Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bandung yang Sempurna

Dipos pada January 11, 2022

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejujurnya saya belum pernah makan soto Bandung versi aslinya langsung di Bandung. Paksu yang orang Jabar pun belum pernah makan. Tapi saya penasaran karna belum pernah makan soto yang isiannya lobak. Makan lobak pun juga belum pernah. 🤣 Sampai suatu hari lihat lobak di tukang sayur, langsung beli sebiji doang. Hahaha. Eh tapi sebijinya gak kecil kayak wortel prematur. Besar dan panjang sekitar 30cm jadi cukup buat masak beberapa porsi. Dan ternyata soto yang satu ini simpel gak banyak bumbu dan memang kuahnya bening. Tidak seperti soto Lamongan yang kuning. Cuss lah kita buat aja. ❤️ #cookpadcommunity_solo #pekasbosbar #SerbaDiRebus Source : Fernia Noelesa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 100 gr lobak (kupas, iris tipis)
  3. Secukupnya air
  4. Sedikit minyak untuk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 batang sereh
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1/4 butir biji pala
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 2 batang daun bawang (iris agak besar)
  16. Bahan pelengkap
  17. Kedelai goreng
  18. Sambal
  19. Kerupuk
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rebus daging sampai keluar kotorannya. Buang air rebusannya, cuci daging dan rebus lagi dengan air yang cukup banyak (sampai daging terendam). Rebus sampai dagingnya empuk dan matang. Tujuannya supaya hasil kuahnya bening dan bersih.
Soto Bandung - Step 1
2
Rendam irisan lobak dengan air panas untuk menghilangkan getahnya yang menyebabkan rasanya pahit.
Soto Bandung - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
Soto Bandung - Step 3
4
Ambil daging yang sudah matang direbus. Potong ukuran kecil seperti rawon. Masukkan bumbu halus ke air rebusan daging. Masukkan lagi dagingnya.
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4
5
Tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan lobak. Jika muncul banyak buih, buang saja. Hasilnya kuah akan bening. Menjelang matang, masukkan daun bawang lalu matikan kompor.
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Siap disajikan bersama pelengkap lainnya ❤️
Soto Bandung - Step 6
Soto Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Hujan2 gini mantep nih makan yang anget2 seger...hari ini rencana mau bikin soto ayam... eehhh nyampe pasar kok jadi beli tetelan sapi Yaaa🤔tak apalah...kita bikin soto Bandung ala2 aku...resep ini aku dapet dari mamah ku...resep turun temurun katanya...mamah ku juga dapet resep ini dari mamah nya(nenek ku) resep nya simpel ga banyak bahan...ga banyak bumbu...tapi rasa nya ....beeuuhhh mantap lho...dimakan pake nasi makin mantap...yuk kita buat dari pada cerita terus nanti ngiler 🤤 lho😂 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Kikil Kuah Merah

Soto Kikil Kuah Merah

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ Musim ujan masak yang berkuah* anget & simple aja, ditambah udah memasuki tanggal tua juga 😂😂😂 📆 23 Februari 2020 #wk21 #DapurSelvi2020 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
15menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum. Selamat lebaran, Mohon maaf lahir dan batin. Lebaran kali ini masih belum bisa kumpul dengan keluarga besar di Merauke. Semoga tidak mengurangi rasa syukur dan kebahagiaan dalam merayakan hari raya. Dulu aku merasa aneh waktu kakak ipar yang orang jakarta masak daging pake susu🤣 sekarang aku ketagihan 🤭🤭 dan ini adalah menu yang aku buat untuk merayakan lebaran di perantauan meskipun di masak berdua dan di makan berdua juga 🤣 sepiii bangetttt, pokoknya aku kangen suasana lebaran di Merauke. Semoga pandemi segera berlalu 😇😇. Referensi resep dari buku xander kitchen tapi aku kurangi ukuran rempahnya aja karna gak begitu suka aroma rempah yang kuat. Menurut aku ini enak bangettttt🤤 **Maaf stepnya kurang lengkap karena ini di masak pagi2 sebelum sholat ied jadi buru2 banget #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Manado

Soto DagingSapi

Soto DagingSapi

Di rumah aja dulu ya buun..,,jadi punya waktu masak nih..nonton tv acara nya kuliner bun ,waduh bikin blaper ( baper n laper😂)lagi lagi dengan bahan seadanya,untung masih punya bumbu rempah lumayan lengkap,jadilah si soto daging ini...baru juga hampir matang,suami dan anak" udah antri bawa piring masing- masing 😅,,,kata suamiku ,aroma nya kayak di rumah makan manaaa gitu😍🥰oke baiklah aku sih gapapa dipuji getoh,tabah aku mah😆

6-7 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Masak yang agak ribet dikit mumpung ada waktu luaaang...lagi pengen yg seger².. Jadi ngintipin resep dr Mbak Tatik Asriasih... Wuuiicch mantaaap...gurih² Sedaaaap gimana gitu..Jadi ketagihan ini, kapan² pasti masak lagi 😆 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto betawi

Soto betawi

Msh ada daging kurban kah di freezer anda, setelah bakar2an. Ternyata msh ada lebih utk buat sesuatu yg segar dan berkuah.. cuss ceuu.. #PejuangGoldenApron2

Perkedel Soto Banjar

Perkedel Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim..... Saya beri nama Perkedel Soto Banjar, karena perkedel ini merupakan makanan pelengkap pada hidangan soto Banjar. Aslinya soto Banjar di makan dengan perkedel singkong, tapi disini saya terinsfirasi dari mbak #SilvaMalexhi, perkedelnya di buat dari campuran singkong dan kentàng, dari segi bentuk perkedel ini jadi lebih kokoh di bandingkan dengan perkedel kentang saja. Jika membuat perkedel saya selalu menambahkan bawang goreng di dalamnya, jadi perkedelnya tambah harum dan berasa bumbunya. Di tambah lagi dengan irisan daun bawang dan cabe merah, menjadikan perkedel ini menjadi cantik dan yummy....😋 Sengaja juga perkedelnya saya bikin agak kecil, supaya gampang dimakannya, dua kali gigitan langsung habis, jadi bisa nambah-nambah lagi 😀 Yuuuk ikuti resep saya...... #Perkedel #Olahansingkong #PerkedelKentangSingkong #PerkedelSotoBanjarPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

30 buah
45 menit
Soto Tahu

Soto Tahu

Kalok orang kampung saya memang ndak bisa jauh-jauh sama olahan tahu & tempe. Ini salah satunya soto tahu tapi bahan lain tetep versi lengkap ya mom cuma sekedar menambahkan tahu saja. #tahutempe#tahu#makanantahu#masakantahu#sayurtahu#lauktahu#sotokampung#sotosimple#sotogampang

Soto Sadang Bumbu Iris Simple

Soto Sadang Bumbu Iris Simple

Assalamualaikum.. Bismillah.. Belajar bikin soto yg simple n seger banget..mungkin yg saya tau klo soto itu biasanya kuahnya kuning n bumbunya lengkap..tapi ini kuahnya bening rasanya hampir mirip antara sop dan sayur asem karena perpaduan bawang n daun salam..enak dan seger..😋 Makasiihh mb Nani resepnya..🙏😘..semoga berkenan yaaa..🙏🤗🥰 Source : Nani Setiati https://cookpad.com/id/resep/14792742-soto-sadang-bumbu-iris-gurih-enak-dan-simple-banget?invite_token=YvnSEQwF5oNkvaaUK1qyDoNr&shared_at=1620521315 #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel

Soto Khas Lombok

Soto Khas Lombok

Ahad, 12 Dzulhijjah 1441 H/02 Agustus 2020 M

Soto Betawi Merah

Soto Betawi Merah

Untuk aku yang suka berubah rubah mood masak kadang suka jadi tantangan sendiri,,bg mana tidak sering sekali saya masak dengan bumbu seadanya dirumah,,kadang mau bikin lagi jadii susah krn memang lupa takaran dan apa ajaa bumbu nya,,,nah kemaren juga begitu awal nya pengen bikin bali daging,sudah menghaluskan cabe merah,kemiri,bawang putih bawang merah tiba tiba ketika lihat air kaldu daging jd merasa sayang,,dan nekat bikin soto betawi walau bumbu dasar nya sudah dengan cabai,,,pas banget ada #JelajahResepRumahan di last minute,,biar resep nya kesimpen siapaaa tau terpilih di resep pilihan,,,selamat mencoba

10 org
2jam
Soto Betawi Daging Kaya Rempah

Soto Betawi Daging Kaya Rempah

Ngidam berat sama soto daging ala Betawi. Dibantu sama mba Novi dan Clement, serta resep dari blog JTT milik mba Endang yang saya modifikasi bahan-bahannya, voila.. i guess ini salah satu masakan e-kitchen yg paling enak. Spices help to enrich the flavor! Mmg ribet tp ini worthed.. So next time kalau makan soto betawi, kalau bisa jangan nawar kwkwkwk.. Resep ini aku ikutsertakan dalam kontes Rayakan dengan Kaya Rasa loh 😆

8 porsi
120 menit
Soto betawi tanpa santan

Soto betawi tanpa santan

Dapet daging kurban alhamdulillah lumayan.. jd bingung mw d bkin apa yg g bosenin.. kepikiran soto betawi, karna ada sisa susu evaporasi.. ini first bikin, tp rasanya paaaassss bgtttt.. suami juga doyaan.. hihii.. ini resep dr Xander's tapi modifikasi juga dr feeling sendiri.. hehe

4 orang
1 jam
Soto Kuning

Soto Kuning

1180. Punya stock daging sapi yang sudah dipresto di Kulkas, tadinya bingung mau dimasak apa. Langsung buka Combo, dapet resepp "Soto Kuning" mba Dewi Ernawati ( Cibinong),Cukup 15 menit selesai. Kebetulan stock bumbu dasar putih, kuning masih ada. Jadi cepatlah masakan selesai...😀🤗 Sumber: Dewi Ernawati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanDagingSapi

4 orang
15 menit
205.Soto Padang

205.Soto Padang

Bismillaah ,,, Jalan2 ke kota padang Jangan lupa mampir makan soto padang Buat mamah cookpad yang tersayang Bikin jatuh hati meski hanya selayang pandang eaaaa😄🥰🤭 Makasih loh Mah uda ngajakin jalan2 lagi meskipun virtual aj🥰kali ini emak milih ke sumbar deh mah karna emak pernah beberapa kali menyantap segarnya salah satu makanan khasnya yaitu soto padang dan alhamdulillaah sekarang bisa masak sendiri ya jadi bisa ngobatin rasa rindu ini😊makasih juga buat mb @desmawatikuretangin atas inspirasi resepnya ,,,🙏 #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CoopadCommunity_Balikpapan

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#mingguke22 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋

5 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Pengen soto betawi, tapi lagi males masak dari 0. Dan pas nemu bumbu instan soto betawi di tempat belanja🤭 Alhamdulillah enaak kok ini. Cukup praktis buat yg lagi mager kayak saya🤣 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

4-5 porsi
Soto Betawi / Soto Jakarta

Soto Betawi / Soto Jakarta

masih meramaikan posbar persotoan kali ini saya buat soto Betawi atau soto Jakarta minus acar🙏,,,bumbu dan step by step nya persis di kerjaan tempat saya bekerja,,bedanya memang di acarnya dan juga kembali ke selera masing2🤗😇 #PekanPosbarSoto #PosbarRayaSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikapan

Soto betawi simpel ala saya

Soto betawi simpel ala saya

Sudah lama pengen masak soto betawi buatan sendiri, akhir nya terlaksana juga dengan bahan yang ada didapur aja. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 - 3 porsi