Bagaimana Membuat Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen yang Anti Gagal

Dipos pada April 21, 2021

Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #minggu04 #minggu4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen:

  1. 300 gram Ceker Ayam
  2. 250 gram Dada Ayam
  3. 1 batang Sereh (geprek)
  4. 2 ruas Lengkuas (geprek)
  5. 2 ruas Jahe (geprek)
  6. 4 lembar Daun Salam
  7. 4 lembar Daun Jeruk
  8. 6 butir Cengkeh
  9. Secukupnya Daun Bawang
  10. 1 atau 2 buah Jeruk nipis (peras)
  11. 2 Liter air (sesuai kebutuhan)
  12. Bumbu :
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 2 siung Bawang Putih (besar²)
  15. 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  16. 4 butir Kemiri (sangrai)
  17. 12 butir Lada
  18. 2 ruas Kunyit
  19. 2 ruas Jahe
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Penyebab
  22. Sejumput Gula Pasir
  23. Pelengkap :
  24. Secukupnya Soun/Bihun
  25. Secukupnya Kol
  26. Secukupnya Toge
  27. Secukupnya Telur Rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen

1
Pertama, rebus ceker dan dada ayam. Rebus ceker 2x supaya air tidak keruh dan tidak bau anyir, lalu cuci bersih, sisihkan. Dan siapkan bumbu soto.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 1
2
Uleg bumbu hingga lembut. Masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 2
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 2
3
Jika sudah harum, masukkan ceker dan dada ayam aduk² sampe harum.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 3
4
Lalu pindahkan tumisan bumbu dan ceker tadi ke dalam panci yang sudah diberi air dan tambahkan cengkeh, garam, penyedap dan gula. Aduk rata, koreksi rasa.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 4
5
Jika rasa sudah oke, tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk² dan tambahkan daun bawang.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 5
6
Soto Lamongan Ceker udah mateng. Lalu siapin bahan pelengkap. Soto siap disajikan.
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 6
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 6
Soto Lamongan Ceker ala AV Kitchen - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya 😂 Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Soto Bening

Soto Bening

Menu sarapan pagi yang dibuat kilat namun nikmat

Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Kalau lagi males masak mau nya tinggal cemplung2 aja, menu salah satunya yaitu sop bakso/ soto lobak. Bahan nya gampang banget tinggal potong trus cemplungin. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #pekanposbar #kuahbening

Soto Medan

Soto Medan

Ini resep dr ci amei, tp ada bbrp yg sy tambah n kurangi biar lbh cocok ke lidah sy,.. masak itu cocok2an, bkn berarti resepnya yg ga enak, bs jd krn selera yg berbeda.. kdg suami sy blg ada resto enak aja, tp bagi sy ga bgt😝😝... kl soto ini cocok bgt, mirip kyk dl suka beli pas di medan.. gurihnya dpt.. enakan pakai santan dr kelapa asli yaaa

Soto Banjar

Soto Banjar

Hujan2 gini enaknya makan yg makanan panas n berkuah, kebetulan masih ada stock ayam di kulkas, jadilah bikin soto banjar ini.. cuma minus perkedel kentang karena kentangnya habis 😄

6 porsi
Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Berhubung hari Raya kali ini kami tidak bisa mudik dan masih punya sisa ketupat dihari raya ke 2 enaknya masak soto banjar sekaligus mengobati rasa rindu akan kampung halaman.

Soto bening bumbu kacang ala banyumasan

Soto bening bumbu kacang ala banyumasan

Kangen soto seperti emak bikin klw dikampung.cuuss lah kita bikin😋😋

Soto Bogor kuah santan

Soto Bogor kuah santan

Biasanya buat soto padang tanpa santan tp pagi ini pengen buat yg pake santan biar gak bosen bervariasi dan yg penting aman buat kesehatan juga...#drumahsaja #sotobogor #santan tp kuahnya gak pake jeroan yaah buat nambah gurih jadi diganti dengan kuah dr rebusan ayam..

Soto gak pke ribet

Soto gak pke ribet

Karna si kk hari ini berulang tahun, jadi mak nya berinisiatif buat soto aja, itu pun dgn bumbu instan, karna malas ribet harus buat bumbunya 😁

Soto Iga ala Lamongan

Soto Iga ala Lamongan

Lagi kepengen banget soto Lamongan, tapi karena situasi Lockdown Corona jadi ga bisa kemana mana...akhirnya eksekusi sendiri deh. #weekendchallenge #dirumahaja

6 porsi
45menit
Soto Ambengan

Soto Ambengan

Soto yang terkenal di kota surabaya, biasa dibuat dengan ayam kampung/ ayam afkir petelor. Saya buat dengan bahan yang ada di rumah memanfaatkan minyak udang dan endapannya yang gurih asin ditambah poyah yang membuat kuah soto agak mengental waktu disantap.

3 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. #PekanInspirasi #Pekan_Kudus #Cookpadcommunity_Karawang #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Soto kuah bening sajiku (males mbumbu)

Soto kuah bening sajiku (males mbumbu)

Jum'at berkah mau yg gampang dan seger.

4 porsi
Soto bangkong semarang

Soto bangkong semarang

Resep dr youtube, baru ini coba masak soto semarang..soto yg asli disemarang enak bgt 😋 #pekaninspirasi #pekan_semarang

Soto ala ala "Menu Simpel"

Soto ala ala "Menu Simpel"

Bisa ditambahkan dengan telur puyuh/ sesuai selera. Menu nya gampang buatnya. Bisa untuk referensi sahur/berbuka...

5 porsi
Soto tanpa bumbu kayu"an

Soto tanpa bumbu kayu"an

Ngikutin resep mertua #5resepterbaruku

Soto Lobak Ceker

Soto Lobak Ceker

5 orang
50 menit
Soto mie bening

Soto mie bening

#cookpad #cookpadindonesia #berkahsyawal #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #menurumahan #simpel ## lebaran menu nya rendang opor gulaii jd bosen dan nek kan bun nah keluarga sya pengen yg seger2.. jdi deh soto yg paling pas pilihannya😍😗

Soto Ceker

Soto Ceker

Masak soto cekernya pakai bumbu & santan instan biar cepet & praktis 😆 apalagi saya mempunyai 2 orang putri, yang satu berusia 4 tahun & satu lagi usia 6 bulan jadi ya pasti rempong 🤦‍♀️😆 Tapi tetep aja ditambah bumbu dapur cemplung biar makin maknyus. Untuk kuah sotonya saya bagi dua ya, yang satu dibiarkan bening sedangkan satunya lagi saya tambahkan 1 bungkus santan kara. #GA_TheNextLevel #ComBoNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor