Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop-soto ayam sayur yang Enak Banget

Name: Sop-soto ayam sayur
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: bumbu halus; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/4 bagian bawang bombai; 1 biji kemiri; bahan rempah; 2 cm kunyit -- geprek; 2 cm lengkuas -- geprek; 2 cm jahe -- geprek; 2 cm sereh -- geprek; 2 lembar daun salam; bahan utama; 200 gr ayam negri (saya menggunakan paha); 100 gr sawi putih (potong-cuci); 100 gr wortel (kupas-potong-cuci); 1 batang bawang prey (cuci-potong); 1 batang seledri (cuci-potong); penguat rasa soto; 2 sendok teh garam atau sesuai selera; 1/4 sendok teh gula atau sesuai selera; 1/4 sendok teh lada putih; secukupnya kentang goreng; secukupnya bawang merah goreng; 1 liter air, atau sesuai selera

Dipos pada July 31, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop-soto ayam sayur yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sop-soto ayam sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop-soto ayam sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop-soto ayam sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Sop-soto ayam sayur biasanya untuk 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop-soto ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop-soto ayam sayur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto salah satu makanan favorit keluarga kami. Tetapi kalau soto saja, nutrisi dari sayuran bisa terabaikan. Karena saya males ribet, akhirnya saya melakukan modifikasi soto tapi dengan isian seperti sop ayam. Awalnya keluarga saya meragukan rasanya apalagi tampilan yg kurang menarik, alhamdulillah sekarang resep ini menjadi salah satu andalan keluarga kami 🤗... Kunci dari resep ini ada di proses pemasakan ayam, saya berusaha menggunakan metode yang sekiranya kaldu dari ayam bisa keluar dengan maksimal, jadi setiap memasak saya tidak pernah menggunakan tambahan kaldu lain. Bila ada pembaca yang sudah pernah mencoba, bisa di foto dan dibagikan ke saya. Sekalian untuk saya belajar 😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop-soto ayam sayur:

bumbu halus
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/4 bagian bawang bombai
1 biji kemiri
bahan rempah
2 cm kunyit -- geprek
2 cm lengkuas -- geprek
2 cm jahe -- geprek
2 cm sereh -- geprek
2 lembar daun salam
bahan utama
200 gr ayam negri (saya menggunakan paha)
100 gr sawi putih (potong-cuci)
100 gr wortel (kupas-potong-cuci)
1 batang bawang prey (cuci-potong)
1 batang seledri (cuci-potong)
penguat rasa soto
2 sendok teh garam atau sesuai selera
1/4 sendok teh gula atau sesuai selera
1/4 sendok teh lada putih
secukupnya kentang goreng
secukupnya bawang merah goreng
1 liter air, atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sop-soto ayam sayur

Tumis bumbu halus. Saat sudah harum masukkan ayam dan -bahan rempah- (untuk ayam saya memilih bagian paha, karena lemak dan tulangnya lebih gurih). Saya menumis di panci, jadi bisa sekalian untuk tempat kuah.

Sambil terus diaduk, bila ayam mulai muncul sedikit warna kuling kecoklatan segera angkat, lalu tambahkan air dan wortel pada panci sop.

Di wajan yang berbeda, goreng ayam tadi dengan minyak yang banyak sampai semua permukaannya kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan suwir-suwir ayam. Pada fase ini harap hati-hati, karena ayam setelah digoreng langsung disuwir-suwir. Saya biasanya menggunakan penjepit makanan dan pisau diatas telenan.

Masukkan ayam beserta tulangnya pada panci sop. Bila sudah mulai mendidih, masukkan sawi.

Saat sawi sudah mulai empuk, masukkan bawang prei, seledri, dan penguat rasa soto lalu koreksi rasa. Sop-soto bergizi siap dihidangkan. Bisa dimakan saat pagi, siang maupun malam, baik saat cuaca panas maupun hujan, bahkan saat sudah dingin pun masih segar 😉😉.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam sederhana ala bunda naita 😄 masakan kesukaan suami 😄

Soto Ayam

Soto ayam cremy

Alhmdllh pgi" buat soto suami sma ank" pda doyang bru prtama x nyoba bikn soto ga pke snten v diganti sma susu uht full cream rasa y bner" enak cremy bnget n sehat tentu y ... Bysa klo pke sntn ska krsa magg v skrang ada solusi y pke susu uht ... #Hari Gizi nasional 2019#

Soto Ayam Kemiri Khas Pati

Soto Ayam kemiri khas pati ini basic bumbunya sama aja kaya soto2 yang biasa dibikin, cuma saja ditambahkan kencur jadi rasanya lebih gurih seger. Cocok nih sama cuaca yang mendung dan hujan terus gini. #ciciandriyani #dapurciciandriyani #cookpadcommunity

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Karena ada acara #WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat" Itu Benar sekali berawal dari Dapur Sendiri karena apa Kita tau benar apa yg dimasak dan dengan proses yang baik tentu nya,, kalau beli diluar kita belum tahu bagaimana mereka membuat nya dicuci dulu kah atau ditambahkan bahan lain seperti boraks pewarna makanan bahkan sampai ada bahan kimia yg bisa merusak organ tubuh kita,,kita tidak tahu,, Jadi lebih aman masak sendiri tentu nya lebih hemat ya moms😜😅, , saya membuat ini karena banyak sekali rempah 2 didalam nya selain itu tentu nya ini masakan kesukaan anak-anak saya para bocil yang doyan makan apa aja,,, alhamdulillah ya Alloh mereka menerima apapun yang saya masak dan selalu bilang "Jaza Killahu khoiro bunda", masakan bunda enak.... 🤗😂😂😘😘🥰ini yang membuat saya semangat untuk memasak sendiri ,terkadang pernah sih buat masakan yang suka pakai bumbu seadanya dan mereka bilang Terimakasih bunda tapi ko masakan nya ga enak ya😲😭😭🤭tapi abis juga moms,, hehehe alhamdulillah lah yg penting ke makan 😜🤭 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat" #Minggu24 #Cocomtangpost_OlahanAyam #CookpadCommunity_Tangerang #NhroelHidayati'eKarmianto

Soto ayam plus-plus

Soto ayam telur puyuh

Ini orderan si bungsu pengen makan soto ayam pake telur puyuh... Langsung lahap makannya...

Soto ayam bening

Rencana buat sotonya udh dipikirin dari semalam sih, biasa mamak2 di otakknya sebelum tidur mikirin besok mau masak apa ya??? Betul gak bun 😁 berhubung semua bahan sudah ada tinggal beli ayam aja, yuk masak soto 😄

Soto Ayam

Dari kemarin sayurannya tumis dan sop" jadi bikin yg seger" deh ..

Soto ayam susu

SOtO AYAM SUPER MUDAH (Indofood)

Soto Ayam Mudah dan Spesial

Aku pertama kali buat soto dengan resep ini dan enak banget.. sebenarnya buat soto ayam bisa pakai bumbu jadi instan atau dengan bumbu seadanya. Tapi kalau kita bisa masak soto dengan bumbu rempah yg lengkap dan pastinya menambah rasa, mengapa tidak? 😋😋 Monggo dicoba yaa 👍👍

Soto Ayam

Lagi pengen makan yg seger2,,kebayang soto ayam dehh Alhamdulillah lg ada stok di kulkas jadi ga perlu capek2 kepasar😁

Soto Ayam Khas Pacitan

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hai hai... Hallo apa kabar cookpaders semuanya?? Ayo siapa yang suka soto??? Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Nah kali ini saya mencoba membuat soto khas Pacitan ternyata rasanya enak dengan ciri khas kentang goreng dan kacang tanah goreng 😋 Awalnya saya mau ikutan ngeramein posbar bareng clover tapi ternyata semua foto foto langkah hilang semua dikarenakan memori hp penuh dan sama pak suami dihapus hapusin semua😭😭 Source Fitri Sasmaya dan Lina Kuw #cookpadcommunity_depok