Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 24, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malam semua.. Assalamu'alaikum. Masak apa hari ini? Karena aku baru sempat masak walau udah agak kesorean detik2 menjelang berbuka puasa, pakai bahan juga seadanya di kulkas jadilah soto ayam bening ini. Alhamdulillah nikmat.. 👌 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #MasakanRumahan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1/2 ekor ayam (potong 4 bagian)
2 btg sereh (geprek)
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 ruas lengkuas (geprek)
1/4 sdt lada bubuk
1300 ml air
Secukupnya gula, garam, dan kaldu ayam royco
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 btr kemiri
Pelengkap:
Kol, bihun, daun bawang seledri,
Bawang merah goreng,
Ceker, telur rebus, sambal
Bila ada boleh tambahkan tauge dan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Rebus ayam hingga agak empuk, sambil menunggu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas lalu aduk.

Setelah itu masukkan bumbu ke panci yg berisi kuah kaldu rebusan ayam, beri gula, garam, lada, dan royco ayam secukupnya. Masak hingga airnya mendidih lagi kurleb 15 menit hingga bumbu benar2 meresap, setelah itu angkat dan sisihkan. Didihkan air setelah itu rendam sebentar bihun kemudian angkat dan tiriskan.

Ambil sebagian ayam lalu goreng sebentar, angkat setelah itu suwir2 dagingnya secukupnya. Iris tipis kol dan daun bawang seledri, tempatkan diwadah yg lain. Hangatkan kuah soto.

Tata mangkuk lalu isi dengan nasi, sejumpit bihun, kol, dan daun bawang seledri, beri telur rebus, ceker, sambal, dan taburan bawang merah goreng, lalu tuang kuah soto hangat secukupnya. Soto ayam bening siap untuk disajikan.. 🍴

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santan Simpel

Soto menu fav di rumah.Gak bakal nolak, nambah iya.Seringnya masak soto dengan kuah bening.Kemarin pengen nyoba resep soto ayam simpel dari chef Rudi Choirudin.Namun untuk kuahnya saya tambahkan santan.Kuahnya jadi lebih gurih.Si kecil dan suami gak kompalain.Beberapa bahan disesuaikan seperti penggunanan kunyit saya pake kunyit hasil tanam sendiri.Soto salah satu masakan Indonesia yang lengkap empon2nya...kalo anak kecil gak suka minum jamu dengan makan soto udah dapat juga khasiat empon2.Semoga semua kembali baik. #CABEKU #kelapaseribumanfaat

Soto Ayam

03/09/19 Bismillah... Kali ini nyobain soto ayam resepnya mbak Susan Mellyani,MasyaAllah asli seger banget plus enak,padahal cuma pakai ayam negeri,kalau pakai ayam kampung sudah pasti kuahnya lebih seger dan maknyusss ya,ayamnya saya cuma pakai 250 gram ngabisin stok,takaran airnya 1,5 liter,takaran bumbunya tetep,hanya kemirinya saya sangrai,kunyit,merica dan ketumbarnya saya pakai yang bubuk.Terima kasih mbak Susan inspirasinya 😘 Oya,di resep saya tambahin resep sambal soto ala saya ya moms 😊 #BerburuCelemekEmas #Mingguke35 #CookpadCommunity_SumbawaBarat #AnekaSotoBundaMelvy

4 porsi

45 menit

Soto ayam kuning

4 Poris

Soto Ayam Madura + Lontong

#JemputRejeki Karena yang berkuah menambah kehangatan saat kami menikmatinya bersama 🙂😘

15-20 porsi

Soto Ayam Lengkap

Karena buat (sekalian) MPASI bayi, bumbu halusnya tidak saya goreng dan hanya pakai Gula Garam

MPASI:8 Month Nasi Lembek Soto Ayam

Soto Ayam

4-5 porsi

Soto Ayam Medan

#AhlinyaAyam Soto ini sangat gurih dan enak dengan tambahan sambal cabe ijonya yang khas ... buat yuuuk ... 😋

Soto Ayam Bening

Soto ayam santan

Soto Ayam Tasik

Waktu masih tinggal di Jakarta nyari abang2 jualan soto ayam kaya gini di Jakarta tuh kok gak ada ???..hmmm yapp..i i soto ayam khas tasikmalaya biasa nya di tambahin kacang kedelai yg biasa di pake di buryam,wangi seledri sm merica yg gimana gitu..#AhlinyaAyam

Soto Ayam

Hari ini anak2 saya duo K request mau makan siangnya soto ayam , seperti biasa masaknya pakai resep mama saya oma mona , enak mom mudah dan praktis buatnya cobain yah , oh yaa ayamnya buat lauk digoreng juga enak banget moms trus kuahnya bisa buat kuah kalo bikin bubur eimm nikmat moms 😊