Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 7, 2020

Soto Ayam Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Hasil recook dari Teh Indry Hapsari, dibuat untuk makan siang kami sekeluarga. Jangan skip kemiri ya mak, karena itu yang bikin sotonya gurih meski tanpa santan dan micin. Ayo buat sendiri di rumah daripada beli, 20 rb cuma bs makan sendiri 🤭. Tapi ini modal 20 rb bisa makan berlima, plus bisa nambah pula. Sembari meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad, masakan berkuah juga sering disajikan saat makan bersama, sebagai penyeimbang sambel dan lauk lainnya. Semoga bermanfaat.. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr dada ayam
  2. Secukupnya air untuk merebus pertama
  3. 1,5 liter air bersih untuk rebusan kedua
  4. Secukupnya garam
  5. Sejumput gula pasir
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 2 sdm bawang merah giling
  9. 1 sdm bawang putih
  10. 1/2 sdm kunyit giling
  11. 1/2 sdm jahe giling
  12. 1 sdm kemiri giling
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Bumbu cemplung:
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 batang serai, memarkan
  19. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  20. Bahan pelengkap:
  21. 2 genggam toge, blansir
  22. 1/4 bagian kol, iris tipis
  23. 300 gr soun, rendam air panas, tiriskan
  24. 1 buah tomat, iris tipis
  25. 5 buah telur rebus
  26. 2 batang daun bawang, iris halus
  27. 2 batang seledri, iris halus
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya kerupuk
  30. Secukupnya sambel goreng
  31. Secukupnya jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih ayam, beri garam dan air jeruk nipis/cuka, remas2, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih. kembali
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Rebus ayam sebentar hingga mendidih, buang airnya, kemudian ganti dengan air bersih yang baru (1.5 lt), tambahkan bumbu daun, kemudian rebus kembali.
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Sementara merebus ayam, panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri sedikit air dan tuang ke dalam rebusan ayam
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Sambil menunggu ayam empuk, siapkan pelengkap soto lainnya; kerupuk, bawang goreng, cabe goreng, irisan daun bawang dan seledri, telur rebus, irisan kol dan toge. Setelah ayam matang, sisihkan dari kuah soto, goreng sebentar, lalu disuwir2. Segera sajikan panas2 berikut pelengkapnya, tata di piring saji, tuang dengan kuah panas, beri bawang goreng yang banyak.
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Assalamualaikum,,,, q mw bagi2 resep soto ayam. Lg musim hujan mkn soto ayam enak bgt.... apalagi klw qta bikin sendiri sotonya... pasti maknyoss...😁😁😁

Soto Ayam Special Kuah Bening

Soto Ayam Special Kuah Bening

Dari namanya aja Special, berarti rasanya enak🤭😁 tapi emang benar sich rasanya enak banget......🤗 Di tambah lg dgn berbagai macam topping jd lengkap dech sotonya😁 #PekanPosbarSoto

5 org
1 jam
Soto Sayap dan Ceker Kuning

Soto Sayap dan Ceker Kuning

Soto salah satu makanan favorit di rumah, mau isian ayam, daging, atau sayap dan ceker tetep semua suka 😍. #PejuangGoldenApron3 #Week42 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto ayam kentang goreng

Soto ayam kentang goreng

Dalam tema soto, masakan sehari -hari Dalam seminggu pasti ada menu soto anak2 suka yang berkuah. Resep dari bude aku di Banjarmasin # PekanPosbarSoto # PekanRayaSoto # Cookpad Ćommunity_ Balikpapan

7 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Pertama kalinya nyobain bkin soto ayam sendiri ternyata enak apalagi ditemenin tempe bacem dan telur asin.. nikmat bener 🤭

Soto Banjar Ayam bapukah

Soto Banjar Ayam bapukah

Soto Banjar khas Kalimantan ini ada beberapa varian di antaranya ada yg namanya soto Banjar ayam bapukah, menurut beberapa sumber yg saya baca bahwa arti dari ayam bapukah adalah ayam yg di sajikan tanpa di potong atau di suwir² tdk menggunakan pisau tapi cukup di patahkan pakai tangan aja ya momz sedangkan cara membuatnya ya sama aja dgn soto Banjar pada umumnya, rasanya yg seger dgn kuah bening atau yg keruh (tergantung selera) tapi kaya akan rasa rempah ² seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan yg menambah citra rasa soto Banjar yg bikin nagih itu adalah rempah yg namanya geganti dan kas² , waaahh pokoknya sueger lho momz😋😋 Oke momz yg pengen icip2, silahkan di coba yaa👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #BamasakBaimbai #RasaBanua #RecookOfTheWeek

112). Soto Ayam Bihun (Ala Anak Kos) 🍲🍗

112). Soto Ayam Bihun (Ala Anak Kos) 🍲🍗

Lebarann telah tiba.. Karena pada bosen makan opor, rendang, dan itu-itu aja.. Ku iseng deh kak bikin soto campuran versi Jawa Tengah dan Jawa Timur. Model soto kemiri khas Pati gitu, jadi warna kuning sotonya agak pudar dan ngga sestrong rasa soto Jawa Timur. Cuma taburan seledrinya kayak Soto Gresik. Dan sambal sotonya, bihunnya kayak Soto Surabaya Jawa Timur Gitu deh.. Wkwkwk.. Iseng. Alhamdulillah aman.. 😃 Recook resep kak Amanda. Terima kasih kak Amanda. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Soto Ayam bumbu instan Indofood Soto

Soto Ayam bumbu instan Indofood Soto

Pengen buat soto aja. . 😁

2 orang
1 jam
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Tukang sayur suka bikin kejutan. Subuh-subuh kabarin gak jualan. Ya sudah lah masak seadanya yang di kulkas 🥰

Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Pengen tau sih gimana caranya bikin soto. Searching2 dan langsung eksekusi. Dan, taraaaa..... Jadi deh dan rasanya mirip kok sama soto beli di bude2. Spesialnya soto bikinan sendiri pakai tulang2 yang melimpah😂 Karena ya sengaja bikin soto karena ada tulang2 ayam dari fillet kemarin. Bingung kan mau diapain, mau disop udah biasa jadi deh di soto sekalian belajar bikinnya🥰

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Minggu lalu dapat kiriman soto dari adik ipar.. anak2 suka sekali.. sampai habis tak tersisa itu kuah soto..sok lah mama lsg angkat telp nanyain resepnya haha..rupanya very duper simple..berikut deh mari kita coba..😊🤗 #PejuangGoldenApron3

Soto ayam kampung bening

Soto ayam kampung bening

Soto ayam kampung dengan kuah bening... Adalah salah satu menu yang dahulu sering di masak oleh ibu saya... Seperti soto pada umumnya, yang pada penyajiannya terdapat campuran bihun, kol, toge, dan beberapa pelengkap lainnya. Masakan yang selalu dirindu oleh saya setelah tidak tinggal satu atap lagi dengan beliau. Sekarang saya sudah menjadi seorang ibu, dan seringkali saya membuat soto kuah bening ini, dan masakan ini juga sangat di senangi anak2 saya. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. Pekan ke 5 bersama Sumbar ❤️ #MasakanUntukIbu #babako_untuakama #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Soto ayam bening segerr

Soto ayam bening segerr

Pulang dinas malam langsung masak krna mau ada sodara datang jd msak yg simple tpi bsa jdi banyak 😊

1 panci kecil
1 jam
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Masih resep dari IBU saya 😂😂

3-4orang
60menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Sebenarnya ini mau buat soto ceker, cuma karena ada ayam jadi dibuat soto ayam juga plus ceker, buat yang mau resep soto ceker bisa coba resep soto ayam ini ya ^^

Soto ayam simple☺️

Soto ayam simple☺️

Capek mikir menu masakan yang gak ada ujungnya😵 Pagi mikir masak apa? Siang masak apa? Malam apa lagi?? Yg ujung2nya mau hemat jadi boros karena belanja berkali2 sehari..belum lagi harus bedain menu buat yg tua sama bocil🥺🥺 Cari2 menu yang semua bisa makan,dan enak dimakan berkali2..apalagi cuaca ujan gini🤔.. Pasti enak makan yg anget2🤗 Yasudahlah..cuz ke tukang sayur🏃🏃 Modal 25-30k Bisa buat seharian🤪

8 porsi
30 menit
Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Bismillah.... Selalu bersyukur dengan nikmat yang telah diberikan Allah SWT. Kebetulan punya bahan yang memang udah lama aku simpan di kulkas tapi belum sempat aku kerjain..nah,kali ini aku sempatkan untuk membuatnya. Source: Dapur Ala Mama Jasmine Recook: Lady nafaz #BarapiManjuhu #Manyoto #CookpadCommunity_Kalteng #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Id