Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Memenuhi tantangan dari cilmin minggu ini. #apakahAku, jawabannya adalah.... jeng jeng.... #SotoBanjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Dengan ciri khas di sajikan dengan irisan kentang dan wortel di setiap sajiannya. Tapi sangat disayangkan disini saya tidak punya stok ayam kampung jd saya ganti menggunakan ayam potong biasa, lain kali pasti saya akan masak lagi, pastinya pake ayam kampung dong. 🤭 Satu lagi perkedelnya lupa ndak di sajikan 😭😭 Resep nyontek dari ibu priska koes 😍🤩 #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookPontianak #YulSquad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 500 gr dada ayam, (resep asli pake ayam kampung)
- 1000 l Air untuk merebus
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1 butir pala
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdt lada/ merica
- 2 btr kapulaga
- Bumbu tambahan
- 5 cm kayu manis
- 3 buah bunga lawang/ pekak
- 3 buah cengkeh
- Garam, kaldu jamur
- Pelengkap
- Mie soun
- potong dadu Kentang rebus
- Telur rebus
- Wortel rebus
- Lontong/ ketupat
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal
- Perkedel kentang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
