Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ala~ala yang Anti Gagal

Dipos pada June 24, 2020

Soto Ayam Ala~ala

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Ala~ala yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Ala~ala yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Ala~ala, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ala~ala di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ala~ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala~ala memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen soto buatan mamak? Bikin sendiri~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ala~ala:

  1. Ayam (sesuai selera, saya pake 1/2 dada)
  2. 2 serai (geprek)
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1,5 liter air
  6. Minyak untuk menumis
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Kaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. Daun bawang (iris secukupnya)
  11. Bumbu halus:
  12. 7 butir bawang merah
  13. 4 butir bawang putih
  14. 3 buah kemiri
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 2 cm jahe
  17. 2 ruas kunyit
  18. 2 ruas lengkuas
  19. 2 buah serai (ambil putihnya saja)
  20. Isian soto:
  21. Bihun
  22. Kol (iris tipis)
  23. Toge kecil
  24. Telur rebus
  25. Daun bawang
  26. Seledri
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis
  29. Cabe (haluskan, kasih air)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ala~ala

1
Cuci dan rebus ayam beserta tulang.
2
Sambil masak air, tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 sampai harum. Masukkan bumbu halus ke air yang tadi dimasak, aduk2.
Soto Ayam Ala~ala - Step 2
3
Masukkan daging ayam (yg td sudah direbus) beserta tulangnya ke dalam air, aduk2 sampai mendidih. Angkat daging ayam (lalu digoreng utk dijadikan toping)
4
Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.
5
Masukkan daun bawang, soto siap disajikan bersama toping :)
Soto Ayam Ala~ala - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Source: @Rosa Redia (modified) Ayam berkuah? Ahhh langsung kebayang soto ayam, menu ini favorit banget sejak kecil. Banyak sekali ya varian rasa soto ayam, dari mulai yang bening hingga padat dengan full rempah pilihan, semuanya enak sesuai selera masing masing yah, tapi saya sukanya yang bening tapi tetap dengan warna soto yang kekuningan, kembali ke selera ya bunda, ada yang suka bening ning tanpa warna, atau malah suka yang 'buket' kekuningan, apapun itu balik lagi yah back to s e l e r a 😊 Alhamdulillah... besok starting puasanya ya, menu ini enak dimakan pas buka puasa, dimakan pas sahur juga enak ga ngunyah susah-susah, apalagi kalau masih ngantuk ya, lumayan kan berkuah jadi tinggal lheb ... haha becanda πŸ˜‚ #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Malam semua.. Assalamu'alaikum. Masak apa hari ini? Karena aku baru sempat masak walau udah agak kesorean detik2 menjelang berbuka puasa, pakai bahan juga seadanya di kulkas jadilah soto ayam bening ini. Alhamdulillah nikmat.. πŸ‘Œ #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #MasakanRumahan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Soto Ayam tanpa Bihun

Soto Ayam tanpa Bihun

keliatannya gampang tapi klo tidak dimasak pake cinta Suami gakakan nambah πŸ˜‰

Soto Ayam Adinda

Soto Ayam Adinda

Saat perut laper dan udara dingin, paling enak adalah menyantap makanan yang berkuah dan hangat pasti enak 🀀🀀

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Buka puasa enaknya makan yang seger seger. Makan soto Lamongan ditemani sambel yang pedas dengan tambahan perasan jeruk nipis, segarnya langsung bikin auto semangat.

49. Soto Ayam Praktis

49. Soto Ayam Praktis

Bismillahirahmanirahim.. Kali ini masak soto super gampang, btw lupa foto langkah2 nya dan lupa foto sotonya sakin enaknya baru inget fotoin pas mangkuk terakhir πŸ˜…πŸ™πŸ» #RamsKitchen #onerecipeonetree #teamtrees #saturesepsatupohon

2. SOTO AYAM

2. SOTO AYAM

Akhir pekan adalah waktunya belanja keperluan dapur untuk memenuhi kebutuhan selama satu minggu ke depan. Biasa kalau mau masak, aku tanya Mr. G dulu mau minta dimasakin apa untuk hari ini. Mr. G kadang suka request sesuatu tapi kadang juga bilang terserah aku mau masak apa. Nah kebetulan pagi tadi doi minta dimasakin Soto Ayam. Okelah kalo begitu, ini dia resepnya.

#74 Soto ayam

#74 Soto ayam

#AhlinyaAyam resep ini dari emak saya, bagi saya soto ini rasanya seger banget πŸ˜‹πŸ˜‹ . Apalagi kalau ada keripik kentangnya juga hemm..yummy bgy ada kriuk2nya, ada seger2nya +sambal yg pedesnya nampol hemm...bikin gagal diet πŸ˜€πŸ˜€ #SiapRamadan

6 porsi
Soto ayam bumbu simple

Soto ayam bumbu simple

Ayam dari Kampung, ini masakan yg umum banget ya sebenarnya. Tapi dengan resep warisan ortu dan permak sana sini sesuai dengan kesukaan, jadilah masakan ini. Karena keluarga saya kurang suka kalau diberi taburan bawang merah goreng dan kacang goreng yaaa. Dan kuahnya ini juga special karena pakai bawang putih goreng dan irisan tomat. Hal yg jarang saya temukan di kota lain. Yuk ah #AhlinyaAyam untuk #SiapRamadan

Soto ayam

Soto ayam

Rasanya seger

Soto Ayam Mama versi simple

Soto Ayam Mama versi simple

Ini adalah soto pertama ku, di usia 26 tahun, udah jadi istri dan ibu, di perantauan, kangen pengen makan soto, nanya resep mama dengan takaran pakai perasaan. Voila! Enak kok, lumayan obat rindu, suami juga doyan, semua senang πŸ’›

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Buka puasa pakai soto ayam pasti suegerrr. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam kampung kuning

Soto ayam kampung kuning

MantapπŸ‘

Soto Ayam

Soto Ayam

Weekend memang paling cocok makan soto. Soto ayam ini sengaja ayamnya langsung dimasak di kuah (tidak digoreng)

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Pas libur pas banget kan kumpul keluarga sambil makan yang seger2

10 orang
Soto Ayam Bening Sederhana

Soto Ayam Bening Sederhana

Hari ini aku buat soto ayam bening sederhana, karna mama nggak bisa masakan yang bersantan, pelengkapnya pun aku ganti jadi wortel karna mama nggak bisa pake kol ☺ dan aku #AhlinyaAyam amatir 😊 coba buatin untuk mama Dan aku pun #SiapRamadan dengan menu ini 😊