Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam kuah bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:
- 1/2 kg ayam
- Bumbu yang dihaluskan
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 liter air
- minyak goreng untuk menumis
- bumbu pelengkap
- 2 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- daun bawang iris secukupnya
- secukupnya garam
- penyedap rasa ayam
- lada bubuk
- mangkok isian dalam
- mihun
- lontong
- sayur kol diiris tipis
- daun seledri diiris tipis
- telur rebus
- bawang goreng
- perasan jeruk nipis
- kecap
