Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 6, 2021

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera (jangan dicuci yah)
  2. 2 buah kentang, potong dadu
  3. 1 liter air
  4. 250 ml susu cair
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 bgt serai, ambil putihnya, geprek
  7. 2 lmbr daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 biji cengkeh
  10. 1 biji kapulaga
  11. 2 buah bunga lawang
  12. 1 btg kayu manis
  13. 1 sdm mentega
  14. Bumbu halus
  15. 6 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 4 cabe merah keriting
  18. 2 biji kemiri
  19. 1/2 sdt ketumbar
  20. 1 sdt pala bubuk
  21. 1/2 sdt jinten bubuk
  22. 1 ruas kencur
  23. 1 ruas jahe
  24. Pelengkap :
  25. Emping
  26. Tomat
  27. Jeruk nipis
  28. Sambel cabe
  29. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Didihkan air, rebus daging bersama cengkeh, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, dan daun jeruk hingga daging empuk (air tinggal setengahnya, sambil dibuang buih2 yg mengapung sampai bersih).
2
Tambahkan kentang.
3
Di wajan/ pan terpisah, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga wangi.
4
Setelah itu, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata.
5
Tambahkan susu cair, gula dan garam. Koreksi rasa.
6
Terakhir, matikan api dan masukkan mentega. Tunggu hingga larut. Aduk rata.
7
Sajikan bersama pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Kebetulan orangtua saya juga sama. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Ternyata setelah masak ini, jadi salah satu menu favorit keluargaku. Bahkan papa yang ga suka beef, bisa request untuk masak ini dan bilang udah boleh buka PO buat jualan 😁 Selamat mencoba ya πŸ‘Œ Jangan lupa post ya kalau sudah recook 😁

6-7 Porsi
Soto Daging ala Mum Rorris

Soto Daging ala Mum Rorris

Beberapa kali masak soto, sepertinya baru kali ini dapet taste yg pas. Jadi kudu disimpen nih komposisi resepnya 😁

Soto Betawi Asli

Soto Betawi Asli

Berawal dari Orang Tua yang hobi dengan Soto Betawi dan kebetulan ada Daging dari Qurban Idul Adha, terinspirasilah saya jadi ingin membuat..dan ini pertama kali saya buat dan hasilnya sangat memuaskan

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Kesukaan anak anak πŸ§•πŸ˜πŸ˜‡

Soto padang

Soto padang

#pejuanggoldenapron2 minggu ke 33

Soto jawa daging sapi

Soto jawa daging sapi

#cookpadcommunity_sampit_kalteng #cookpad_indonesia

Soto daging ala Madura

Soto daging ala Madura

Daging di frezer hrs dihabiskan soalnya bntar lg udah lebaran idul adha yg berarti bakal ada stok daging lagi.. ini daging sdh lama dr lebaran idul fitri kmrin😁😁😁. Pengennya diolah yg simple cari2 resep di ig ketemu deh resep dr@xanderkitchen yg bumbunya simple dan rasanya enak...

Soto daging

Soto daging

Cocok banget dihidangkan bersama keluarga besar, cara membuatnya praktis. Soto saya sajikan bersama daging empal, rasanya enak juga ternyata. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Soto Lemak Sapi

Soto Lemak Sapi

Cerita dari resep ini gara gara ditinggal mertua pergi keluar kota, dan balik sore seperti biasanya. Dan kebetulan saya masuk kerja shift pagi, sedangkan suami dirumah sendiri. Sebelum berangkat suami dapat pesan dr mamaknya, katanya dagingnya suruh ngolahin. Pas dibuka kulkasnya frozen semua dong, dan kelamaan kalau mau olahin itu. Yaudah berangkat kerja aja, suami udah sarapan juga jdi agak tenang. Pas sampai kerjaan, mikir2 ntar masak apa ya? Ga enak kalau mertua pulang dirumah ngga ada apa apa. Akhirnya tercetus bikin soto. Tp yg ga frozen cuma kaya tetelan sapi gt dan hampir 45% ada lemaknya. Ah bodo amat yg penting masih ada dagingnya. Cuma saya beneran gatau itu bagian apa. Yaudah pas istirahat 1 jam saya pulang, masak ngebut kalang kabut hehe. Alhamdulillah rasanya bisa dinikmati, dan tercengang begitu suami bilang enak πŸ˜… Note : maaf ya fotonya kurang cantik, soalnya sudah disendok suami πŸ˜…

Soto Daging

Soto Daging

Agak ribet sih ya, jadi jarang masak soto... Krn ada yg request jadilah hari ini menunya soto aja... Alhamdulillah... πŸ˜‹

Soto Daging Sambal Kacang ala Quin

Soto Daging Sambal Kacang ala Quin

Hari ini pengen banget makan soto,pas belanja sekalian beli bahannya,jadilah soto daging racikan ala quin,benar2 menu yang nikmat untuk santapan keluarga.....πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Termasuk menu simpel dan hemat bunda, cuma daging sapinya yg agak mahal jehehehe...

Soto Betawi

Soto Betawi

Adaptasi resepnya CR COOK yaa

Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger ini merupakan soto khas Boyolali, ada dua jenis soto seger ini pertama terbuat dari daging sapi dan kedua dari daging ayam. Dua-duanya sama segernya, tapi Favorit kami sekeluarga, yang pakai daging sapi. Saat berkunjung ke rumah nenek selalu menyempatkan mampir di Soto Seger yang sangat terkenal di Boyolali. Sudah lama sekali tidak menikmati soto seger ini, kebetulan kemarin baru saja belanja daging halal. Langsung saja dibuat soto seger. Soto yang saya buat rasanya lumayan enak, tapi walaupun rasa tidak sama persis seperti yang saya makan di Boyolali, setidaknya bisa mengobati rasa kangen dengan Soto Seger ini. Soto ini cocok sekali dinikmati dicuaca dingin seperti sekarang ini. #sotoNusantara

3 porsi
60 menit
Soto bandung

Soto bandung

Punya lobak di kulkas,bikin soto bandung yuk,Mams

2-3 porsi
Soto daging krispy

Soto daging krispy

4 porsi
40 menit
Soto kaya rempah

Soto kaya rempah

Pengen soto tapi pengennya racik bumbunya sendiri biar mantab. Kebetulan ada acara recook community Surabaya dg tema menu masakan nusantara, aku tuh bahagia banget nie setelah uprek2 resep kak Chalistaa Kitchen dan nemu resep ini. Pokoknya rasanya juara, joss gandos. Salah satu keuntungan ikut acara recook di cookpad atau challenge lainnya itu lama kelamaan saya bisa masak dan baking macam2, gak nyangka dan bahagia banget deh. #CoboyKartinian #Cookpadcommunity_surabaya #RecookResepChalistaaKitchen

Soto seger boyolali mbok gy

Soto seger boyolali mbok gy

Di pulau kalimantan gk ad soto mbok giyem Belajar buat soto fenomenal boyolali ini deh dan rasanya wow sekali.menurut saya persis dg bumbu yg sederhana

7-8porsi
1jam