Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat

Dipos pada December 17, 2021

Soto Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim. . Bikin soto betawinya gak pedes, gak pake cabe²an 😆. Biar anak gadis makan juga. Nanti tinggal tambahin sambel semena² aja 🤭. . Semoga bermanfaat 🙏. . #dapurciciandriyani_minggu10 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging & jeroan sapi
  2. 500 ml santan
  3. 1,5 liter air
  4. 3 batang sereh
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 cm jahe, memarkan
  7. 7 butir cengkeh
  8. 2 batang bawang daun, iris
  9. 2 buah tomat, potong²
  10. Seledri, iris (aku skip, anak ku gak suka)
  11. Kaldu bubuk
  12. Garam
  13. Gula pasir
  14. Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 10 siung bawang merah
  17. 8 siung bawdng putih
  18. 1 sdt lada butiran
  19. Bahan Lain
  20. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Cuci bersih daging & jeroan. Potong² sesuai selera. Rebus sampai empuk. Buang air, sisakan sedikit untuk kaldu.
Soto Betawi - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam, jahe, cengkeh sampai harum tanak.
Soto Betawi - Step 2
3
Didihkan 1,5 liter air. Masukan daging & jeroan sapi, bjmbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata biarkan mendidih. Bumbui kaldu bubuk, garam & gula.
Soto Betawi - Step 3
4
Masukan santan sambil diaduk kemudian masukan bawang daun dan tomat. Masak dengan api kecil sampai agak mengental.
Soto Betawi - Step 4
5
Angkat dan sajikan dengan irisan seledri & bawang goreng.
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

36. Soto Betawi Kuah Susu (Tanpa Santan)

36. Soto Betawi Kuah Susu (Tanpa Santan)

Ada stok susu cair dan daging. Saya mencoba membuat soto Betawi dengan kuah full susu cair dan tanpa santan. Meski tanpa santan, soto tetap berada gurih. Sumber resep dari You Tube Fun Cooking with Yackikuka, dengan modifikasi.

Soto Tauco Santan

Soto Tauco Santan

Selalu ada cerita d balik TC adminsay Paders.. kayak kali ini, udh PD aja punya pegangan resep, eeh ternyata resepnya GAK PAKE SANTAN 😂.. bodor pisan 🤣 Yaudah langsung manuver plan B, utak atik dikit resepnya jd pake santan deh.. slamet 😅 Kami tim adminsay Mantan Gadis (MAsakan BersaNTAN Gaya ADminsay manIS) ☺️ #GoDaTC_SantanaUnana #GodaPaders #GoDaTC_MantanGadis #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Soto daging

Soto daging

Karna ini simpel masaknya 😆 gapake daun bawang dan seledri karna lupa

#84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna)

#84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna)

Resep "Soto Betawi" ini saya gunakan #29BumbuSerbaGuna.. bumbu itu ada di resep saya sebelumnya bumbu lengkap yang tinggal cemplung saja.

Soto tangkar

Soto tangkar

#ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Masak yang berkuah emang cocok bgt dicuaca dingin spt skarang ini...🍜🍜

Soto Daging ala Mum Rorris

Soto Daging ala Mum Rorris

Beberapa kali masak soto, sepertinya baru kali ini dapet taste yg pas. Jadi kudu disimpen nih komposisi resepnya 😁

Soto Daging

Soto Daging

Ceritanya lagi gak enak badan, kepingin makan makanan yang berkuah..cuma ada stok daging d freezer.kurang lebih ½kg'an dehh 😁 #PejuangGoldenApron2

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

7 porsi
75 menit
Soto Daging

Soto Daging

suami pengen dibikinin ini udh lama.. baru sempet bikin.. hasilnya.. yummi😍😚

45 menit
Soto kikil sapi dan tahu

Soto kikil sapi dan tahu

Ini menu faporitt suamiii , karna bosen di masak itu2 aja . ywdah dehh disotoo. Bikin nambahh terus nasi nya . enak katanyaaa 😂😍

3porsi
40menit
Soto Betawi (kuah santan + susu)

Soto Betawi (kuah santan + susu)

Rabu, 19 Agustus 2020. R=39 #GA_TheNextLevel #week_12_resep_18 Assalamu'alaikum.... Bikin yg seger² dulu..... Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Tapi semenjak wabah covid_19 merebak, kita jd malas keluar, malas nongkong di tempat² yg ramai. Alhasil harus bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah kesampaian juga selera nya. Source resep : ci jun @xanders' kithen. Takaran 1/2 dr resep asli.

Soto Mie

Soto Mie

Perdana bikin soto mie buat suami dan anak anak. Kelihatannya ribet tapi ternyata gampang buatnya. Cuss ke resep yaa..

4 -5 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Dulu itu suka banget makan sotbet di pinggiran jalan DU, yg kemudian pindah ke dago. Tapi semenjak nikah dan pindah ke Rancaekek, jadi susah kalau mau makan sotbet. Di griya nemu bumbu ajaib ini. Langsung action deeeh

4 orang
40 menit
Soto bandung (tanpa kedelai)

Soto bandung (tanpa kedelai)

Liat ada lobak di kang sayur, inget dikulkas masih ada daging sapi, langsung deh kepikiran bikin soto bandung 😄

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Pagi ini pengen makan yang berkuah-kuah seger. Kebetulan di frezer masih ada stok daging sapi. Jadi deh bikin soto aja. Saya sangat suka dengan daging sapi yang ada tekstur "kremes-kremes"nya. Kalo di Madiun disebut daging rawonan. Kalo umumnya disebut sandung lamur. Saya juga lebih suka dengan bumbu bikin sendiri. Kalo pun pake bumbu instan, biasa saya tambahin dengan bumbu uleg sendiri 😀😀😀. Hasilnya mantaaaap segeeeerr 👌👌 Yuk cuuuus dicoba 👇

Soto Mie

Soto Mie

Hujan hujan enaknya makan Soto Mie nih, saya buat pake resep mbak Endang JTT, Seger banget 😍 #PejuangGoldenApron3

8 orang
40 menit