampang,kl pagi2 mau brgkt.bikin malem,paginya tinggal angetin.praktis dan sedap

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

60 menit
06. Soto bening bumbu instan mamasuka tanpa santan

06. Soto bening bumbu instan mamasuka tanpa santan

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakuh .. Kali ini memanfaatkan bahan2 yg ada di kulkas ajah .maklum efek sering hujan jd mager buat belanja ke pasar yah Bun becek kan ๐Ÿ™‚๐Ÿค—

5 porsi
30 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu makanan nasional kebanggaan kita adalah Soto. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan karakternya masing-masing. Nah., Salah satu yang unik menurutku adalah Soto yang berasal dari Jawa Timur ini. Yess., Soto Lamongan. Soto yang satu ini tampil beda dengan tambahan koya sebagai topingnya. Rasanya gurih dan segar. Apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan sambel. Ahh., Mantap..

2-3 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Niat bikin soto dari jaman dahulu kala Sekarang baru kesampean Resep dr Ekitchen saya modifikasi lagi porsi 3 orang sahaja Entah kerajinan apa seharian itu asyik di dapur bikin ini itu ada juga yg gatot ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ untung di penghujung hari bikin soto sukses walopun kelupaan photo step by stepnya ๐Ÿ˜จ๐Ÿ˜จ kalo bikin lagi saya susulin yah photona

3 porsi