Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Santan yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 17, 2021

Soto Betawi Kuah Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah Santan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi Kuah Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkreasi dengan bahan seadanya dirumah. Karena sangat malas sekali keluar rumah kalo lagi puasa seperti ini. πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan:

  1. 1/4 kg Dada Ayam
  2. 1 ons Soun(disiram air panas dulu)
  3. Secukupnya Gula Pasir
  4. Secukupnya Penyedap(kaldu)
  5. Secukupnya Garam
  6. 65 ml Santan Kara
  7. 1.5 L Air (Secukupnya)
  8. Bahan Halus
  9. 3 bh Bawang Merah
  10. 2 bh Bawang Putih
  11. 1 btr Kemiri(digoreng dulu)
  12. Sedikit Biji Pala
  13. Bahan Kasar
  14. 2 ruas Jari Lengkuas Geprek
  15. 2 ruas Jari Jahe Geprek
  16. 1 btg Sereh
  17. 3 lembar Daun Salam
  18. Sedikit Kayu Manis
  19. Secukupnya Daun Bawang
  20. Pelengkap
  21. 1 bh Tomat Iris dadu
  22. 1 bh Timun Iris dadu
  23. 1 btg Seledri
  24. Secukupnya Bawang Goreng
  25. Secukupnya Kecap
  26. Secukupnya Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan

1
Haluskan semua bumbu boleh diblender atau di ulek. Aku disini diblender.. Sambil menyiapkan bumbu siap kan dada ayam rebus sampai matang. Lebih baik airnya dibuang saja ya. Nanti ganti yang baru.
2
Panaskan lagi panci yang diisi air dan ayam. Jika sudah panas siram Soun sedikit hingga matang lalu tiriskan.
3
Siapkan wajan untuk menumis dulu bumbu nya. Semua bumbu halus dan kasar sampai harum. Dan benar2 matang. Lalu masukan kedalam panci yang sudah diisi air tdi..
4
Masukan Bumbu Penyedap, Gula, Garam. Dan test rasa jika sudah pas. Kemudian masukan Santan, tunggu sampai mendidih dan matang lalu matikan kompor biar tidak pecah santannya.
5
Dan siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.. Seperti tomat, timun, dsb.. 😁 Jangan Lupa Kerupuk. Selamat menikmati😊
Soto Betawi Kuah Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal soto

Sambal soto

Bikin sambal pelengkap makan soto ayam.

Soto Medan Betawi

Soto Medan Betawi

Ini enaaaaaakkk banget.

Soto ceker kuah kuning

Soto ceker kuah kuning

Ijin recook @helda apriyanaπŸ‘πŸ™

Soto Medan

Soto Medan

Masakan tersering di rumah

Soto Daging

Soto Daging

Menu sepekan sekali πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Ini enak bangettttttttt rasanya seperti pake santan lhooo, lebih sehat gak kolesterol πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : melzkitchen tp cara masak ada yg diubah sesuai cara saya 😁😁😁

6-8 porsi
Soto mie kos (magicom)

Soto mie kos (magicom)

Soto berkuah kuning low budget ala anak kos nusantara, aku suka banget ini. Di masa pandemi lebih baik masak sendiri yah. Walaupun bahan nya kurang lengkap (gak ada kemiri), tapi rasa nya tetep uenak pol rek. Kuy masak

4 porsi
Soto kudus

Soto kudus

.. 31/03/2019 .. Pokoknya masaknya kaya diburu" mantan dehh .. Sampe fotopun buru" karena masih banyak hal yang blum terselesaikan.. Yang penting gk bolos #postingrame2 yess ..πŸ˜‚πŸ˜‚ Source: fitri sasmaya makasih mbak resepnya #rprecook_mathuktenan #komunitaspaders #cookpadcommunity_banjarnegara #cookpad_paders #berburucelemekemas #resolusi2019 #weeks12 #3weekschallenge

Soto daging Madura

Soto daging Madura

upload resep latepost, saat momen idul adha kemaren, ini recook resep dari @Xanderkitchen, resep dari Xanderkitchen buatku selalu enak. pernah saya ganti dari ayam tapi rasanya lebih nendang dari daging sapi ya.. Alhamdulillah anak lahaap masyaallah.. ayahnya juga bilang enak dan lebih seger dibanding soto Lamongan yg biasa sy masakin utk mereka. Terimakasih kalian πŸ₯° Happy cooking Bunda !

4 orang
1 jam
Soto Bening

Soto Bening

Assalamualaikum Alhamdulilah kalau sabtu si bapak berlayar jadi waktunya sm anak" aja Masakin yg pasti anak" suka,kl soto suka ribet nyiapin printilannya jd bumbu bisa malam sm pernik" nya disiapin dl pagi tinggal rebus dan nambahin yg kurang aja #5resepterbaruku

Soto banjar

Soto banjar

#cookpadcommunity_jakarta Menu sahur tadi pagi.... slmt pagi semuanya πŸ€—πŸ’ž slmt beraktivitas 🌷🌹

Soto Banjar

Soto Banjar

Setelah minggu kemaren diriku bolos Alhamdulillah hari ini bisa ikutan NgeGoDa bareng @komunitaspaders, sekalian nyobain napkin baru hadiah dari @cookpad_id n @komunitaspaders 😁 Tema x ini soto.. dan aq memutuskan buat Soto yg penuh kengan bareng paksu #eaaa.. jaman bahela setiap pulang kerja selalu mampir makan soto ini di daerah pajajaran ga pernah ada kata bosen.. perdana bikin soto banjar resep punya bu jendral teh @opibun, dan dengan tidak mengurangi rasa hormat resep nya aq sesuaikan dengan selera aq dan isi kulkas πŸ˜‚.. dan sesuai ekspektasi aq masyaAllah rasa nya enak pake bingiiit wangi rempah yg menggoda ahh pokok nya terbaiklah 😍 Setelah paksu nyoba Alhamdulillah di kasih jempol 2 ayeeeee.. kata dy ga usah makan di sna lagi km aja bikin lebih hemat πŸ˜… #Goda_SotoYaKamu #GodaPaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_bogor #gemmykitchen #sotobanjar

Soto medan ala mbak xander kitchen

Soto medan ala mbak xander kitchen

Biasa kl masak soto ayam sama kuah dipisah...kali ini ngikutin resep nya mbak xander top markotop deh😍😍😚..saya gk pake tauge dan kol dan kerupuk..lupa beli😁😁

Soto Medan

Soto Medan

RESEP NUSANTARA -Sumatera Utara- Minggu pertama #siapramadan tahun ini, diawali dengan soto medaaann.. Karena minggu ini #pekan_medan , jadi aku siapkan resep istimewa dari Medan. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_balikpapan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 Notes : *untuk ayamnya, resep asli pake ayam kampung y. tp kali ini aku cuma pake potongan dada ayam negri. *pelengkap sambal n bawang gorengnya, lupa difoto.. πŸ˜”

Soto daging bakar

Soto daging bakar

Ceritanya ini sy persembahkan utk #godapaders mggu ini temanya baru...#goda_panggangtakjemu...tp apa daya telatttttt di posting istilah kerennya latepostπŸ˜‚ krn br sempat ceki2 IG dgn santai...hikss Cooking dgn proses bakar/panggang...pilihan sy jatuh pd soto daging bakar....krn bkin soto sdh termasuk sering...nah pengen cb menu baru...searching lah internet..dr rubrik sajian sedap.. Tp sy modif metode n bahan2nya sy tambahkan ornamen khas soto lainnya seperti telur...tauge #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Soto Banjar

Soto Banjar

Dari dulu ibu ga pernah bikin soto banjar, akhirnya tanya ibu mertua. Lagi pengen aja bikin soto banjar. End then ibu bilang "layak ini dijual soto banjarnya" 😍

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Selalu favorit sama soto ini..slama ini kenalnya soto pekalongan😁..udah punya keluarga sendiri ternyata suami n anak2 ga terlalu doyan..aaah maafkan aq,lagi pengeeen banget,tetep tak masak yoo😘..biasanya pake daging sapi..ini adanya ayam,okelah,pokoknya tautoπŸ˜‚ Btw ini telat banget postingnya..tautonya sampe abis tak bersisa,baru inget blom di fotoπŸ˜…..jadi ini foto hanya ilustrasi aja y..tapi asli emang jadinya kaya gituπŸ˜‚

Soto Banjar

Soto Banjar

Sejak kemarin ribet banget dg berbagai urusan, tp harus tetap semangat recook resep dr bunda OpiBun, maaf ya bun, q pake setengah resep aja, sedikit di acak resepnyaπŸ™πŸ™, untuk resep asli bisa click sini yaaa https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=P6sdZvs5ff2ScDYa8hX58G5f&shared_at=1601210209 #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam