Bagaimana Menyiapkan Soto betawi yang Sempurna

Dipos pada January 10, 2022

Soto betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 400 gr daging sapi
  2. Bumbu2:
  3. Bawang merah,Bawang putih
  4. Kemiri,lengkuas,Jahe,kunyit
  5. Pala bubuk
  6. Cabe
  7. Santan,susu cair
  8. Penyedap rasa,daun Salam,sereh,daun jeruk, bunga lawang
  9. Bahan2 pelengkap:
  10. Kentang goreng
  11. Daun seledri
  12. Tomat
  13. Daun bawang
  14. Jeruk nipis
  15. Krupuk melinjo
  16. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Cuci bersih daging sapi lalu iris2 !memasaknya dg metode rebus 7menit diamkan 5 menit lalu rebus lg 5 menit lalu diamkan lg 5 menit rebus 5 menit dan diamkan 5 menit angkat tiriskan
2
Dalam panci kasi air ulang masukan daging nya !rebus lg sebentar agar benar2 empuk
3
Ulek bumbu2 sampai halus kecuali Daun jeruk,salam,sereh Bunga lawang lalu goreng setengah matang!masukan Kendalam daging aduk2 sampai rata!masukan sereh,daun salam daun jeruk Bunga lawang !aduk2!kasi penyedap dan kalau daging nya sudah empuk masukan santan dan susu cair nya aduk2 kembali !setelah matang taburi dg teman2 nya seperti Bawang goreng,tomat,batang Daun Bawang,seledri krupuk melinjo,jeruk nipis
Soto betawi - Step 3
Soto betawi - Step 3
Soto betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta πŸ˜‹

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta πŸ˜‹

Pakai metode slow cook untuk rebus daging sapinya karena kita lg mau pegi jadi biar pas uda pulang uda jadi. Trus combine dengan metode rebus konvensional untuk bumbu yg lbh meresap. Repot ya pindahin sana sini, kalau mau gampang pake pressure cooker aja beres cm agak serem tinggalin pressure cooker, makanya ubah haluan ke slow cook. Anyway, ini jadinya resep dagingnya empuk bangetttttt, ngga alot atau bikin gigi copot πŸ˜‹ Untuk rasa mnurut aku enak, cm masih ada yg kurang gt, mgkn krn ngga pake kikil babat dsb (mau cari dimana di UK?)🀣 tp bisa mengobati kerinduan makan soto tangkar di Jakarta Resep asli dr mba Susan Melyani https://cookpad.com/id/resep/4228025-soto-tangkar-betawi

4 porsi
Soto padang (kuning)

Soto padang (kuning)

Resep nemu mbolang di catering (gambar hanya sample penyajian)

100 gubugan
Soto betawi simple pake susu

Soto betawi simple pake susu

Masih tetap #DiRumah aja harus bisa putar otak mengeksekusi bahan agar si krucil dan paksu g bosan dg menu yg monoton. Mari qt buat masakan ini dg bahan yg ditemukan di lemari es πŸ˜„

2 - 3 porsi
Soto Betawi Asli

Soto Betawi Asli

Soto betawi yang creamy berempah,, ditambah aroma jeruk limau... Yummy πŸ˜‹ Alhamdulillah dapat resep ini dari Mba Arifah Amrullah. Dari awal masak kaldu sapinya saya sudah cocok, karena dagingnya direbus bersama bumbu2 jadi rasa dagingnya lebih gurih. Bumbu rempahnya juga sedap, ada biji pala yang khas aromanya. Ini kuahnya saya campur santan kara dan sedikit susu, request si kakak yang suka kuah susu. Untuk bahan pelengkap bisa disesuaikan selera. Sumber: Arifah Amrullah πŸ™πŸ₯° *sedikit modifikasi #Semanggi_AnekaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
1,5 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

masak masakan khas betawi dulu, sesuai requestnya mba Mira hahaha β€œtangkar” sendiri artinya iga sapi, kali ini aku campur dgn daging sapi.. minus emping juga, karna orang rumah ga ada yg demen sm emping πŸ˜‚πŸ˜‚ . . #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Soto Bakso

Soto Bakso

hujan-hujan gini enaknya makan yang berkuah anget-anget & seger, ye kan? saya bikin soto bakso ala-ala Bali gitu. #soto #bakso #daging

Soto Ayam/Soto kudus

Soto Ayam/Soto kudus

Q suka bgt yng nma ny SOTO KUDUS. Pgn bkin tp gx prnh kesampaian, baru kali ini terealisasi. Dn q rasa" Rasa ny gx jauh beda, hehe (muji msakan sendiri) 😁😁

Soto Tetelan

Soto Tetelan

Source : Na ka youtube ( dengan modifikasi) #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Cuaca lagi hujan, jadi kangen banget sama soto mie Bogor, akhirnya cari-cari resep sambil modifikasi sendiri sesuai selera lidah sendiri.. Suami dan anak approved πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Selamat mencoba yah.. gampang dan enak loh.

5 orang
1 jam
Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Sudah lama banget ga makan soto Betawi, terakhir waktu dulu berkunjung ke Jakarta pas ada acara kantor..disitu baru tahu cita rasa dari soto Betawi....dan hari ini mau masak Soto Betawi dirumah, semoga keluargaku suka dengan masakan yang aku buat dengan kasih sayang.... #ResepAlaResto #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

khas boyolali , resepnya ini dari tetangga dan dapet juga cari cari di temen cookpad .. asli seger

Soto Kuali

Soto Kuali

Suka banget makan Soto Salah satunya soto kuali, seger. Udah save lama resepnya, tiap mau bikin pas tempe semangit ga ada. Ada sisa daging semur dah diniatin, sisihkan tempe tuk soto ini, alhamdulillah ternyata lebih simple #cookingwithlove

Soto Sokaraja Resepku

Soto Sokaraja Resepku

Tadinya mau bikin soto gombong,tapi berhubung ada challenge daging kayanya soto sokaraja lebih pas. Kebetulan stok kerupuk merah putih kiriman ibuk masih ada. Lumayan lah tombo kangen purwokerto. Pak Soto Sutri,saingan yok πŸ˜… #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Soto betawi santan (tanpa) susu

Soto betawi santan (tanpa) susu

Abis beli tetelan sapi. Hm. Mau dibikin apa. Suami lagi pengen soto.. aha. Dibikin soto betawi aja..

Soto Kikil Sapi

Soto Kikil Sapi

Semua pasti kenal menu ini, dihari lebaran, saya biasa menyediakan menu ini untuk keluarga, resepnya simpel dan tidak berat dilidah, karena daging kikil sendiri beraroma tajam. Yuuk..di cookmark, mana tau cocok dilidah anda.πŸ˜ƒ #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
114. Soto Betawi Kuah Susu

114. Soto Betawi Kuah Susu

Dalam rangka memeriahkan Pekan Posbar minggu ini dengan tema "Replika Menu Resto"... Menu ini banyak disajikan di rumah makan, baik di daerah asalnya maupun di daerah lain. Soto betawi kuahnya ada yg putih, kuning atw sedikit merah. Ada pula yang memakai santan & susu. Nah... Kali ini saya bikin kuah susu+fiber creme. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #SotoBetawi #ReplikasiMenuResto

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim... Di WAG kami kedatangan tamu dari Jakarta mbak Ade...😘 Ternyata mbak Ade pernah merantau ke pontianak...jadi waktu sharing tentang makanan khas Betawi seru banget... seperti ketemu teman lama yang baru bersua lagi😁...dari A sampai Z kami bercerita...yang di bahas sebenarnya makanan khas Betawi...tapi malah ke nostalgia nya mbak Ade🀭... Terimakasih mbak@Dapur Ade....sudah memberi kami pengalaman dan ilmu tentang makanan khas Betawi...semoga kita bisa ketemu di Pontianak πŸ₯° Source : Dapur Ade #SotoBetawi #Cooksnap_KalBar #BerapiBerami_KulinerkhasBetawi #KulinerkhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

2 porsi
50 menit