Bagaimana Menyiapkan Soto ayam kuah seger yang Sempurna

Dipos pada August 8, 2020

Soto ayam kuah seger

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam kuah seger yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto ayam kuah seger yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuah seger, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah seger memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buibu masak apa hari ini? Biasanya kalo pulang kantor sore, pulang2 bawa oleh2 nih.. tapi berhubung WFH diperpanjang nih, serem juga jajan n beli lauk diluar, ya gak si? Dan berhubung WFH juga jd jarang (read: malas) ke pasar, jd pake bahan2 seadanya di rumah atau beli di kang sayur keliling.. Sore2 gini enaknya yang seger2 berkuah gitu.. Yuk eksekusi soto ayam kuah seger.. Kalo ada yg merasa aneh sore2 makan soto, sini2 main ke Cilacap..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah seger:

  1. 1/2 kg ayam (kalo pake ayam broiler, direbus dulu, buang airnya)
  2. 1 lt air
  3. 1 sdt Garam
  4. 1 sdt Kaldu jamur
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 1 sdt merica
  9. Sejempol kunyit
  10. Sejempol jahe (geprek)
  11. 2 batang sereh (geprek)
  12. Minyak (untuk numis)
  13. Bahan pelengkap
  14. Nasi putih
  15. Bawang putih goreng
  16. Bawang merah goreng
  17. Telur rebus
  18. Tauge/kecambah (siram air panas)
  19. Sohun (rendam dg air)
  20. Daun bawang
  21. Jeruk nipis
  22. Sambal (dari 5 buah cabai rawit)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah seger

1
Rebus ayam dengan sampai air mendidih kemudian tiriskan. Rebus kembali ayam sampai matang
2
Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sedikit sampai matang dan aroma wangi.
Soto ayam kuah seger - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi ayam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4
Suwir ayam yang telah direbus dengan bumbu soto
5
Siapkan bumbu pelengkap
Soto ayam kuah seger - Step 5
Soto ayam kuah seger - Step 5
Soto ayam kuah seger - Step 5
6
Siapkan dan tata dalam mangkok : nasi putih, sohun, tauge/kecambah, ayam suwir, irisan daun bawang, dan irisan telur rebus, siram dengan kuah panas2, terakhir taburi bawang merah dan putih goreng. (Ps: warna asli adalah warna kuning bening, tp entah kenapa ketika difoto jadinya terlihat keruh, mungkin jg kalo difoto sy terlihat buluk, aslinya lbh terang dan bening, *eh)
Soto ayam kuah seger - Step 6
Soto ayam kuah seger - Step 6
Soto ayam kuah seger - Step 6
7
Hidangkan dan sajikan dengan jeruk nipis dan sambal
8
Tips membuat sambal : rebus beberapa buah cabai rawit, kemudian haluskan kasar, taruh di wadah cekung kecil, encerkan dengan sedikit kuah soto
Soto ayam kuah seger - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam (Sederhana)

Soto Ayam (Sederhana)

Bikin soto ayam sendiri di rumah dalam rangka mengurangi beli makan/ jajan di luar.

Soto ayam

Soto ayam

#SiyapRamadhan

Soto Ceker ayam Gurihnyoyyy...😁

Soto Ceker ayam Gurihnyoyyy...😁

#AhlinyaAyam,,tadinya mau dibikin sup tp takut anak bosan, dicobalah bikin soto. Daaaannn yummy si anak lahap, apalagi cekernya dibuang tulangnya, kuah kaldunya gurih dan wangi menggugah selera #SiapRamadan

Soto Ayam Kuah Santan Susu Full Cream.(#HariGiziNasional2019)

Soto Ayam Kuah Santan Susu Full Cream.(#HariGiziNasional2019)

Bersama Membangun Gizi Menuju Bangsa Sehat Berprestasi: Percepatan Perbaikan Gizi 1000 HPK. Dingin dingin begini pengen yang hangat hangat. Kebetulan ambisi juga ingin ikutan kontes#HariGiziNasional2019. biasa nya saya masak soto gak pake susu.ini saya pake susu demi kontes harap harap cemas takut rasanya tak karuan.eh ternyata bin ternyata sodap sekaliπŸ˜‹ #cookpadcommunity_bengkulu #cookpadcommunity_id #resolusi2019 #sekarraduhin #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpad_paders #berburucelemekemas #komunitaspaders #HariGiziNasional2019

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Makanan soto dimanapun menjadi makanan yang paling banyak dicari dan disukai sebab selain aromanya yang harum juga kuahnya yang segar dan selalu disajikan panas2 semakin mengundang selera makan. Sudah berbagai soto keluarga kami coba baik yang kuah bening ataupun yang bersantan encer seperti laksa. Tapi pilihan keluarga saya lebih suka soto dengan kuah bening sebab kelihatan seger sekali kalau dimakan. Bahan utamanya saya lebih memilih ayam kampung, karena ayam Ini memberikan rasa kaldu gurih. Kali ini saya akan membagikan resep soto ala saya. Berikut bahan dan langkah2 pembuatan soto kuah bening yang sering saya buat. #TiketMasukGoldenApron3

Untuk 7 porsi
Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

#dirumahaja selama isolasi 2 minggu. Akhirnya liat stok bahan makanan di kulkas, masih punya sisa dada ayam fillet setengah kilo bisa dibuat soto ayam ini. Bikinnya super kilat. Dan rasanya pun enak. Saya skip bubuk koya nya. #weekendchallenge #dirumahaja

Soto Ayam Sumenep

Soto Ayam Sumenep

Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar Clover,,,, Siapa yang suka masak dan makan soto????,,,, pasti semua sobat Cookpaders suka,menu yang mengenyangkan,isiannya aneka macam,varian kuahnya beragam, mulai dari yang berkuah bening, kental,dan paling enak, disantap dalam keadaan hangat Saya mau ajakin sobat Cookpaders, masak Soto Ayam ala Madura khususnya daerah Sumenep Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover

Soto Ayam

Soto Ayam

resep dari xander'skitchen, aku tambah kaldu jamur 😁

8 porsi
Sop-soto ayam sayur

Sop-soto ayam sayur

Soto salah satu makanan favorit keluarga kami. Tetapi kalau soto saja, nutrisi dari sayuran bisa terabaikan. Karena saya males ribet, akhirnya saya melakukan modifikasi soto tapi dengan isian seperti sop ayam. Awalnya keluarga saya meragukan rasanya apalagi tampilan yg kurang menarik, alhamdulillah sekarang resep ini menjadi salah satu andalan keluarga kami πŸ€—... Kunci dari resep ini ada di proses pemasakan ayam, saya berusaha menggunakan metode yang sekiranya kaldu dari ayam bisa keluar dengan maksimal, jadi setiap memasak saya tidak pernah menggunakan tambahan kaldu lain. Bila ada pembaca yang sudah pernah mencoba, bisa di foto dan dibagikan ke saya. Sekalian untuk saya belajar πŸ˜…πŸ˜…

2-3 porsi
Soto Ayam khas Kediri

Soto Ayam khas Kediri

Soto ayam khas Kediri ini cirinya ada pada kuahnya yang bersantan. Di Kediri sendiri ada dua tempat yang terkenal dengan kuliner soto ayamnya yaitu di Branggahan,Ngadiluwih untuk yang berada di daerah Kediri kabupaten dan di area terminal baru atau orang lebih mengenal dengan soto ayam bok ijo itu ada di area Kediri kota. Untuk yang lewat atau yang sedang ada di Kediri kurang rasanya jika tidak mampir untuk mencicipi kuliner khas Kediri ini :) #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

Soto ayam seger no MSG #cocok buat anak

Soto ayam seger no MSG #cocok buat anak

Pagi" tuyulku minta mie ,sedangkan mie kn gk bagus buat anak ,aku tawarinlh soto kkak mau soto ,tapi klau beli pasti banyak pakai MSG /Micin kn..nah jadi aku buat sendiri deh dan anak" pun suka 😊😊😊#Siapramadhan

Soto padang daging ayam lamaak banaaa

Soto padang daging ayam lamaak banaaa

Ceritanya 2 hari yang lalu diajakin nyicipin masakan tetangga orang padang lagi masak soto padang.pertama kali makan dan langsung klik di lidah apalagi ada kecut2 dari jeruk nipis dan aroma rempahnya suka banget. Cuaca mendukung pula di bulan februari yang romantis diiringi gerimis tipis tipisπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto ayam perdana apa adanya banget

Soto ayam perdana apa adanya banget

Soto ayam perdana apa adanya #dirumahaja

5 porsi